وصفة الماكريل المخبوزة مع الخضار في طباخ بطيء

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، طبقان (واحد للسمك ، والآخر للخضروات المفرومة) ، مبشرة ، ملعقة ، طباخ بطيء.

المكونات

خطوة الطبخ

إعداد الماكريل

1. نقوم بتنظيف الماكريل الطازج. إذا كنت قد تجمدت ، قم بإزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة. بسكين ، قطع الرأس والذيل.
2. نزيل الزعانف ، ويمكن قصها بالمقص. الحصول على الدواخل. شطف جيدا تحت الماء الجاري. مع السمكة الثانية نفعل نفس الشيء.
   
3. نقطعها إلى أجزاء ، كل الأسماك إلى 3-4 أجزاء. ضع القطع في طبق.
   
4. يرش السمك مع 1 ملعقة شاي. الملح. على القوائم الأعلى 1/3 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون. يرش اختياريا بأوراق الغار المفرومة.
   
5. نقطع ثلث الليمون ونقطعه إلى شرائح ونضعه على الماكريل.
6. نحن تشويه جميع قطع السمك مع المكونات التي تم رشها ، وفركها. تشويه بالليمون حتى يمتص العصير إن أمكن. نترك السمك لينقع بينما ننظف ونقطع الخضار.
   

إعداد الخضروات

1. أجاد على مبشرة الخشنة الجزرة واحدة كبيرة.
   
2. فرم ناعما بصل كبير.
   
3. نرد الطماطم بنفس الطريقة ، بعد قطع الساق في السابق. الآن نضع كل شيء في طباخ بطيء.
   

إعداد في multivarka

1. صب على الجزء السفلي من multicooker 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون حتى البصل والجزر مقلي قليلا.
   
2. اضغط على زر "البدء" وانتظر الإشارة إلى أن قدر قد تحسنت بالفعل. بعد الإشارة ، نرسل البصل والجزر في نفس الوقت.
   
3. يقلى كل ذلك معا لمدة 4 دقائق ، لا تنسى أن تختلط. أصبح البصل والجزر ناعمًا ، أضف الآن الطماطم المفرومة (إذا لم يكن هناك طماطم ، فيمكنك إضافة معجون الطماطم المخفف بالماء). كل ذلك معا مزيج جيد. وكانت النتيجة وسادة من الخضروات للأسماك. أطفئ وضع القلي. نوزع قطع الماكريل أعلى وسادة الخضار.
   
4. أغلق الغطاء. نضع وظيفة "الخبز" لمدة 20 دقيقة. لا يمكنك طهي السمك لفترة طويلة ، لأنه سوف ينهار.
   
5. نحصل عليه ونضعه على طبق. اتضح طبق مع طبق الجانب الخضار.
   

خيارات الطبخ

• يمكن مطهي الماكريل بأي خضروات.
• يمكنك استخدام الخضروات المجمدة المشتراة ، متنوعة.
• إذا قمت بإضافة القشدة الحامضة ، سيتحول الماكريل إلى مرق القشدة الحامضة.
• بطاطا مقطعة إلى شرائح ورشها بالأعشاب.
• نظرًا لأن سمك الماكريل سمكة دهنية ، فمن الأرز الجانبي أكثر ملاءمة لذلك ، فهو يمتص الدهون الزائدة.
• إذا كنت ستطبخ البطاطا والأرز مع السمك في طنجرة بطيئة ، فأنت بحاجة إلى إضافة سائل: ماء أو كريمة أو حليب.
• يمكن إعداد الأطباق الجانبية حسب ذوقك وبشكل منفصل عن الطباخ البطيء.

وصفة الفيديو

يُظهر الفيديو وصفة للماكريل مع الخضار في طباخ بطيء. يمكنك مشاهدة كيفية خلل الماكريل قبل الطهي. في أي ترتيب يتم وضع المنتجات في multicooker ومطهي.

وصفات الأسماك الأخرى