لحم الدجاج في المنزل-الميزانية ولذيذ جداً

مقال عن طهي لحم الخنزير من الدجاج في المنزل. سوف تتعلم كيفية خبز طبق بحيث يخبز جيدا. وكذلك ما يجب القيام به بحيث يحتفظ لحم الخنزير بشكله ولا ينهار عند تقطيعه. بفضل الإرشادات خطوة بخطوة ، يمكنك طهي طبق لذيذ ومرض في 1.5 ساعة.

1.5 ساعة
160
10 حصص
صعوبة متوسطة
لحم الدجاج في المنزل-الميزانية ولذيذ جداً

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، لوح تقطيع ، مكبس الثوم ، طوب يمكن التخلص منه (أو علب خبز صغيرة) ، اضغط (محلي الصنع ، انظر الوصفة).

المكونات

فخذ الدجاج 5 قطع
صدر دجاج 1 جهاز كمبيوتر
ملح 2-2.5 ملعقة شاي
فلفل لتذوق
توابل الدجاج 1 ملعقة صغيرة
الأعشاب الإيطالية 1 ملعقة صغيرة
ثوم 3 فصوص

خطوة الطبخ

  1. بدوره على الفرن في 160 درجة مئوية. قطع اللحم من ستة أرجل دجاج. سيكون من الرائع أن تتم إزالة اللحم من العظام دون ضرر ، ولكن حتى لو لم ينجح ذلك - لا بأس ، لن يتغير الطعم.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، وقطع اللحم
  2. جلد صدر الدجاج والساقين. إذا لم تكن معارضا للقشور في لحم الخنزير ، فتخط هذه الخطوة. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، وإعداد المكونات
  3. ملح اللحم والفلفل. أضف توابل الدجاج. صب الأعشاب الإيطالية. هنا يمكنك إضافة أي توابل أخرى تريدها. الخردل الفرنسي يسير على ما يرام لتذوق الدجاج.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، إضافة التوابل
  4. قشر ثلاث فصوص كبيرة من الثوم. باستخدام مكبس الثوم ، قم بالضغط عليه في اللحم.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، يضاف الثوم
  5. كل مزيج جيد. يجب أن يكون كل قطعة مملحة وجوفاء في التوابل. نقسم جميع اللحوم المفرومة إلى نصفين ، بينما في جزء واحد لا نسمح إلا باللحوم من الأرجل ، والثاني من الساقين والنعشة. يتم ذلك حتى تتمكن لاحقًا من مقارنة أي جزء من الدجاج الذي تحب لحم الخنزير أفضل منه. إذا كان من الصعب عليك التمييز بين لحم بريسكيت ولحوم الساق ، فنحن ننقل هذه الخطوة أعلاه - الملح والفلفل في أطباق مختلفة.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، يقطع صدر الدجاج
  6. نضع اللحم في علبتين من "الطوب" يمكن التخلص منها (عادة ما يتم استخدامها لخبز رغيف الخبز الصغيرة) قم بتوزيع اللحم بالتساوي واضغط قليلاً مع صدمه بملعقة.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، ضع اللحم في قالب
  7. نحن نغطي القوالب بالأغطية ، على سبيل المثال ، من الورق المقوى الملفوف بالرقائق. غالبًا ما يتم العثور على "قبعات" في مجموعات من ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات. ضع القوالب على صفيحة خبز وسكب كوبًا من الماء فيها. توخي الحذر حتى لا تدخل المياه في القوالب.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، سخن الفرن
  8. اخبز اللحم لمدة ساعة و 30 دقيقة. عندما يكون اللحم جاهزًا ، سنضطهده. يمكنك تقليم الأغطية حتى تسقط في القالب ، وتوضع فوقها أي أشياء ثقيلة نظيفة - جرة ملفوفة ، كوب مع صواميل ، مسامير ، كوب من الحديد مع الماء. نرسل القوالب مع القمع في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
    لجعل لحم الدجاج في المنزل ، ضع القالب تحت الضغط
  9. بعد الوقت المحدد ، نخرج لحم الخنزير الجاهزة من العفن ونقطع "اللحم الهلامي" الزائد. لحم الخنزير الدجاج جاهز! يجب أن يخرج كثيف جدا ، رقيق جدا وعبق. شهية طيبة!
    لإعداد لحم الدجاج في المنزل ، قم بإعداد كل ما تحتاجه

وصفة الفيديو

شاهد فيديو لحم خنزير دجاج محلي الصنع. سترى أن هذه عملية بسيطة للغاية ، حيث ستقوم بدور نشط حرفيًا في أول 5 إلى 10 دقائق. بقية الوقت ، لحم الخنزير يطبخ نفسه! لديك منظر جميل.

الجميع يحب لحم الخنزير! والآن أنت تعرف كيفية طبخها في المنزل مع بعض المكونات البسيطة. يمكن إتقان هذه الوصفة الابتدائية حتى من قبل المبتدئين. ولكن ربة منزل من ذوي الخبرة سوف تتمتع عملية الطهي البسيطة.

فقط 10 دقائق من وقتك في المساء (لقطع اللحم ، وتتبيلها ، ووضعها في القوالب ، ووضعها في الفرن ، واخراجها من الفرن ووضعها تحت القمع) ، وفي الصباح لديك وجبة الإفطار اللذيذة - شطائر مع لحم خنزير محلي الصنع (وبالتالي ، لحم خنزير طبيعي). لماذا شراء لحم الخنزير متجر على طاولة احتفالية إذا كنت تستطيع أن تجعل نفسك؟

هل أنت مهتم بالوصفة؟ إلغاء الاشتراك في التعليقات إذا كنت تحب لحم الخنزير الذي تحول. ماذا سوف تضيف إليها؟ ربما حاول أن تجعل لحم الخنزير أكثر وضوحا ، هل تعتقد؟

وصفات الدواجن الأخرى

هل يعجبك المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (33 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

سلطة مع الكبد والجزر: خطوة خطوة وصفة مع الصورة

الفساتين الدافئة: الصورة 100 أفكار جميلة للإلهام

أكثر 70 صورًا إثارة للاهتمام تقع على Tilan Blondeau الشهير - 🥗 lady.decorexpro.com/ar/

كيف ومع ما لإزالة البقع الزيتية من الملابس: المجففة والطازجة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية