فوائد فيتامين B12 للجسم ، أو كيفية علاج الاكتئاب من خلال القائمة الصحيحة

يعتبر فيتامين ب 12 الممثل الأكثر غموضا لهذه المجموعة من المركبات العضوية. هذا هو الاسم المشترك لأربعة مواد نشطة بيولوجيا ، والتي تحتوي على الكوبالت. من هذه ، سيانوكوبالامين ، تشارك مباشرة في عملية التمثيل الغذائي ، له أكبر تأثير على الجسم البشري. B12 هي فريدة من نوعها في الطبيعة - يتم تصنيعها عن طريق البكتيريا الصغيرة والطحالب والعفن والخميرة. في الواقع ، في العالم العلمي لا تزال هناك نقاشات حول تصنيف السيانوكوبالامين ، ووفقًا لبعض التقارير ، من الأصح اعتبار b12 نفسها ككائنات دقيقة. هناك طريقتان لدخول b 12 إلى الجسم:

• من المواد الغذائية (المضافات الغذائية) ؛
• عن طريق التخليق عن طريق الكائنات الحية الدقيقة مباشرة في الأمعاء.

ما هو فيتامين B12 ل؟

حصل العلماء الذين درسوا خصائصه في القرن العشرين على جائزة نوبل. على وجه الخصوص ، تعتبر الفعالية المثبتة لمادة ما في علاج الحالات الشديدة من فقر الدم طفرة. لكن إلى جانب ذلك ، فإن تأثير فيتامين ب 12 على جسم الإنسان كبير بشكل لا يصدق:

• يعزز تجديد الأنسجة.
• يعزز النمو العقلي والبدني السليم ؛
• يضبط الشهية
• يقاوم تراكم الدهون الزائدة في الكبد ؛
• يحفز عمل خلايا الدم البيضاء (المناعة) ؛
• يقلل من التهيج.
• يدعم الأداء الطبيعي للجهاز العصبي:
• يساهم في التوازن العقلي العام ؛
• ضروري في علاج والوقاية من حالات الاكتئاب.
• يحسن حالة الشعر والجلد.
• يؤثر إيجابيا على الوظيفة الإنجابية.

كيفية تعزيز فعاليتها

إذا تحدثنا عن تفاعل B12 مع الفيتامينات والمواد الأخرى ، فسيتم عزل دويتو مع حمض الفوليك (B9) بشكل منفصل. مادة واحدة تحدد فعالية مادة أخرى. ولا سيما مثل هذا "الاتحاد" مهم في سياق الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتطوير خلايا الدم الحمراء ومكونات الحمض النووي. المكمل المثالي لحمض الفوليك والسيانوكوبالامين هما الفيتامينات B1 و B6.

يساهم الجبن والجبن واللبن الغني بالكالسيوم في امتصاص المواد بسبب الكالسيوم. مزيج جيد هو أيضا B12 وفيتامين D. من أجل استيعاب أفضل لجميع هذه العناصر ، من الضروري زيارة الشمس في كثير من الأحيان.

لاحظ أن B12 يتم امتصاصه بشكل سيء مع الأطعمة الغنية بحمض الأسكوربيك.

خطر الندرة

نقص B12 و B9 يؤدي إلى فقر الدم. في الحالات المتقدمة - الخبيثة (الخبيثة) ، عندما يتم تقليل عدد خلايا الدم البيضاء ، وهناك أيضا زيادة مرضية في حجمها. يمكن أن يؤدي نقص السيانوكوبالامين إلى تطور التصلب المتعدد والشلل ، وضعف أداء عضلة القلب والذهان الحاد. يحتاج الشخص إلى القليل جدًا من هذه المادة (1-3 ميكروغرام في اليوم) ، ومع ذلك ، فقد يتحول نقصه إلى كارثة.

تم فحص فوائد فيتامين ب 12 لجسم الطفل من قبل علماء نرويجيين. استنتاجاتهم على النحو التالي: بالنسبة للأطفال ، لا غنى عن المادة منذ رحم الأم. الأطفال الذين يعانون من نقص في السيانوكوبالامين يتخلفون في الدراسات ، ويتم تقليل نشاط الدماغ لديهم.

كيف هو واضح

يصعب التعرف على علامات نقص فيتامين ب 12 في الجسم في البداية. يزداد الكبد تدريجيا ، ويظهر الانزعاج في الجهاز الهضمي والأمعاء. إذا قمت بإجراء فحص دم ، ستجد مستوى منخفض من الهيموغلوبين. تشمل أعراض نقص فيتامين ب 12 أيضًا:

• الأرق ، وعلى العكس من ذلك ، النعاس "المزمن" ؛
• شعور مستمر غير معقول بالخوف ؛
• الدوخة.
• طنين الأذن.
• "صرخة الرعب" في العيون.
• التعب.
• مخالفات الحيض.
• خفقان القلب.
• انخفاض المناعة.
• تساقط الشعر
• تقشير وشحوب الجلد.
• زيادة فجأة الرغبة في منتجات الدقيق ؛
• التهيج.
• التغييرات في الشخصية (الشره ، عابس).

كم مرة يتم تشخيصها

وخلص العلماء الأوروبيون إلى أن الشخص السليم يحتاج إلى 38 ملغ فقط من السيانوكوبالامين من الخارج أثناء حياته. بصريا - هذا هو حبة واحدة من الأرز. والحقيقة هي أن الجسم نفسه يجمع المواد ويحافظ على مستواه الأمثل. B12 يتراكم في الكبد. من هناك ، يفرز السيانوكوبالامين في الصفراء ، ويتم امتصاصه على الفور مرة أخرى. تسمى هذه العملية المعقدة "إعادة الامتصاص" ، أو الدورة الدموية المعوية للكبد. تتكرر عملية إعادة الامتصاص بشكل دوري لأكثر من 15 عامًا ، وفقط بعد أن يبدأ العجز. ولكن هذا شريطة أن يكون الشخص بصحة جيدة وأن جميع الأجهزة والأجهزة تعمل بشكل صحيح. في وجود أمراض ، سيظهر نقص B12 في القائمة بعد ثلاث إلى أربع سنوات.

من هو في خطر

غالباً ما يحدث نقص B12 في الشيخوخة. في بعض الحالات ، يربط الأطباء التغيرات المرتبطة بالعمر في الشخصية (المعروفة باسم "خرف الشيخوخة") على وجه التحديد مع عدم وجود السيانوكوبالامين. أيضا في خطر:

• الأشخاص الذين يتعاطون الكحول ؛
• المدخنين.
• المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وخاصة الأمعاء والكبد ؛
• نباتيين.

الأسعار اليومية وما المنتجات لتغطية الحاجة

أسهل طريقة لزيادة فيتامين B12 في الجسم بشكل طبيعي هي تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B12. يعتبر الأطباء أن 1-3 ميكروغرام يوميًا هو المعيار الأمثل للشخص السليم. في بعض الحالات ، ينمو هذا المؤشر:

• أثناء الحمل - 4 مكغ ؛
• عند الرضاعة الطبيعية - 4-5 ميكروغرام.

أيضا ، يُنصح عشاق النبيذ والمدخنين وكبار السن بزيادة الجرعة اليومية الموصى بها. فيما يلي جدول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين B12 ، والأهم من ذلك ، في شكل سهل الهضم.

الجدول - منتجات عالية في السيانوكوبالامين

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12 حتى الآن؟ أين يمكن العثور على مصدر مناسب للسيانوكوبالامين للأشخاص الذين رفضوا طعام الحيوانات؟ في هذه الحالة ، يمكنك الانتباه إلى عشب البحر (الطحالب) - يحتوي 100 غرام من الأعشاب البحرية على 9 ميكروغرام من المادة. يسهم النخالة والبقول والخضروات الورقية الخضراء (إذا كانت تزرع في الحقول المفتوحة) مع الاستخدام المنتظم في التوليف الداخلي للسيانوكوبالامين.

مخاطر الجرعة الزائدة

بالعودة إلى الخمسينيات من القرن العشرين ، بدأوا يتحدثون عن حقيقة أنه مع زيادة فيتامين ، فإنه يكتسب خصائص ضارة. على وجه الخصوص ، يمكن أن يكون سبب الأمراض الجلدية. تؤكد الدراسات الحديثة أنه ، بالاقتران مع بعض سلالات بكتيريا P. Acnes ، يسبب السيانوكوبالامين التهابًا في الجلد. على وجه الخصوص ، ما يسمى ب "الثعابين الوردي". لكن هذه العلاقة ذات شقين ، لأن نقص السيانوكوبالامين يقلل من مقاومة الالتهاب ، بما في ذلك الجلد.

ومع ذلك ، فإن ارتفاع مستوى هذه المادة (فرط الفيتامين) هو حالة نادرة. وكقاعدة عامة ، يتطور نتيجة لجرعات الحقن غير الدقيقة. في حالة تناول جرعة زائدة ، يمكن إجراء ما يلي:

• رواسب دهنية في الكبد ، مما يثير تطور تليف الكبد والتليف.
• ضيق في التنفس
• تجلط الأوعية الدموية.
• مشاكل في القلب
• وذمة رئوية.
• رد فعل تحسسي ، تصل إلى صدمة الحساسية.
• زيادة الوزن أو فقدان الوزن المفاجئ ؛
• أعراض التسمم الغذائي ، بما في ذلك اضطراب في المعدة ؛
• التعب ، والتهيج ، ومشاكل في الجهاز العصبي المركزي.

حقن لتخفيف الوزن

بعض الدورات الحديثة لفقدان الوزن التي يخضع لها المرضى داخل المستشفى تشير إلى الحقن العضلي للسيانوكوبالامين (جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي وأدوية أخرى) يدعي أتباع هذه التقنية أنهم بهذه الطريقة يحفزون عملية الأيض وتجديد خلايا الكبد. ومع ذلك ، فقد انتقد الأطباء وخبراء التغذية هذا النهج مرارًا وتكرارًا. لم تتم دراسة نتيجة مثل هذا العلاج الخطير على المدى الطويل.

يصر الأطباء: يتم امتصاص المركبات من الأطعمة الطبيعية بشكل أفضل. لذلك ، بدلاً من الحقن والحبوب ، ما عليك سوى الاحتفاظ بجدول يحتوي على معلومات حول محتوى فيتامين ب 12. وبناء نظامك الغذائي مع العين عليها.