وصفة بسيطة للعجين البيتزا اللذيذة في مقلاة 🍕

أدوات المطبخ والأواني: وعاء عميق ، مصفاة ، ملعقة أو خلاط.

المكونات

خطوة الطبخ

طبخ العجين

1. في وعاء عميق ، أرسل خمس ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. يمكنك استخدام أي كريم حامضة. مناسبة لكلا المنزل وتسوق أي محتوى الدهون.
   
2. أضف خمس ملاعق كبيرة من المايونيز إلى القشدة الحامضة. الشيء الرئيسي أن المايونيز كان طازجًا ، كنت تحب تذوقه. يمكنك استخدام المايونيز قليل الدسم. إذا كنت متشككا في التسوق ، اصنع منزلاً. ستجد على موقعنا وصفة للمايونيز اللذيذ والصحي الذي يتم في دقائق. دفع بيضة دجاج واحدة ، صب 0.5 ملعقة شاي. ملح ، امزج كل شيء. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة توابل أخرى أو أعشاب مقطعة إلى العجينة ، وبالتالي فإن البيتزا الجاهزة ستصبح لذيذة أكثر.
   
3. ينخل 10 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ثم يضاف إلى الخليط. نحن نأخذ الدقيق الأبيض من أعلى درجة. لجعل العجين أكثر تهوية بعد الخبز ، نوصي بفحص الدقيق عدة مرات حتى يصبح جيدًا مع الهواء.
   
4. اعجن عجينًا متجانسًا بملعقة أو خلاط ، واتضح أنها سائلة ، ويجب أن تكون كذلك. عجينة البيتزا في المقلاة جاهزة.
   

طبخ البيتزا

1. الآن إعداد ملء ويمكنك تشكيل. لملء ، يمكنك استخدام أي سجق أو لحم. انه لامر جيد إذا كان النقانق المسلوقة والمدخنة موجودة في بيتزا واحدة في الحشوة. يمكنك تكملة الطماطم والمخللات والفلفل والخضروات الأخرى حسب رغبتك. يمكنك إضافة الأناناس والروبيان وأي المأكولات البحرية الأخرى. خذ المايونيز والكاتشب كصلصة. أو يمكنك استخدام صلصة البيتزا الجاهزة ، والتي تباع في المتاجر. إذا أمكن ، اصنع الصلصة بنفسك. للقيام بذلك ، تخلط الكريما الحامضة ، معجون الطماطم ، إضافة الأعشاب بروفنسال والفلفل الأسود والملح. إذا كنت تحب التوابل ، أضف فليفلة حمراء صغيرة. مع هذه الصلصة ، لا يمكنك فقط شحم البيتزا ، ولكن أيضًا تقديمها مع أطباق اللحوم أو السمك.
   
2. يُدهن المقلاة بالخضروات أو الزبدة ، ثم تُسكب العجينة فيها ، وتوضع الحشوة في الأعلى ، ويرشها بطبقة سميكة من الجبن المبشور. من الأفضل استخدام أنواع الجبن الصلبة. يمكنك أن تأخذ عدة أصناف في وقت واحد للحصول على طعم أكثر إثارة للاهتمام. أعلى يمكنك رش مع الأعشاب المفرومة الشبت والبقدونس.
   
3. يغطى على نار صغيرة ويطهى لمدة 15-20 دقيقة. ننقل البيتزا الجاهزة إلى طبق مسطح ، مقطعة إلى شرائح مقطعة ونقدمها. اتضح أن تكون ناعمة للغاية ويبقى كذلك لفترة طويلة.
   

وصفة الفيديو

إذا كنت مهتمًا بمشاهدة عملية صنع عجينة البيتزا في مقلاة ، شاهد هذا الفيديو. سوف تجد ما اتساق تبين العجين النهائي. تعرف على المنتجات التي استخدمها مؤلف الفيديو للتعبئة.

وصفات عجينة البيتزا الأخرى