مرونة العجين للمانتي في الحليب

اليوم سوف تتعلم كيفية صنع مانتي العجين في الحليب. ستتلقى قائمة كاملة بالمكونات وتعليمات تفصيلية مفصلة. سوف تكتشف نوع الحليب الذي يجب أن تكون عليه درجة الحرارة ، بحيث يصبح العجين أكثر مرونة ، بالإضافة إلى المدة التي تحتاجها لدك العجينة.

20 دقيقة
180
6 حصص
صعوبة متوسطة
مرونة العجين للمانتي في الحليب

أدوات المطبخ والأواني: وعاء عميق ، ملعقة ، سطح عمل.

المكونات

حليب 1 كومة
البيضة 1 جهاز كمبيوتر
طحين 3 كومة
ملح 1 ملعقة صغيرة
الزيوت النباتية 1 ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

تستخدم العديد من ربات البيوت لطهي العجين للمانتى أو الزلابية على الماء. لكن اليوم سنجعله في الحليب. هذا العجين مرن للغاية ، إنه لطيف ومريح للعمل به. والأهم من ذلك أن الزلابية والمانتي من هذا الاختبار لا تنهار أثناء الطهي. قليلا الاحماء كوب من الحليب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام نصف كوب من الحليب ونصف كوب من الماء.

  1. نخل ثلاثة أكواب من الطحين. قد يحتاج الدقيق إلى أكثر من ذلك بقليل أو أقل قليلاً ، ويعتمد ذلك على الكتلة الكلية للسائل المستخدم. صب 2 كوب دقيق في وعاء كبير عميق.
    نخل الدقيق لصنع الزلابية في الحليب
  2. في منتصف الدقيق ، نقوم بعمل تعميق ، ونقلب بيضة دجاج واحدة وملعقة صغيرة من الملح ، وسكب كوبًا من الحليب الدافئ وملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
    الجمع بين مكونات العجين مانتي
  3. تحريك جميع المكونات مع ملعقة. عندما تصبح الكتلة كثيفة ، يرش سطح العمل بالدقيق ، ثم ينشرها ويدلك العجينة بيديك. يعجن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا ونعومًا. أثناء الخلط ، أضف تدريجياً المزيد من الطحين. بعد ذلك ، أرسل إلى وعاء ، وغطى واترك الراحة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
    مانتي العجين في الحليب وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
  4. يمكنك استخدام العجين لصنع الزلابية ، مانتي أو الزلابية. إنه مطيع للغاية ، ويحافظ على شكله جيدًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي الطعام للمستقبل وتجميده.
    مانتي العجين في الحليب جاهز

وصفة الفيديو

إن تحضير العجينة بسيط للغاية ، فبالنسبة للعديد من ربات البيوت ، هذا الإجراء ليس صعبًا. لجودتها ، الفروق الدقيقة هي المسؤولة. وهذا يشمل العجن السليم ، ودرجة حرارة المكونات المستخدمة ، ووقت الراحة. لفهم جميع الفروق الدقيقة تمامًا ، نوصي بمشاهدة مقطع فيديو قصير تحضر فيه فتاة عجين الحليب وتقدم توصيات مفيدة.

إذا قررت طبخ الزلابية أو الزلابية ، فعليك بالتأكيد معرفة أي من العجين من الأفضل أن يعجن بحيث تحتفظ منتجات الدقيق بالشكل بعد الطهي. نأمل أن يكون اختيارك قد سقط على الوصفة أعلاه. اكتب في التعليقات ، هل أعجبك العجين الموجود في الحليب ، والذي تحولت إليه الزلابية أو الزلابية؟ يمكنك ترك وصفات الاختبار الخاصة بك ، وسوف يهتم قرائنا بالتعرف عليها.

وصفات العجين الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (33 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

برغل حسب وصفة خطوة بخطوة الطهي مع الصورة

خبز سياباتا وفق وصفة خطوة بخطوة مع صورة

الزلابية الإيطالية حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة

سمك السلمون Carpaccio خطوة بخطوة وصفة 🐟 مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية