أدوات المطبخ والأواني
- وعاء
- ملعقة
- مجلس.
- مقلاة
- سكين
- مجرفة.
- تغطية.
المكونات
- الثوم - 1 القرنفل
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير - 600 غرام
- سجق مدخن - 150 جم
- بريسكيت مدخن - 100 جم
- عصير الطماطم - 1 كومة.
- الفلفل حسب الرغبة
- مخلل الملفوف - 1 كجم
خطوة الطبخ
- فرم القرنفل برفق واحد من الثوم والبصل.
- قطع لحم الخنزير (حوالي 600 جرام) إلى قطع كبيرة.
- لقد قمنا بقص 150 جرام من النقانق المدخنة و 100 جرام من بريسكيت مدخن إلى مكعبات.
- في مقلاة ، يقلى البصل والثوم في كمية صغيرة من الزيت.
- يُضاف لحم الخنزير ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
- ثم يضاف النقانق و بريسكيت.
- تخلط وتغطي وتطهى لمدة 5-7 دقائق.
- صب كوب من عصير الطماطم ، واخلطيها.
- يُضاف الفلفل والكيلوغرام من مخلل الملفوف.
- يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يُسكب كوبًا من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى تحت الغطاء. القيام به!
الاختلافات الطبخ
سيأخذك الطبخ مثل hodgepodge اللذيذ بضع ساعات. إذا كنت تخطط لإعداد طاولة كاملة لعائلتك وأحبائك ، ففكر في إضافة المزيد إلى هذا الطبق. إلى جانب حقيقة أنه يمكنك تغيير هذه الوصفة بشكل طفيف عن طريق إضافة مكونات مختلفة حسب ذوقك ، يمكنك أيضًا تنويع الطاولة لتناول العشاء وإضافة بعض الأطباق.
على سبيل المثال بالنسبة لـ hodgepodge ، يمكنك إضافة المخللات إلى هذه الوصفة لجعل الطعم أكثر كثافة. إذا كنت تحب التوابل ، أضف الفلفل الحار حار. إلى جانب hodgepodge ، يمكنك تقديم خبز محمص محلي الصنع أو الخبز المحمص أو القشدة الحامضة أو الصلصة كطبق للخبز ، وكذلك عجينة. على الطاولة ، يمكنك أيضًا وضع العديد من الأطباق مع المخللات ، على سبيل المثال ، مع الفطر المخلل أو الخيار أو الكوسا.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لمعرفة كيفية جعل الملفوف hodgepodge. يعرض مؤلف الفيديو المنتجات التي ستكون مطلوبة ، وكيفية عمل مثل هذه المراوغة. لديك منظر جميل!
تحميل ...