أدوات المطبخ والأواني
- الفرن.
- لوح تقطيع
- سكين
- دبوس المتداول.
- موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
- ورقة الخبز للخبز أو احباط.
- فرشاة سيليكون
- وعاء صغير عميق.
المكونات
- معجنات نفخة - 400 جم
- جبنة صلبة - 100 جم
- النقانق من أعلى درجة - 10 قطعة.
- دقيق - 50 جم
- صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 10 مل
خطوة الطبخ
- يرش سطح عمل مسطح بالدقيق ، ثم ينشر 400 جرام من المعجنات النفخة عليه. نطرح العجينة في طبقة مستطيلة رفيعة ، سمكها حوالي 5 مم.
- نقطع العجينة إلى شرائح بطول 35-40 سم وعرض 3-4 سم.
- يقطع الجبن الصلب الذي يزن 100 جم إلى مكعبات ، طوله 4 سم على الأقل.
- نأخذ شريحة من العجين ونلف نقانقًا أو قطعة جبنة واحدة أو اثنتين.
- يتم إرسال المنتج المشكل إلى ورقة الخبز ، والتي كانت مغطاة مسبقًا بورق أو ورق الخبز للخبز. إذا كنت تستخدم رقائق معدنية ، قم بشحمها بالزيت النباتي برفق.
- في وعاء منفصل ، اخفق صفار البيض و 10 مل من الحليب الدافئ. نحن الشحوم كل منتج مع الخليط الناتج.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ثم ضع ورقة الخبز مع الفراغات فيه. نخبز النقانق في العجين لمدة 20-25 دقيقة.
وصفة الفيديو
بمشاهدة الفيديو المقترح بعناية ، يمكنك مشاهدة التحضير التدريجي للنقانق في عجين بالجبن وفقًا للوصفة أعلاه. سترى بأم عينيك أيضًا كيفية لف النقانق بشكل صحيح في معجنات النفخة.
يمكن استكمال النقانق في اختبار الجبن المصنوع وفقًا للوصفة الموصوفة بمنتجات أخرى. على سبيل المثال ، قش من الفلفل الحلو الحلو ، وشريحة من الطماطم ، وشريحة من الفطر المخلل أو الطازج ، وحبة الفاصوليا ، وما إلى ذلك. الوصفة الموصوفة تتيح لك أي تجارب مع الحشوة. تأكد من إبداء رأيك في التعليقات برأيك حول بيانات المذاق الشهية التي تمت وفقًا لهذه الوصفة. شهية طيبة!
تحميل ...