صلصة الطماطم الكورية بالثوم

في هذه المقالة ، سوف تتعلم كيفية طبخ الطماطم الخضراء مع الثوم حتى تحتفظ الطماطم بعصائرها. تعرف على كيفية اختيار المكونات والنسب المخللة للتتبيلة ، والتي ستساعد الطماطم في الحفاظ على أزمتها. تعرف على كيفية تحضير وجبة خفيفة لذيذة لأي طبق وتأكد من أن الطماطم الخضراء يمكن أن تكون أكثر ذوقًا من تلك الكلاسيكية. شاهد وصفة خطوة بخطوة مع صور ملونة تساعدك على فهم جميع تعقيدات الطهي.

1 ساعة
135 سعرة حرارية
8 حصص
صعوبة متوسطة
صلصة الطماطم الكورية بالثوم

أدوات المطبخ والأواني

  • حاويات من أعماق مختلفة.
  • سكين
  • لوح التقطيع.

المكونات

  • الطماطم - 1.6 كجم
  • الثوم - 2 رؤساء
  • جرس الفلفل - 2 قطعة.
  • الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • سكر - 50 جم
  • الخل 9 ٪ - 50 غرام
  • زيت نباتي - 50 جم
  • الشبت + البقدونس - 1 حفنة

خطوة الطبخ

  1. اغسل الطماطم (البندورة) تحت الماء الجاري وقم بقطعها بأي طريقة إذا كانت الطماطم صغيرة ، فقم بقطعها إلى 4 أجزاء ، إذا كانت كبيرة ، ثم إلى 6-8 أجزاء. توضع في وعاء عميق وتوضع جانباً. ختم الطماطم
  2. طحن الثوم والأعشاب (الشبت أو البقدونس) بسكين. أضف كل شيء إلى الطماطم واخلطه جيدًا. وإذا كنت تحب الفليفلة الحلوة ، فسنضيفها في هذه المرحلة أيضًا. يقطع الخضر والثوم
  3. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، 50 غم من السكر ، 50 غم من الزيت النباتي و 50 غم من الخل. مزيج أيضا جيدا. إذا كنت ترغب في ذلك أكثر وضوحا ، أضف القليل من الفلفل الأحمر أو الأسود المطحون. صب الطماطم مع الخل والسكر
  4. دع السلطة تختمر لمدة 30 دقيقة وتخلط جيدا مرة أخرى. للراحة ، يمكن صنع هذه الطماطم في حاوية مغلقة بإحكام بغطاء.
  5. غطيها بإحكام واتركها في الثلاجة لمدة يومين على الأقل. لمدة يومين ، سوف تحتاج إلى خلط الطماطم (البندورة) بحيث تكون متبلة بشكل موحد. بعد يومين ، السلطة جاهزة للأكل. شهية طيبة! الطماطم الخضراء مع الثوم
هل تعلم تحتوي الطماطم غير الناضجة ، مثل الطماطم الناضجة ، على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تسهم في حسن سير جميع الأعضاء والأنظمة البشرية.

وصفة الفيديو

لا تنسى مشاهدة وصفة الفيديو هذه ، حيث سترى تقنية تقطيع الطماطم ونسب المكونات للحصول على ماء مالح لذيذ.

الآن ، أنت تعرف كيف تُطهى الطماطم المقرمشة والعجينة مع الثوم في يومين فقط. وإذا كنت تحب هذه الوصفة وتريد أن تعامل نفسك بهذه السلطة حتى في فصل الشتاء ، فلا تتردد في لفها في مرطبانات معقمة. يتم تخزين هذه الطماطم لفترة طويلة ، لكنها سوف تشتت في أول يومين. إذا كنت قد قمت بالفعل بإعداد مثل هذه الوصفة أو كنت ستطبخ ، فقم بمشاركة رأيك في التعليقات.
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (35 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

Khinkali خطوة خطوة العجين وصفة مع الصورة

سمك السلمون الوردي حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة 🐟

شرحات مع الأرز خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة

كعكة الكفير بواسطة وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 03.07.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية