أدوات المطبخ والأواني: آلة الخبز ، وعاء ، خلاط.
المكونات
| نتاج | عدد |
| دقيق قمح ممتاز | 450 غرام |
| تخثر 9 ٪ | 150 جم |
| حليب | 180 مل |
| حبيبات السكر | 150 جم |
| بيض | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الزيوت النباتية | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | 0.5 ملعقة صغيرة |
| الزبيب أو الفواكه المسكرة | 0.5 المكدس |
| الخميرة الجافة | 7 غرام |
خطوة الطبخ
- سنخبز كب كيك في شكل دائري خاص ، ولكن إذا لم يكن هناك شيء ، فيمكنك خبزه بشكل منتظم. أولاً ، أرسل 150 جرامًا من الجبنة المنزلية إلى وعاء آلة الخبز. يمكنك أن تأخذ الجبن المنزلية من أي محتوى الدهون.
- إضافة 50-100 غرام من السكر (حسب الذوق) ، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ، بيضة واحدة وملء كل شيء مع الحليب.
- نرسل 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى الوعاء. فرزت 450 غرام من الطحين.
- نقوم بشطف وتجفيف حوالي نصف كوب من الزبيب (يمكنك تناول الفواكه المسكرة حسب ذوقك). أضف الطحين والزبيب بالتناوب إلى وعاء آلة الخبز (يمكن إضافة الزبيب ليس مع الدقيق ، ولكن عندما تكون هناك إشارة لآلة الخبز).
- في الدقيق نقوم بعمل اكتئاب وتصب فيه 7 غرام من الخميرة الجافة.
- دلو مع المكونات المحددة في آلة الخبز.
- اختيار وضع الخبز "الخبز الحلو" ، 900 غرام ، وسوف تستمر 2 ساعة و 50 دقيقة. اختيار قشرة متوسطة.
- اطبخ السكر البارد لطلاء الكب كيك. للقيام بذلك ، تأخذ بيضة واحدة وفصل البروتين بلطف من صفار البيض. سيتطلب بروتين واحد 5-7 ملاعق كبيرة من السكر.
- صب البروتين في وعاء والبدء في الخفق مع خلاط ، مضيفا تدريجيا السكر. فاز حتى نحصل على كتلة بيضاء متجانسة.
- بعد ساعتين و 50 دقيقة ، نزيل الكعكة من آلة الخبز ونتركها لتبرد.
- ثم قم بتغطية الجزء العلوي من الكعكة بالزجاج المعد.
طرق تزيين وتقديم
إذا قمت باخبز هذه الكب كيك لعيد الفصح ككعكة ، يمكنك تزيينها بطرق مختلفة.
- السكر والبيض الصقيل ، الذي قمنا بتجهيزه ليس فقط لتغطية الجزء العلوي من الكعكة ، ولكن ارسم معه أنماطًا على شكل أغصان وأزهار ونقش ХВ.
- خيار آخر: إذابة السكر في قدر إلى حالة سائلة مع إضافة ملعقة كبيرة من الماء وتغطية هذا الكيك مع هذا الجليد. ثم ضع المشمش والزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات في مركز الكب كيك وتغطى بالسكر مرة أخرى.
- خيار آخر: لإذابة في الميكروويف أو في حمام مائي شريط من الشوكولاته الداكنة الظلام ، ووضعها في كيس المعجنات ورسم أنماط على كعكة مغطاة بطبقة من السكر البيض.
- يمكن أيضًا تزيين الصقيل الأبيض برشات الحلويات - متعددة الألوان أو ملونة ، بيضاء وفضية بأحجام مختلفة. سوف تبدو هذه الزخرفة أنيقة للغاية.
وصفة الفيديو
يوضح هذا الفيديو كيف ، باستخدام الحد الأدنى من أدوات المطبخ ، وهي الميكروويف والخلاط وعاء ، لخبز كب كيك لذيذ مع الحد الأدنى من الجهد.
من هذه المقالة ، تعلمت كيف يمكنك في آلة الخبز ليس فقط أنواع مختلفة من الخبز ، ولكن أيضا كعكة خثارة. تستغرق المرحلة التحضيرية للخبز كحد أدنى من الوقت وتتطلب الحد الأدنى من الجهد. يتم تنفيذ جميع العمليات الأساسية من العجن إلى الخبز من قبل الخباز. بالإضافة إلى ذلك ، لقد تعلمت كيفية تصميم كب كيك لجعلها أنيقة واحتفالية. وما نوع المعجنات التي تصنعها في آلة الخبز؟ أم أنك فقط سوف تحاول ذلك؟ اكتب في التعليقات.
تحميل ...