5 وصفات طاجن من الكوسة والبطاطس للفرن ، طباخ بطيء ومرجل مزدوج

فكر في ما لطهي الطعام من الكوسة والبطاطا؟ جرب وصفة طاجن سريعة. يمكن طهيها في الفرن أو البطيء ، مع إضافة اللحم أو الخضار. وصفات خطوة بخطوة لفطيرة الباذنجان النباتي وطاجن منخفض السعرات الحرارية في غلاية مزدوجة.

1 ساعة
120
8 حصص
سهل الطهي
5 وصفات طاجن من الكوسة والبطاطس للفرن ، طباخ بطيء ومرجل مزدوج

كوسة هي خضروات خفيفة وغنية بالألياف. أود الحفاظ على جميع الفوائد والفيتامينات أثناء تحضيرها. يمكن للغلاية المزدوجة أو الطباخ البطيء أن يساعدنا في ذلك. تعتبر الكوسة النيئة من الخضراوات الموسمية ، ولكن إذا قطعتها إلى حلقات أو مكعبات وتجميدها ، فيمكنك الاستمتاع بالكعري مع الكوسا والبطاطس على مدار السنة.

نصائح الطبخ

  • الحجم. لا تجعل الخزفي مرتفعًا جدًا ، فقد ينهار.
  • تقسيم. اقطع الخضار برفق ، ثم ستطبخ بسرعة ولن تكون قاسية.
  • التوابل. تعتبر الكوسة ، البقدونس ، المردقوش ، جذر الكرفس والأعشاب ، الأوريغانو ، الشمر والزعتر من الأشياء الرائعة بالنسبة للكوسة.
  • صلصة. يتم دمج الثوم مع هذه الخضار الخفيفة ، حتى تتمكن من طهي العديد من الصلصات المبنية على الثوم. الوصفة الأولى: 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء و 4 فصوص من الثوم ، مرت من خلال مكبس الثوم. الوصفة الثانية: 4 فصوص من الثوم ، 1 ملعقة كبيرة. الماء و 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.

فرن بطاطس و كوسة

مع الجبن الصلب والثوم

من السهل تحضير وصفة الكوسا والبطاطا المقلية هذه في الفرن. سيخرج الطبق قليل السعرات الحرارية فقط لتناول العشاء الخفيف. يمكن أيضًا تقديم هذا الطعام للأطفال الصغار من سنة ونصف ، مع عدد أقل من التوابل.

بطاطا ، كوسة ، جبنةستحتاج:

  • كوسة - 500 غرام ؛
  • البطاطا - 5 قطع ؛
  • جبنة صلبة - 250 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 300 مل.
  • الثوم - 1 فص.
  • اوريجانو ، الفلفل الحلو
  • ملح ، فلفل.

إعداد

  1. قشر الخضروات.
  2. مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  3. اخلطي الكريما الحامضة والثوم والفلفل الحلو والأوريغانو والملح.
  4. نضع نصف البطاطا على صفيحة خبز مدهونة ونضيف الملح.
  5. دهن الطبقة الأولى بملء.
  6. نشر البطاطا المتبقية.
  7. بعد ذلك ، ضع الكوسة واسكبه على الحشوة.
  8. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وتخبز لمدة 40 دقيقة.
  9. أخرج خزفيها ، ورشيها بالجبن وأعدها لمدة 20 دقيقة.

طاجن الفرن والبطاطس في الفرن جاهز. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة.

لا تقم بإزالة المعجنات على الفور من القالب. دعها تقف لفترة من الوقت وانتزاع الجبن. خلاف ذلك ، سوف تنهار خزفي.

مع الباذنجان

طاجن كوسة باذنجانستحتاج:

  • كوسة - 1 قطعة ؛
  • الباذنجان - 1 المتوسطة.
  • فلفل أحمر - 1 قطعة ؛
  • فلفل أصفر - 1 قطعة ؛
  • القشدة الحامضة - 300 مل.
  • الجبن الصلب - 150 غرام ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • دقيق - 10 ملاعق كبيرة.
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
  • ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة.

إعداد

  1. قشر الباذنجان والكوسة ومقطعها إلى دوائر.
  2. الفلفل الأحمر والأصفر مقطعة إلى حلقات نصف
  3. يُوزّع الخضار على ورقة الخبز ويُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة على 190 درجة.
  4. اصنع العجينة. للقيام بذلك ، تغلب على القشدة الحامضة بالبيض.
  5. أضف الدقيق مع مسحوق الخبز والجبن المبشور لهذه المنتجات.
  6. ادهن صحن الخبز.
  7. وضع نصف الخضروات.
  8. صب في نصف العجين.
  9. بعد ذلك ، ضع الخضروات المتبقية واملأ العجين.
  10. يوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
  11. بعد 40 دقيقة ، أخرج الكعكة ، ورشيها بالجبن واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

ستكون الكعكة لذيذة وباردة وساخنة. سيكون طبق مع الكوسة والباذنجان غداء أو عشاء ممتاز لأولئك الذين يتبعون الشكل أو النباتيين. يمكنك تزيين الفطيرة بالأعشاب أو إعداد الصلصات المختلفة حسب رغبتك.

وصفات الأصلية في multicooker

مع الدجاج والطماطم والبصل الأخضر

لتنويع الخضروات ، يمكنك إضافة الطماطم المبشورة والدجاج. مثل هذا الخيار الخضار يجب أن يروق أكثر للرجال.

كوسة وطاجن بطاطس مع الأعشابستحتاج:

  • البطاطس - 500 غرام ؛
  • كوسة - 300 غرام ؛
  • الطماطم - 2 قطعة.
  • فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 150 مل.
  • بيض - 4 قطع ؛
  • البصل الأخضر - 1-2 ينبع.
  • الملح والبهارات - حسب الرغبة.

إعداد

  1. قشر البطاطا ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
  2. يقطع الطماطم أيضًا.
  3. طحن فيليه الدجاج في مكعبات.
  4. قم بتشحيم الوعاء المتعدد الزيت بزيت دوار الشمس. ضعي نصف البطاطس.
  5. ضعي الدجاج في الأعلى. بعد ذلك - طبقة من الكوسة ، وطبقة من الطماطم ، وختم مع البصل الأخضر.
  6. الطبقة الأخيرة هي البطاطا المتبقية.
  7. نتبل كل طبقة بالملح والفلفل.
  8. الجمع بين البيض والقشدة الحامضة.
  9. يُسكب الصلصة في وعاء متعدد الطهي. اضبط وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

طاجن وبطاطس طاجن في طباخ بطيء جاهز. مع الدجاج ، يخرج طرية جدا ، والطماطم تعطي العصارة والرائحة.

مع اللحم المفروم

الكوسة والبطاطس جراتان باللحم المفرومستحتاج:

  • كوسة - 1 وسط؛
  • بطاطا - 5 قطع ؛
  • لحم مفروم - 500 غرام ؛
  • الجبن الصلب - 120 غرام ؛
  • الطماطم - 1 قطعة.
  • الفلفل والملح حسب الرغبة.

إعداد

  1. قشر الخضروات. مقطعة إلى دوائر.
  2. حشو الملح حسب الرغبة.
  3. صر الجبنة على مبشرة الخشنة.
  4. قم بتشحيم الوعاء المتعدد الزيت بزيت دوار الشمس.
  5. ضعي نصف البطاطس.
  6. الجزء العلوي من الكوسة واللحم المفروم
  7. ثم الطماطم وبعض الجبن.
  8. الطبقة التالية من الكوسة ، ثم مفرومة.
  9. وآخر طبقة من البطاطا.
  10. يرش مع بقايا الجبن.
  11. بدوره على الخبز لمدة 60 دقيقة
طاجن للاسكواش والبطاطس مع اللحم المفروم سوف يروق لجميع أفراد الأسرة. يمكن أن يكون اللحم المفروم: دجاج ولحم البقر ولحم الخنزير. أو الجمع بين عدة أنواع في واحد. إضافة الفطر والأعشاب والذوق ستكون فريدة من نوعها.

وصفة منخفضة السعرات الحرارية في مرجل مزدوج

طاجن كوسة و بطاطس في غلاية مزدوجةستحتاج:

  • كوسة - قطعة واحدة ؛
  • طماطم - 3 قطع
  • بيض - 3 قطع ؛
  • جبنة صلبة - 180 جم ؛
  • الشبت - 100 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 150 مل.
  • الملح حسب الرغبة.

إعداد

  1. قشر والزهر الكوسة.
  2. تطحن نصف جبنة صلبة ، طماطم وشبت في خلاط.
  3. الجمع بين كل شيء في وعاء.
  4. يضاف البيض ويقلب.
  5. ادهن وعاء الغلاية المزدوجة واسكب الكتلة فيه.
  6. صر الجبنة الصلبة المتبقية على مبشرة خشنة ورشها في وعاء.
  7. قم بتشغيل جهاز باخرة لمدة 50 دقيقة.

يقطع الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة ، ويقدم. يتم تخزين الفيتامينات النباتية في طبق خزفي وفقًا لهذه الوصفة ، وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. عند طهي هذه الأوعية المقاومة للحرارة ، تقضي معظم الوقت في تقطيع الخضروات. ولكن بشكل عام ، يتم إعداد الطبق بسرعة وبساطة. هناك الكثير من الوصفات من الطماطم المخبوزة ، لذا احرص على عدم التجربة. جربه بنفسك!

وصفات طاجن أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (31 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

حب الشباب تحت الجلد: الأسباب والعلاج ، وكيفية التخلص من أدوية الالتهاب الداخلي والأساليب البديلة + المراجعات

سمك جيلي خطوة خطوة وصفة مع الصورة 🐟

وصفات الغداء 🍲 كيفية طبخ العشاء ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

К وصفة عيد الميلاد كب كيك مع الصورة

تحديث المادة: 06.06.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية