تجهيزات المطابخ: لوحة عميقة ، كوب ، وعاء ، وعاء القياس ، ملعقة كبيرة ، خلاط ، سكين المطبخ ، مقشرة ، غربال ، ورقة الخبز ، فرن ، مناشف ورقية
المكونات
| التفاح | 10 قطع |
| الجبن المنزلية (أي محتوى الدهون) | 500 غرام |
| الزبيب الأبيض | 1 كومة |
| نحلة العسل | 3-4 ملاعق كبيرة. ل. |
| مسحوق السكر (للرش) | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| الماء المغلي | 1 كومة |
خطوة الطبخ
مهم! قبل البدء في إنشاء الحلوى ، تحتاج إلى وضع غلاية حتى يغلي الماء فيها.
نحن نستعد التفاح للخبز
- صب 1 كومة. يغسل جيدا الأبيض (الأصفر) الزبيب 1 كومة. الماء المغلي لبضع دقائق حتى تصبح التوت على البخار قليلاً. لملء الحشوات ، لا يمكنك استخدام الزبيب فحسب ، بل أيضًا الفواكه المجففة الأخرى التي تحبها. اغسل 10 تفاحات كبيرة (اثنان لكل وجبة). انزع اللب بعناية من خلال قطع فتحة في لب التفاح بحجم كافي للحشوة.
- صفي الزبيب وصبهم على منشفة ورقية لتجفيف التوت.
- قسّم 500 غرام من الجبن المنزلي إلى جزأين متساويين. صب الزبيب المجفف والمجفف في واحد منهم.
- امزج جزءًا من الجبن مع الزبيب وأضف 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل النحل. الجزء الثاني من اللبن الرائب هو ببساطة متوترة مع 1-2 ملاعق كبيرة. ل. العسل.
خبز الحلوى
- قم بتشغيل الفرن للتدفئة عن طريق ضبط درجة الحرارة على 190 درجة مئوية. قشر قشر أعد لخبز التفاح. من الممكن عدم تقشير الثمار ، لكن التفاح الذي يتم خبزه بهذه الطريقة يكتسب طعمًا أكثر حساسية.
- استخدام ملعقة صغيرة لملء التفاح أعدت مع ملء.
- يرش 1-2 ملعقة كبيرة محشوة وتوضع على ورقة الخبز. ل. السكر المثلج ، غربله من خلال غربال.
- تُخبز الحلوى في فرن مُسخّن جيدًا لمدة تتراوح بين 55 و 60 دقيقة.
هل تعلم يتم خبز التفاح غير المقشر بشكل أسرع بكثير - للاستعداد التام ، يكفي الاحتفاظ بالحلويات في الفرن لمدة 25-30 دقيقة فقط.
خدمة والديكور
يتم تقديم حلويات التفاح الساخنة والباردة المحشوة بالجبنة المنزلية لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر مع الشاي أو الكاكاو أو اللبن أو الهلام. تزين طبق ساخن مع شراب الفاكهة ، وطبق بارد مع الشوكولاته المبشور على مبشرة الخشنة. يمكنك أيضًا إضافة القشدة الحامضة والمربى إلى حلوى التفاح والحليب المكثف إلى مواد التحلية الفائقة.
وصفة الفيديو
في مقطع الفيديو التدريبي ، المعروض للعرض ، يوضح الإنتاج خطوة بخطوة من حلوى تفاح عطرة دقيقة. سترى بوضوح كيف يتم طهي التفاح المحشو بملء اللبن الرائب ويخبز في الفرن.
تحميل ...