سلطة العجاف لذيذ مع الفول والجزر 🥗

أدوات المطبخ والأواني:

• موازين المطبخ
• جهاز قياس
• لوح تقطيع
• صحن سلطة
• ملعقة كبيرة
• سكين
• مبشرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في وعاء عميق للسلطة ، انتشر 300 غرام من الفاصوليا الحمراء المسلوقة.
   
2. صر 1 جزرة صغيرة وأرسلها بعد الفاصوليا.
   
3. نحن نقطع 0.5 نصفي بصل إلى نصف حلقات.
   
4. فرم قطعة من الشبت أو البقدونس.
   
5. نحول جميع المكونات إلى وعاء سلطة ونرشها بقليل من الملح.
   
6. اضغط على عصير 0.5 ليمونة صغيرة في السلطة وأضف 50 مل من زيت الزيتون.
   
7. امزج كل شيء جيدًا واتركه واقفًا لمدة 20 دقيقة لينقع. الطبق جاهز!
   

وصفة السلطة البسيطة هذه مثالية لتناول العشاء ، حتى كطبق رئيسي. الفاصوليا نبات مغذٍ للغاية يمنحك شعوراً بالشبع لفترة طويلة. أيضا ، هذا الطبق مثالي للقوائم العجاف أو نباتي.

نصائح مفيدة

اتبع هذه الإرشادات ، ولن تبدو عملية غليان الفاصوليا مرة أخرى معقدة للغاية وطويلة:

• بادئ ذي بدء ، تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الحبوب. لن تكون الحبوب القديمة طرية ولذيذة ، بغض النظر عن مقدار غليانها.
• إذا لم يكن لديك وقت لنقع طويل ، فقم بصب الفول مع الماء المغلي (في كوب واحد من الفاصوليا ستحتاج إلى 5 أكواب من الماء) واتركها تحت الغطاء المغلق لمدة ساعة واحدة على الأقل. بالمناسبة ، تحتاج إلى ملء الفول بالماء ليس لتسريع عملية الطهي ، ولكن للتخلص من المركبات الضارة بالجسم.
• بعد النقع ، شطف الفاصوليا ، واملأها بالماء وتغلي على نار خفيفة. بناءً على تاريخ انتهاء الصلاحية وحجمها وتنوعها ، سيستغرق ذلك من 0.5 إلى 2.5 ساعة.
• يمكن تخزين الحبوب الجاهزة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام باستخدام حاوية مغلقة.

وصفة الفيديو

نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة لصنع سلطة حبة خفيفة حمراء خفيفة.