وصفات بسيطة للجبن المنزلية والأوعية المقاومة للجزر في الفرن وطباخ بطيء

كيف لطهي الجزر خزفي مع الجبن المنزلية؟ هذه وصفة بسيطة مع الجزر يتقن بسهولة من قبل مراهق أو مضيفة عديمي الخبرة. نظرًا لوجود الخضار ، فإن قدر خزفي الجبن المنزلية مع الجزر في الفرن مفيد جدًا للجسم للأطفال والكبار على حد سواء: يتم تحويل الكاروتين الموجود في الجزر إلى فيتامين A ، مما يمنع أمراض الغدة الدرقية والجهاز التناسلي وسرطان الحنجرة وارتفاع ضغط الدم. يشار إلى هريس من الخضروات الجذرية لأمراض المعدة وعلاج الأورام الخبيثة ، وقيمته المعدنية العالية تسمح تشبع الجسم بمواد مفيدة مع ضعف المناعة ونقص الفيتامينات.

المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق هو 190 كيلو كالوري / 100 غرام ، ويمكن اعتبار وصفة خزفي الجزر مع الجبن كوخ غذائي إذا تم استبدال منتجات الألبان مع قليل الدسم ، وإضافة الفركتوز إلى الطبق بدلاً من السكر.

كيفية اختيار الجزر

• إعطاء الأفضلية للشركة المصنعة الروسية. عادة ما تكون الجزر المحلية أصغر وأوسخ ولكنها غير ضارة ، في حين أن الجزر المستوردة عادة ما تكون نظيفة وجميلة ولكنها غنية بالمواد الكيميائية.
• شراء الجزر التي يصل وزنها إلى 150 غرام. يُعتقد أنه كلما زاد حجم الخضروات ، زاد تركيز النترات.
• لا تختار الجزر مع قمم سميكة. في هذه الحالة ، هناك احتمال كبير أن يكون الجذر الخاص بمحصول الجذر كبيرًا وفارغًا. هذا يدل أيضًا على وجود العديد من الشقوق على السطح.
• أفضل لون للخضروات برتقالي غامق. يشير اللون البرتقالي الفاتح أو المشرق من الجزر إلى قلة عصارة جذر المحاصيل. لا تشتري محصول الجذر مع المنطقة الخضراء في القاعدة؟ يتحدث عن كبر سنه.
• اختر عن طريق اللمس. قد يشير الجزر الناعم جدًا إلى أن عملية الاضمحلال قد بدأت. من الجيد شراء محصول جذري سلس وقوي بدون ذيل طويل ونمو.

وصفات كلاسيكية للجبن المنزلية والأوعية المقاومة للجزر

كما هو الحال في رياض الأطفال

وصفة الأوعية المقاومة للجزر كما هو الحال في رياض الأطفال: تبين أن الطبق طري للغاية ومناسب لإطعام الأطفال منذ عام. لتغذية الأطفال الأكبر سنا ، لا يمكن غليها الجزر ، ولكن تضاف إلى كتلة الرائب الخام ، المبشور على مبشرة غرامة. كما أن الجبنة المنزلية والجزر بالجزر في الفرن مناسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

ستحتاج:

• الجزر - نصف كيلوغرام.
• الجبن المنزلية - 250 غرام ؛
• سميد - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البيض - 2 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح حسب الرغبة
• زبدة - 80 جم ؛
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الحليب - كوب.
• السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.

إعداد

1. رقيقة ختم أو صر الجزر.
2. ضعي الجزر في مقلاة مع الحليب. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر والزبدة والملح ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تحت غطاء مغلق.
3. طحن الخضروات مع الخلاط.
4. ضعي السميد في الجزر المهروس واتركي المقلاة على نار خفيفة لمدة 5-9 دقائق.
5. بعد إزالة المقلاة من الحرارة ، أضيفي صفار البيض المخفوق في المعجون ، واتركيه حتى يخلط ليبرد.
6. يُحضر الجبن الأبيض مع الكريما الحامضة.
7. جلد السناجب في رغوة.
8. امزج الجبن مع الجزر المهروسة. في الكتلة تدخل البروتينات والسكر المتبقي. خلط كل شيء.
9. طبخ في وعاء مدهون بالزبدة في فرن مسخن إلى 190-200 درجة مئوية.

هل يوصى بإبقاء الطبق النهائي في الفرن لمدة نصف ساعة قبل التبريد؟ لذلك لن يسقط. اتضح خزفي للجزر كما هو الحال في رياض الأطفال مع السميد - المورقة ، مع طعم كريمي دقيق كما في الصورة. عند التقديم ، يمكن أن ينضج الطبق مع الحليب المكثف أو القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الجزر بلب القرع.

مع التفاح

طاجن جبنة منزلية مع الجزر والتفاح - حلوى صحية ومرضية ولذيذة. لعمل طبق خزفي ، خذ جبنة منزلية من الدهون بنسبة 0 ٪ ، واستبدل الكريما الحامضة بالكفير قليل الدسم ، وأزل الزبدة من قائمة المكونات.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 10 ملعقة شاي.
• زبدة - 50 جم ؛
• المنكا - كوب.
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 2 قطعة ؛
• سكر - 20 ملعقة شاي.
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد

1. يرش التفاح والجزر المبشور بملعقتين كبيرتين من السكر.
2. يُخفق البيض مع السكر المتبقي ، ويُضاف السميد والجبن الريفي وخليط التفاح والجزر ، ويُخلط كل شيء. في الكتلة الناتجة ، تضاف الزبدة والقشدة الحامضة.
3. ضعي خليط الخثارة في طبق خبز مدهون. يُطهى في الفرن على 120 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.

يمكن طهي الجزر وطاجن التفاح مع الزبيب والقرفة المطحونة والفانيليا. كزينة للحلوى ، لا يُحظر استخدام السكر المجفف أو الشوكولاته المبشورة. بدلاً من الزبدة في طبق ، يمكنك تناول جوز الهند. لطهي طبق خزفي للجزر في طنجرة بطيئة ، اخبز الطبق لمدة ساعة واحدة في برنامج Baking ، ثم اتركه لمدة 15 دقيقة في وضع التدفئة حتى يبرد.

في طباخ بطيء

يوصى بالجبن المنزلي والجزر في طنجرة بطيئة للأطفال والأشخاص الذين يراعون قوانين التغذية السليمة. محتوى السعرات الحرارية في الطبق هو فقط 160 سعرة حرارية ، مما يتيح لك الاستمتاع بطعمه الحلو دون الإضرار بالشكل.

ستحتاج:

• زبدة - 25 جم ؛
• الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
• ملح حسب الرغبة
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجزر - نصف كيلوغرام.
• المفرقعات القمح - حسب الذوق.
• سكر - 25 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سميد - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. دع الجزر المبشورة في وضع "الخبز" لمدة ربع ساعة مع الحليب والزبدة.
2. في نفس الوضع ، باستخدام تيار رفيع ، أدخل السميد في الحليب. ثم أغلق الوحدة واتركها تحت الغطاء المغلق حتى تتضخم الحبوب.
3. أضف الملح وصفار البيض إلى الجبن ، ويفرك في التجانس.
4. تغلب على البروتينات المبردة بالسكر.
5. الجمع بين الرائب مع الجزر. إضافة بلطف السناجب.
6. في وعاء متعدد الأطباق يغسل ويرش بفتات الخبز ، ضع الخليط الناتج ويطهى على وضع "الخبز" لمدة ساعة تقريبًا.

بعد إغلاق الوحدة ، لا تتعجل لفتح الغطاء - انتظر ربع ساعة قبل أن يبرد. لا يمكن فصل البيض في الطبق - في هذه الحالة ، يتم إدخال البيض في الجبن المنزلي تمامًا دون الضرب. وصفة الأوعية المقاومة للحرارة الأوعية المقاومة للحرارة الجبن مع الجزر في طباخ بطيء تلبية الاحتياجات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس.

فطيرة الجزر الخثارة

فطيرة الجزر الحلوة هي حلوى جميلة وخفيفة للمعدة ، في السياق والذوق يشبه الكعكة. لجعل الطبق أكثر صحة ، يمكن استبدال دقيق منتظم في الوصفة مع دقيق الشوفان.

ستحتاج:

• الجزر - 200 غرام ؛
• زبدة - 80 جم ؛
• دقيق - ثلاثة أرباع كوب.
• فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - ثلاثة أرباع كوب.
• المكسرات - 60 غرام ؛
• سكر الفانيليا - حقيبة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• قرفة - نصف ملعقة صغيرة؛
• الجبن المنزلية - 250 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 250 مل.
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. مع 5 ملعقة شاي. فاز بيضة واحدة مع السكر.
2. خفقت ، أضف المكسرات المفرومة ، والزبدة الناعمة ، والجزر المبشور والدقيق إلى الخليط.
3. في مقلاة مغطاة بالزبد ورشها بفتات الخبز ، ضعي العجينة وتخبز لمدة ربع ساعة في فرن مسخن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية.
4. فاز الكريما الحامضة مع الفانيليا والسكر المتبقي. في الكتلة ، تضاف الجبن المنزلية والنشا و 2 بيض وتوحد.
5. ضع الخثارة على قاعدة جزرة. تُخبز الكعكة على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 45 دقيقة.

في عملية الخبز ، ترتفع كتلة الخثارة ، ثم تستقر إلى وضعها الطبيعي. إذا بدت الكعكة حمراء بشكل مفرط ، يوصى بتغطيتها بالرقائق. يمكن تحضير الطبق المعد بالشوكولاتة أو المربى أو القشدة الحامضة.

طبق خزفي مع الجبن المنزلية والجزر هو طبق بسيط وصحي يقدم وجبة إفطار للأطفال ، حلوى للشاي أو زخرفة طاولة احتفالية. شهية طيبة!

وصفات كعكة أخرى