جبنة اليقطين بالجبنة المنزلية كيفية طبخ خثارة في طباخ بطيء

طاجن اليقطين هو طبق بسيط وغير مكلف وصحي ، وهو جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي للطفل والكبار. من السهل التحضير للفطور والغداء (كحلوى) والعشاء ، وكذلك إطعام الطفل الذي لا يتناول الجبن القرع والقرع بشكل منفصل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقدم طبق خزفي اليقطين مع الجبن المنزلي كطبق نباتي بسيط إذا تم طهيه بدون بيض ، مما يضيف إلى جبن الكوخ وعصيدة السميد التي تم طهيها مسبقًا في الحليب أو الماء. للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية ، ينصح أخصائيو التغذية بالتخلي عن السكر تمامًا في الوصفة إذا طهيت خزفي من الخضار الحلوة مع إضافة الفواكه المجففة.

فوائد اليقطين المخبوز

القرع هو الخضروات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية الغنية بالفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية ، عدة مرات متفوقة على الجزر من حيث محتوى الكاروتين. يسمح محتواه العالي من البوتاسيوم بتقوية الأوعية الدموية وتحسين وظائف القلب ، ويمكن لمجمع المواد المشاركة في تكوين الدم (الزنك والنحاس والكوبالت) علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بنجاح. قليل من الناس يعرفون عن الخصائص المفيدة لليقطين لاستعادة مينا الأسنان ، وتقوية الجهاز العصبي ، وتحسين رجولية في الرجال ، وتدمير الطفيليات المعوية.

يساعد الوجود المنتظم للخضروات في النظام الغذائي في علاج:

• مرض الحصى.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• الأرق.
• الأورام.
• الأمراض الجلدية ؛
• أمراض الرؤية
• نزلات البرد.
• السمنة.

نظرًا لقلة الألياف الخشنة والأحماض العدوانية في لب الخضار ، يعتبر القرع آمنا للاستخدام في الأمراض الالتهابية في الجهاز الهضمي ، وبسبب قدرته على تطهير الجسم ، فهو فعال في فقدان الوزن.

وصفة خطوة بخطوة للجبن المنزلية وأوعية القرع في الفرن

طاجن اليقطين مع السميد لينة ، مع نكهة اليقطين الغنية. يمكنك عمل صحن جيد التهوية إذا قمت بضرب البيض بالسكر حتى تظهر الرغوة. من الأفضل ضغط لب الخضروات قبل إضافتها إلى القاعدة حتى لا يتحول الطبق إلى سائل. إن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريما الحامضة سيجعل خزفي الطعام أكثر رقة ، لكن أكثر من السعرات الحرارية يمكن استبدال الصودا المفلطحة في الوصفة بمسحوق الخبز.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 300 غرام ؛
• رشة ملح
• اليقطين - 400 غرام ؛
• الصودا - ربع ملعقة صغيرة.
• زبدة - 30 جم ؛
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون
• البيض - 2 قطعة ؛
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. افركي قطع القرع المقشرة على مبشرة.
2. يُمزج الجبن مع الزبدة.
3. يضاف البيض والملح والسميد والسكر إلى الجبن. قم بإخماد الصودا مع عصير الليمون وأضفها إلى نفس الخليط.
4. أضف لب اليقطين إلى العجينة.
5. ضعي قاعدة خزفي في وعاء مدهون بقطعة من الزبدة واطبخي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

يمكن أيضًا تحضير طاجن اليقطين في الفرن من الخضروات المجمدة ، مكعبات (قبل أن تضيف إلى العجين ، تحتاج إلى شطفه بالماء الدافئ) - أثناء عملية الخبز ، سيكون هناك وقت للطهي. سوف يساعد قليل من القرفة أو الحماس البرتقالي أو جوزة الطيب أو الزنجبيل في تنويع مذاق طبق خزفي.

طاجن مع التفاح في طباخ بطيء كما في الصورة. سريع ولذيذ على ص

خزفي الجبنة المنزلية مع اليقطين في طباخ بطيء يتحول إلى غذاء ، ومناسب للاستخدام مع التهاب البنكرياس وأمراض المعدة. إذا استبدلت الجبن الدسم بالدهون المنخفضة ، فسيكون الطبق مفيدًا أيضًا لهذا الشكل.

ستحتاج:

• اليقطين - 400 غرام ؛
• الجبن المنزلية - 250 غرام ؛
• السمسم - قرصة.
• البيض - 2 قطعة ؛
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة.
• سكر - 60 جم.

طريقة التحضير:

1. اطبخي هريس اليقطين بوضع شرائح الخضار في فرن ميكروويف مع الماء لمدة 20 دقيقة وطحنها على الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. إزالة الرطوبة الزائدة.
2. مزيج الجبن المنزلية ، هريس اليقطين والسكر والبيض.
3. التفاح ، المفروم ناعما إلى مكعبات أو المبشور ، يدخل في الكتلة جنبا إلى جنب مع النشا.
4. ضعي العجينة في وعاء مملوء ومزيّن ببذور السمسم.
5. طبخ في طباخ بطيء باستخدام برنامج Baking لمدة 45 دقيقة.

يُترك جبن القرع في وعاء طهي بطيء لمدة ربع ساعة في الوحدة حتى يبرد ، ثم يُخرج بسهولة باستخدام حاوية تبخير ويتم تقديمه على الطاولة. اتضح خزفي الجبن المنزلية مع اليقطين والتفاح طري وصحي للغاية. يُقدّم الطبق جيدًا مع الكريما الحامضة ، ويُخفق مع عصير اليقطين أو اللبن بدون إضافات.

وصفة مرجل مزدوج

طاجن اليقطين مع الجبن في غلاية مزدوجة هو طبق مثالي لأغذية الأطفال. يمكن إعطاء هذا الطبق للأطفال من عمر عامين - إنه صحي ، رقيق وبدون قشرة مقرمشة. لإثراء خزفي بالفيتامينات ، لا يحظر إدخال عصير التفاح والليمون المبشور في تركيبته.

ستحتاج:

• اليقطين - 100 غرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
• الزبيب - حفنة.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

1. يُحضر البيض مع السكر وجبن الكوخ إلى التوحيد.
2. أضف إلى اليقطين المبشور والعصر ، إضافة إلى الزبيب المغسول. إثارة.
3. نضع الخليط في وعاء الأرز ونطهو في غلاية مزدوجة لمدة 30 دقيقة. القيام به!

في وصفات الأوعية المقاومة للحرارة مع اليقطين ، يمكنك إضافة 2-4 ملاعق كبيرة. ل. السميد ، بعد السماح للكتلة للشراب لمدة ربع ساعة. بفضل السميد ، سوف يصبح الطبق أكثر رقة ومغذية. إذا قمت بخلط الخضار في عصير التفاح بالسكر لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تذوق طبق خزفي بالهيل والزنجبيل المطحون ، سيكون للحلوى مذاق أصلي للغاية.

يعد الجبن والقدور المقلي أحد الأطباق النادرة المتعلقة بالأكل الصحي. ابحث عن مكان لليقطين على طاولتك - بالاقتران مع جبن الكوخ ، فإن خضروات الخريف الصحية هذه ستثري الجسم بمواد مفيدة ، مما يعد مناعة للطقس الشتوي.

وصفات طاجن أخرى