كيف تتعلم كيفية طبخ الفطائر اللذيذة فييني مع وصفة لكعكة الوفل الكهربائية 🍪

ستجد في هذه المقالة وصفة بسيطة للغاية ولكنها ناجحة حقًا للوافلز الفيينية من أجل مكواة الوافل الكهربائية. باتباع الإرشادات خطوة بخطوة ، تعرف على كيفية طبخ العجينة على الفطائر وقليها ، وتعلم أيضًا خيارات تقديم الحلوى على الطاولة. سيتيح لك ذلك إنشاء علاج لذيذ بشكل غير عادي في نصف ساعة فقط.

30 دقيقة
264 سعر حراري
8 حصص
سهل الطهي
كيف تتعلم كيفية طبخ الفطائر اللذيذة فييني مع وصفة لكعكة الوفل الكهربائية 🍪

أدوات المطبخ والأواني: الوفل الكهربائية الحديد ، جداول ، خلاط أو خلاط ، وعاء عميق ، فرشاة الطهي ، ملقط الطبخ.

المكونات

نتاج عدد
حليب 150 مل
طحين 250 غرام
سكر 100 غرام
زبدة 100 غرام
بيض 3 قطع
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية لتزييت الحديد الهراء الكهربائية

خطوة الطبخ

  1. قبل بدء الطهي بساعة ، نخرج الزبدة والحليب من الثلاجة - قبل الاستخدام في التحضير ، يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
    تتم إزالة الزيت والحليب مقدمًا من الثلاجة.
  2. في وعاء عميق ، اخلطي 100 غرام من السكر و 100 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. يُخفق الخلاط أو الخلاط حتى يذوب السكر تمامًا.
    فاز الزبدة مع السكر مع خلاط.
  3. أضف 3 بيضات إلى الخليط الناتج واستمر في الخفق بخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة.
    نضيف البيض ونضرب الخليط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. أضف 150 مل من الحليب في درجة حرارة الغرفة واستمر في الخفق مع الخلاط.
    بعد ذلك ، نقدم الحليب في كتلة الزيت.
  5. في مزيج متجانس جيد الخفق ، أضف ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون والاستمرار في خلط المكونات.
    أضف عصير الليمون.
  6. 1 ملعقة صغيرة خلط مسحوق الخبز مع 250 غرام من الطحين وإضافة تدريجيا إلى العجين ، مع الاستمرار في خلط كل شيء مع خلاط.
    أدخل الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز في العجينة.
  7. يجب أن تتحول العجينة إلى قوام كريمي حامض كثيف. إذا لم يكن سمك العجين سميكًا بدرجة كافية ، فأضف بعض الدقيق.
    العجين يجب أن تتحول سميكة جدا.
  8. نقوم بتدفئة الحديد الهراء الكهربائي. قم بتشحيم سطح العمل بالزيت النباتي باستخدام فرشاة الطهي.
    نقوم بتسخين مكواة الوفل الكهربائية ، ونشحم الأشكال بالزيت النباتي.
  9. ننشر العجين في منتصف النموذج - حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. على واحد الهراء.
    ننشر العجين في القالب.
  10. أغلق مكواة الوفل بإحكام وقلي الفطائر لمدة 5 إلى 10 دقائق (حسب طراز وقوة مكواة الوفل الكهربائية).
    يتم خبز الويفر لمدة 5 دقائق.
  11. نخرج الفطائر الجاهزة بمساعدة ملقط الطهي ونضعه على طبق لتقديمه.
    كما ترون ، ليس من الصعب على الإطلاق صنع الفطائر الفيينية وفقًا لهذه الوصفة للحصول على مكواة الوفل الكهربائية.

عند تقديمه ، يمكن تزيين الطبق بالشوكولاتة والحليب المكثف والمربى والتوت الطازج والآيس كريم والكريمة المخفوقة والمكسرات والسكر المسحوق والعسل وما إلى ذلك. تمشي الفطائر الفيينية بالشاي والقهوة والكاكاو وغيرها من المشروبات التي تحبها .

وصفة الفيديو

في الفيديو المقترح ، يمكنك أن ترى بصريًا العملية الكاملة لصنع الفطائر الفيينية في مكواة الوفل الكهربائية. يُظهر مؤلف الفيديو كيف يُعجن العجينة وتُقلى الفطائر. كما يقدم نسخته الخاصة من الزخرفة عند التقديم.

وصفة صنع الفطائر الفيينية بسيطة للغاية: مع الخلط المستمر مع الخلاط ، أضف المكونات تدريجياً تدريجياً. ومن الأسهل تقليته: فنحن نحول العجينة إلى مكواة كهربائية الوفل وننتظر المنتج النهائي. إذا لم يكن لديك مكواة بسكويت الوفل الكهربائية ، فيمكنك استخدام شكل سيليكون بتنسيق مماثل ، ولكن في الوقت نفسه ، ستحتاج الفطائر إلى خبزها في الفرن. للقيام بذلك ، تُسكب العجينة في قوالب ، وتُرسل إلى الفرن لمدة 5 - 7 دقائق ، ثم تُنقل فراغات الويفر من القالب إلى صفيحة الخبز بحيث يكون الجانب المسطح لأسفل ويخبز لمدة 5 - 7 دقائق أخرى. هل أعدت الفطائر الفيينية لهذه الوصفة؟ ما الذي تذوقه ، ماذا تزين عند التقديم؟ أو ربما لديك تعليقات أو توصيات للوصفة؟ اكتب عنها في التعليقات.

وصفات الهراء الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (38 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

شبكة الأعمال: كيفية جذب الناس. # الشبكة

طماطم بدون خل without لفصل الشتاء وفقًا لوصفة خطوة بخطوة مع صورة

عنبية فطيرة الجبن حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة 🍰

كيفية لصق فراش هواء - بطبقة قطيفة ، إذا تم تشكيل ثقب ، وإصلاح بنفسك ، والاستخدام المناسب

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية