يعد الملفوف المطهو ​​مع الفطر والفاصوليا خيارًا رائعًا لتناول الغداء

يوضح لك هذا المقال كيفية طبخ الملفوف المطهي مع الفاصوليا والفطر. باتباع الوصفة خطوة بخطوة مع صورة ، سوف تتعلم كيفية اختيار وتحضير الخضروات لهذا الطبق ، وكذلك معرفة أسرار حبوب الطهي السريعة. في النهاية ، ستجد توصيات لاستخدام منتجات بديلة ، وتقديم وتقديم هذا الطبق الصحي واللذيذ.

1 ساعة
70
5 حصص
صعوبة متوسطة
يعد الملفوف المطهو ​​مع الفطر والفاصوليا خيارًا رائعًا لتناول الغداء

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، مقلاة ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، لوح التقطيع ، سكين.

المكونات

المكونات عدد
الملفوف الأبيض 600 غرام
جزر 120 غرام
عيش الغراب 600 غرام
فاصوليا 120 غرام
بصل 150 جم
الزيوت النباتية 5 ملاعق كبيرة. ل.
معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
البقدونس المجفف 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 2 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود المطحون 0.5 ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

  1. نقع 120 غرام من الفاصوليا الجافة مقدما بالماء البارد. اسمح بالوقوف لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو اتركه بين عشية وضحاها. بعد ذلك ، غلي الفاصوليا حتى تنضج. اعتمادا على مجموعة متنوعة من الفاصوليا ، قد يستغرق الطهي 1-4 ساعات.
    كيف لطهي الكرنب المطهي مع الفاصوليا
  2. مقطعة إلى شرائح رقيقة 600 غرام من الملفوف الأبيض.
    للطهي ، ختم الملفوف
  3. شطف وقطع شرائح متساوية 600 غرام من الفطر.
    للطهي ، ختم الفطر
  4. قشر 150 غ من البصل وتقطيعه إلى مكعب صغير.
    لطهي الطعام ، يقطع البصل
  5. قشر الجزر 120 غرام وصر على مبشرة الخشنة.
    صر الجزر للطبخ
  6. الحرارة 5 ملاعق كبيرة في مقلاة. ل. الزيوت النباتية.
    تسخين المقلاة لطهي الطعام
  7. ضعي الفطر المفروم وقلّيه على نار عالية حتى يصبح اللون الذهبي موحدًا.
    لطهي الطعام ، تقلى الفطر
  8. ضع الفطر على طبق وارسل الجزر والبصل المفروم إلى المقلاة.
    تقلى الخضار للطهي
  9. احمر الخضار لمدة 4-5 دقائق مع التحريك بانتظام. بعد ذلك ، يضاف الملفوف المفروم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المجفف و 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم. تحريك ، إضافة 2 ملعقة شاي. الملح.
    تخلط المكونات للطهي.
  10. يُطهى الملفوف على نار متوسطة دون تغطية ويحرَّك من حين لآخر ، لمدة 10-15 دقيقة. في الملفوف الجاهز تقريبًا ، أرسل الفاصولياء المسلوقة ، بعد استنزاف كل السائل منها. بعد ذلك ، أضف الفطر المقلي و 0.5 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
    أضف الفاصوليا للطهي
  11. يقدم الطبق النهائي ، مع رش الأعشاب المفرومة.
    على البخار الملفوف مع الفاصوليا خطوة خطوة وصفة مع الصورة

توصيات الطبخ

  • ستطهى الفاصوليا بشكل أسرع إذا كنت لا تملحها أثناء الطهي وتضيف قليلًا من صودا الخبز.
  • إذا بدأ الكرنب في الاحتراق ، أضف القليل من الزيت النباتي. يمكنك أيضًا إضافة بعض الماء والطهي تحت غطاء مغلق.
  • يمكنك استكمال الوصفة بإضافة القليل من الفليفلة الحلوة ، ولعشاق الفلفل الحار - الفلفل الحار.
  • بدلاً من معجون الطماطم ، يُسمح باستخدام عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة والمفرومة.
  • بدلاً من البقدونس المجفف ، يمكنك تناول الريحان أو الزعتر أو مزيج من التوابل حسب رغبتك.
  • يقدم هذا الطبق مع الخضار الطازجة والسلطات ، وكذلك اللحم المشوي أو السمك.

وصفة الفيديو

ستوضح لك وصفة الفيديو التفصيلية جميع عمليات طهي الملفوف المطهي مع الفاصوليا

حاول طهي هذا الطبق اللذيذ والأهم من ذلك كله. وفي التعليقات ، شارك انطباعاتك عن الوصفة والإضافات المحتملة.
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (30 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

كيف يتم تبييض الأسنان في طب الأسنان: مراجعة الطرق

كيفية طبخ اللسان لحوم البقر 🐄 - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

كيفية عمل فيديو أومليت كيفية صنع أومليت هواء لذيذ مع الحليب وطهيها حتى لا تسقط ، وصفة بسيطة

سلطة الصوم مع الفاصوليا المعلبة: وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية