أدوات المطبخ والأواني: سكين ، وعاء ، مقياس مطبخ ، كوب قياس ، مقلاة ، موقد ، جرة بسعة 3 لتر مع غطاء مغلق. السعرات الحرارية: 96 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
المكونات
| نتاج | عدد |
| برقوق | 1 كجم |
| سكر | 250 غرام |
| ماء | 2 لتر |
خطوة الطبخ
- يتم غسل الخوخ بوزن 1 كجم جيدًا وتقطيعه إلى نصفين ، مما يزيل البذور. وضعناهم في جرة ثلاثة لتر.
- صب 250 غرام من السكر في جرة.
- نملأ الخوخ بالماء المغلي حتى قمة الجرة - تحتاج إلى 2 لتر من الماء.
- نغطي الجرة بغطاء (بدون إلتواء) ونتركه لمدة 30-40 دقيقة.
- بعد ذلك ، صب السائل في المقلاة (بدون ثمار). نضع المقلاة على النار ونغلي الشراب.
- شراب مسلوق مرة أخرى صب الخوخ في الجرة.
- المسمار الغطاء بإحكام.
- ضع غطاء الجرة على منشفة وغطيه ببطانية. نترك البنك في هذا المنصب ليوم واحد.
نصائح مفيدة
- لمثل هذه كومبوت ، والخوخ الكثيفة فقط هي مناسبة ، لأنه عندما يصب الماء المغلي (وحتى مرتين) ، فإن الفاكهة الناعمة تتسلل ببساطة إلى العصيدة.
- كومبوت يمكن أيضا أن تكون مستعدة من الخوخ مع الحفر.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة نصف عصا قرفة ، واثنين من البهارات البهارات و3-2 فصوص إلى الزجاجة.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال السكر بالعسل.
وصفة الفيديو
يعرض مؤلف الفيديو جميع مراحل حصاد كومبوت البرقوق المعد للفواكه الخالية من البذور لفصل الشتاء.
الكتابة ، مضيفات عزيزي ، هل أعجبك مثل هذه الوصفة البسيطة لإعداد كومبوت البرقوق لفصل الشتاء؟ أو هل تطبخه بشكل مختلف؟
تحميل ...