فطائر الجبن الغنية اللذيذة مع الجبن في الفرن

اليوم سوف تتعلم كيفية خبز الكعك مع الجبن في الفرن. افهم أي عجينة مطلوبة ، ستتمكن من طهيها بنفسك في المنزل. تعلم من العجين لتشكيل الفراغات الجميلة للجبن. سوف تتعلم المكونات اللازمة لإعداد الحشوة ، وكيفية إنتاج كتلة متجانسة منه.

1 ساعة
330
10 حصص
صعوبة متوسطة
فطائر الجبن الغنية اللذيذة مع الجبن في الفرن

أدوات المطبخ والأواني: وعاء ، تتشبث فيلم ، سكين ، غربال ، ملعقة ، ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، الفرن.

المكونات

طحين 2.5 المكدس
حليب 250 مل
سمن 40 جم
سكر 5 ملاعق كبيرة. ل.
ملح ⅓ ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة 6 غرام
البيضة 2 جهاز كمبيوتر شخصى
الجبن المنزلية 300 غرام
القشدة الحامضة 20 جم
نشا البطاطس 5 غرام
سكر الفانيليا 1 حزمة

خطوة الطبخ

  1. تسخين 250 مل من الحليب على موقد لدرجة حرارة 40 درجة. يُسكب المزيج في وعاء عميق ، ويُضاف 6 غرام من الخميرة الجافة ، وملعقة كبيرة واحدة دون تل من السكر ، ويُحرَّك المزيج لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تذوب الخميرة وسوف تظهر قبعة الخميرة.
    لعمل فطيرة الجبن في الفرن ، قم بإعداد المكونات
  2. اخلطي الحليب. نخل 2.5 كوب دقيق في وعاء منفصل. صب كوبين في الحليب ، أضف ملعقة صغيرة. ملح ، ملعقتان كبيرتان من تل السكر ، اخلطي كل شيء.
    لطهي كعكة الجبن في الفرن ، نخل الدقيق
  3. انزع الملعقة ، وأضيف 40 غ من السمن أو الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع. من الأفضل استخدام الزبدة أو السمن النباتي عالي الجودة للخبز. باستخدام يديك ، أضف السمن إلى العجين. نحصل على عجينة ناعمة تلتصق بيديك - هكذا يجب أن تكون. في هذه المرحلة ، يرش العجين بالطحين من الأعلى ، وتغطيه بفيلم التشبث ويترك لمدة ساعة لجعل العجين مناسبًا. صب نصف كوب من الدقيق المنخل على سطح العمل. ننشر العجين ونعجن بضع دقائق.
    لعمل فطيرة الجبن في الفرن ، تحضير العجينة
  4. بعد ذلك ، بأيدينا نحن نشكل طبقة بيضاوية منه ونطرح طبقة رقيقة مع دبوس المتداول. نحول الطبقة إلى حزمة ونقسمها إلى 12 جزءًا متساويًا.
    لعمل فطيرة الجبن في الفرن ، اقطع العجين
  5. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. من كل جزء من العجين ، نشكل كرة ونضعها على ورقة خبز. قم بضغط كرات العجين قليلاً ، ومنحها شكل مسطح ، وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها ترتفع. في هذا الوقت ، وإعداد ملء.
    لتحضير كعكة الجبن في الفرن ، ضع الفراغات على ورقة الخبز
  6. يُسكب جبن الكوخ في وعاء عميق ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من السكر أو 20 غراماً من القشدة الحامضة أو علبة من سكر الفانيليا أو جرام من الفانيلين النقي أو صفار واحد ، ثم يُخفق كل شيء مع الخلاط. الجبن المنزلية يمكن استخدام أي محتوى الدهون. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون حامض ، طازج ، له رائحة لطيفة. نوصي باستخدام القشدة الحامضة مع نسبة الدهون 20 ٪.
    لعمل فطائر الجبن في الفرن ، قم بإعداد الطبقة
  7. عندما يأتي العجين ، أزل المنشفة. باستخدام الجزء السفلي من الزجاج في الوسط ، قم بإراحة على كل كعكة. في هذه العطلة وضع ملء الرائب.
    لصنع فطائر الجبن في الفرن ، سخن الفرن
  8. في وعاء صغير ، تغلب على بيضة دجاج واحدة واستخدم فرشاة سيليكون لتزييت جانب كعكة الجبن. نرسل المقلاة إلى المستوى المتوسط ​​من الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة ، ونخبز لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك ، ضعها على طبق مسطح وتقدم.
    كعك الجبن مع الجبن في الفرن جاهز

وصفة الفيديو

إذا كنت تريد أن تفهم بمزيد من التفصيل كيفية خبز الكعك من الجبن في الفرن بمفردك ، نقترح عليك مشاهدة هذا الفيديو. سوف تتعامل مع كل خطوة من خطوات تحضير الجبن للخبز. ترى كيف وردية ورائعة أنها تتحول بعد الخبز.

أعزائي القراء ، نتمنى أن تكونوا قد استمتعت بهذه الوصفة ، وقد أخذتها بالفعل إلى خزنتك في الطهي. تأكد من مشاركة رأيك حول هذا الطبق في التعليقات. إذا كنت قد أعدت بالفعل فطائر الجبن وفقًا للتوصيات المذكورة أعلاه ، اكتب ما إذا كنت أنت وعائلتك قد أحببتها.

وصفات الجبن الأخرى

هل يعجبك المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (30 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الأوضاع في VK 80 تعبيرات جديدة عن الحياة ، ونقلت بارد ، والنقوش ، والعبارات مضحك

كيفية التخلص من قشرة الرأس في المنزل لدى البالغين والأطفال ، نختار منتجات صيدلية + تعليقات

كريستينا هندريكس: 70 صورة person شخص مشهور

اليوغا لفقدان الوزن في المنزل: مجموعات من التمارين والنصائح للمبتدئين

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية