كيف تتعلم طبخ كرات اللحم اللذيذة مع البطاطا 🥔

اليوم سوف تتعلم كيفية طهي كرات اللحم مع البطاطا في المنزل. احصل على قائمة كاملة بالمكونات مع جرعات وتعليمات خطوة بخطوة لمساعدتك في اكتشافها. سترى كيف يتحول اللحم المفروم ، وما هو الشكل الذي يعطي كرات اللحم ، وما الذي يمكن أن تصنعه من صلصة العطرة ، وكم من الوقت لخبز الطبق وفي درجة الحرارة.

1 ساعة
130 سعرة حرارية
8 حصص
سهل الطهي
كيف تتعلم طبخ كرات اللحم اللذيذة مع البطاطا 🥔

أدوات المطبخ والأواني: وعاء عميق ، غربال ، ملعقة ، إن وجدت ، خلاط مع فوهة للعجين.

المكونات

نتاج عدد
حشوة (أي) 500 غرام
خبز 2-3 شرائح
بصل 1 جهاز كمبيوتر
البيضة 1 جهاز كمبيوتر
سميد 2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم 3 فصوص
ملح 1 ملعقة صغيرة
فلفل 0.5 ملعقة صغيرة
توابل 2 ملعقة صغيرة
خضرة 1 حفنة
البطاطا 600 غرام
القشدة الحامضة 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
عصير البندورة 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين 50 جم

خطوة الطبخ

  1. ضع ثلاث شرائح من أي خبز في وعاء ، املأه بالماء واتركه ينتفخ لمدة دقيقة حرفيًا. ثم نقطع الخبز الرطب بأيدينا.
    نقع الخبز في الماء وطحنه باليد.
  2. نقوم بتنظيف ثلاث فصوص من الثوم ، شطفها ، ثم أرسلها إلى وعاء الخلاط. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أجزاء عشوائية ويُرسل إلى وعاء الخلاط. لهذا نضيف قطعًا مبللة من الخبز. طحن المكونات مع خلاط. إذا لم يكن هناك خلاط ، يمكنك تخطي الخضروات والخبز من خلال مفرمة اللحم.
    يُطحن الخبز والبصل والثوم مع الخلاط.
  3. في وعاء عميق ، أرسل 500 غرام من اللحم المفروم الطازج. يمكن أن يكون من أي لحم. يمكن أن يكون الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. يمكنك تحريف اللحم بنفسك من خلال مفرمة اللحم وطهي اللحم المفروم الطازج واللذيذ محلي الصنع. يمكنك شراء متجر الجاهزة. الشيء الرئيسي الذي كان طازجًا ، أعجبك التذوق.
    نأخذ أيضا اللحم المفروم.
  4. يُضاف بيضة دجاج واحدة إلى اللحم المفروم والخبز المفروم مع البصل والثوم. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تأخذ أي توابل أخرى. نضيف Suneli القفزات ، حوالي ملعقة صغيرة واحد ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. سنضيف أيضًا ملعقة شاي من الشبت المجمد المفروم. يمكنك تقطيع الأعشاب الطازجة وإرسالها إلى اللحم المفروم.
    يُضاف البصل المفروم والخبز والتوابل إلى اللحم المفروم.
  5. حرك حتى تتحد جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض. إذا تحول اللحم المفروم إلى سائل ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السميد. اتركه للإصرار على الطلب.
    تحريك اللحم المفروم جيدا.
  6. في هذا الوقت ، قشر البطاطا. أخذنا 5 درنات متوسطة الحجم ، مقشرة وغسلنا تحت الماء الجاري. يمكن استخدامه كليا أو مقطعا إلى قطع تعسفية. بدوره على الفرن سخن في 220 درجة. ادهن صينية الخبز مع الخضار أو الزبدة. نحن ندهن أيدينا بالزيت النباتي أو نبلل بالماء ونشكل كرات اللحم المستقبلية من اللحم المفروم. يمكن أن يكون شكلها وحجمها. لفائف الخبز بالدقيق وانتشرت على ورقة الخبز.
    نحن نشكل كرات اللحم ونضعها في ورقة خبز عميق.
  7. ضعي البطاطا في المنتصف على ورقة الخبز. نرسل المقلاة إلى الفرن ، نخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة في الوضع العلوي السفلي.
    نضع البطاطس في وسط المقلاة ونضع الطبق في الفرن.
  8. في هذا الوقت ، تحضير الصلصة. صب 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة في وعاء. استخدمنا 20 ٪ من الدهون الطازجة ، يمكنك أن تأخذ أي شيء آخر. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الكاتشب. بدلا من الكاتشب ، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة ، مرت من خلال مفرمة اللحم.
    نحن نستعد صلصة على أساس القشدة الحامضة والطماطم (أو الطماطم).
  9. أضف ⅓ ملعقة شاي. ملح و قليل من الفلفل الحار الأحمر. صب 1 كوب من الماء ، وتخلط. تأكد من تذوق الصلصة. إذا لزم الأمر ، إضافة المكونات المفقودة.
    يضاف الماء والتوابل إلى الصلصة ، وتخلط.
  10. يُسكب الصلصة مع كرات اللحم والبطاطس ويُرسل مرة أخرى إلى الفرن. أخبز على حرارة 190 درجة 30 دقيقة.
    صب الطبق مع الصلصة الناتجة وإعادته إلى الفرن.
  11. نحصل على كرات اللحم الجاهزة ونضعها على أطباق مجزأة ونقدمها.
    كرات اللحم مع البطاطا هي دورة رائعة ثانية ، وهي مناسبة لتناول الإفطار والعشاء.

وصفة الفيديو

إذا كنت تريد أن تفهم بمزيد من التفصيل كيفية تحضير كرات اللحم مع البطاطا ، شاهد هذا الفيديو. سوف تتعلم كيفية تشكيل الفراغات اللحم المفروم ، وكيفية صنع صلصة القشدة الحامضة.

إذا كنت تستخدم الوصفة ، شارك في التعليقات انطباعاتك عن الطبق.

وصفات اللحم الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (34 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

وصفات سلطة الشتاء 🍲 كيفية طبخ سلطة الشتاء ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

ونقلت عن الأخ 80 ، قصيرة ، ولمس

ما يمكنك القيام به من الجينز القديم بيديك: إرشادات لخياطة الملابس القصيرة والفساتين والوزرات والحقائب وأنماط صناعة الحرف اليدوية والمجوهرات والأشياء الصغيرة المفيدة للمنزل

التفاح المطهي لفصل الشتاء: وصفات خطوة بخطوة ، وكيفية استخدام الفواكه الطازجة والمجففة ، وخيارات الحصاد مع الخوخ والكرز + استعراض

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية