شوربة البروكلي والسبانخ والقرنبيط - لذيذة وصحية للغاية 🍵

حاول غلي حساء الفيتامينات الخالية من الدهون مع القرنبيط والقرنبيط ، وكذلك السبانخ. بفضل الدليل التدريجي ، سوف تتقن بسرعة فن طبخ الحساء النباتي وستظل تتعلم القاعدة الرئيسية للحفاظ على اللون الأخضر الطبيعي للسبانخ والبروكلي أثناء المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الوصفة على توصيات لأطباق التوابل التي تحتوي على البهارات والتوابل ، بالإضافة إلى الطريقة التي يتم بها تقديم الحساء الطري عادة على الطاولة.

45 دقيقة
25 سعر حراري
4 حصص
صعوبة متوسطة
شوربة البروكلي والسبانخ والقرنبيط - لذيذة وصحية للغاية 🍵

تجهيزات المطابخ: مقشرة ، سكين طاولة ، لوح تقطيع الخضار ، ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ، وعاء قياس ، خلاط يدوي ، مقلاة مع غطاء ، مقلاة ، موقد ، أطباق الحساء.

المكونات

اسم عدد
بروكلي 200 غرام
قرنبيط 200 غرام
سبانخ 100 غرام
البطاطا 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل (الكراث) 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
جزر 1 جهاز كمبيوتر
الزيوت النباتية 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح لتذوق
التوابل والبهارات في الإرادة
بقسماط أو خبز محمص (خبز أبيض) في الإرادة
الماء المصفى 1.0-1.2 لتر

خطوة الطبخ

لإعداد الحساء ، يمكنك استخدام كل من الخضروات الطازجة والمجمدة.

  1. في وعاء مناسب للمزج ، غلي 1.0-1.2 لتر من الماء المصفى. قطع 2-3 الدرنات الكبيرة من البطاطا غسلها وقشرت في مكعبات صغيرة. تخلط البطاطا المفرومة في الماء المغلي وتطهى على نار متوسطة ، وتغطي بغطاء.
    طبخ القرنبيط وحساء القرنبيط
  2. يقطع بصل واحد كبير أو رأسان بصل متوسط ​​الحجم في حلقات نصف. إذا استبدلت البصل بالكراث ، فسيكتسب الطبق طعمًا أكثر حساسية. الحرارة 2-3 ملعقة كبيرة في مقلاة ل. الزيوت النباتية. حل الجزر في قطع صغيرة تعسفية.
    تحضير المكونات للطهي.
  3. في نفس الوقت ، ابدأ بالبصل مع الجزر في الزيت النباتي الدافئ وشرائح البصل حتى تصبح شفافة.
    تقلى الخضار للطهي
مهم! لمنع الجزر من فقدان بعض الفيتامينات ، تحتاج إلى قطع محصول الجذر مباشرة قبل المعالجة الحرارية.
  1. اصنعي البطاطا إلى نصف جاهزة ، وضعها في المقلاة التي سبق ذابتها أو قطعت رؤوسًا جديدة من القرنبيط والقرنبيط ، و 200 غرام من كل نوع من الملفوف و 100 غرام من السبانخ (يمكنك أيضًا استخدام منتج مجمد).
    تحضير المكونات للطهي.
  2. عندما تغلي الخضار تمامًا ، اخلطي إلى الحساء تبخيرًا من البصل والجزر.
    الجمع بين المكونات للطهي.
  3. حرك الشوربة على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 15-20 دقيقة أخرى. قبل تقطيع الخضار مع الخلاط ، تحتاج إلى الملح والفلفل حسب الرغبة وإضافة التوابل والتوابل المفضلة لديك إذا كنت ترغب في ذلك.
    طحن المكونات لطهي الطعام
  4. صب الحساء في لوحات عميقة. إلى الطبق الساخن الأول ، يمكنك تقديم الخبز المحمص أو المفرقعات المصنوعة من الخبز الأبيض ، وكذلك أغصان الشبت والبقدونس أو الأعشاب الطازجة المفرومة.
    القرنبيط والقرنبيط هريس حساء جاهزة

تضاف البهارات والبهارات وجوزة الطيب إلى الحساء فقط عند الرغبة ووفقًا لتفضيلات الذوق.

وصفة الفيديو

يتم توجيه انتباهكم إلى صف رئيسي مع Oleg Olkhov ، رئيس الطهاة في دير Danilov. تُظهر المؤامرة بالتفصيل إعداد أول دورة نباتية حقيقية ، ويكشف السر كيفية الحفاظ على اللون الأخضر الفاتح للخضروات أثناء المعالجة الحرارية.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في التعرف على تحضير الحساء الطازج مع السبانخ والقرنبيط والقرنبيط. التعليق على مدى فائدة المعلومات المنشورة أصبحت لك. أي تجول أعجبك أكثر شيئ؟ إذا كنت ترغب في ذلك ، شارك أسرار طبخ حساء الفيتامينات ، أي من المكونات التي تستخدمها في الغالب لإعداد الدورات الأولى.

صف خياراتك للحساء ولا تنسَ ترك مراجعة حول وصفة حساء الفيتامينات الخالية من الدهون في قسم التعليقات ، الموجود تحت المقالة.
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (40 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

تشيز كيك من معجنات النفخ مع جبنة منزلية 🍩 وفق وصفة خطوة بخطوة

Pilaf مع وصفات الدجاج 🍲 كيفية طبخ pilaf مع الدجاج ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

زيت وجه الخوخ: الأقنعة والأغطية الساخنة

"Zincteral": تعليمات لاستخدام أقراص لتساقط الشعر ، نظائرها والمراجعات

تحديث المادة: 07.06.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية