أدوات المطبخ والأواني
- مرجل.
- النار؛
- غربال
- مقشدة.
- سكين
- مجلس.
- صفيحة
- الحطب.
المكونات
- اللحوم على العظام - 2.5 كجم
- طماطم - 8 قطع
- الجزر - 5 قطع.
- البصل الأحمر - 4 قطع.
- بطاطس - 1 كجم
- جرس الفلفل - 3 قطع.
- الخضر لتذوق
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
- ورقة الخليج - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل - حسب الرغبة
- زيرا - حسب الرغبة
- الكزبرة حسب الرغبة
- الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة الطبخ
- نصنع النار ونحمّل المرجل.
- صب في الماء النظيف.
- أضف اللحم إلى العظام في الماء البارد.
- اتركيه ليغلي ويغلي. قطع البصل إلى حلقات نصف.
- قطع الجزر إلى حلقات.
- قطع الطماطم في حلقات نصف.
- نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة. الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح. نزيل الرغوة أثناء طهي اللحوم. لا ينبغي أن تكون الرغوة على الإطلاق!
- أضف بصلة واحدة وجزرة واحدة كاملة. لا تقشر البصل. اتركيه لمدة 20 دقيقة. يجب ألا يطبخ المرق ، بل يوضع على نار متوسطة.
- نحن نصطاد الجزر والبصل. الآن اترك المرق لينضج لمدة 20 دقيقة أخرى. نرسل الجزر إلى المرجل. بعد 5 دقائق ، أضيفي البطاطا. بعد 10 دقائق من البطاطس ، أضيفي الثوم والفلفل الحار. نرسل الثوم بالكامل (الرأس كله) دون تقشير.
- أضف الملح ، ورقة الغار وجميع التوابل الأخرى. بعد 15 دقيقة من طهي البطاطا ، أضيفي البصل والطماطم والفلفل الحلو. شوربا طهي حتى تصبح البطاطا جاهزة. إضافة وإضافة التوابل حسب الذوق والحاجة. القيام به!
الاختلافات الطبخ
يمكنك أن تتعلم بسرعة وسهولة كيفية طبخ الشوربا في مرجل عندما تتعرف على جميع المعلومات. هذه الوصفة ليست معقدة كما قد تبدو. تحتاج فقط إلى الالتزام بالقواعد الأساسية ، وسوف تنجح. شوربا هو طبق لذيذ جدا من المأكولات الشرقية. يدعي أنصار هذا المطبخ أن الشوربا ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا صحي للغاية. كما يقولون ، له تأثير الشفاء والاسترخاء وتحفيز على جسم الإنسان. حتى لو كنت لا تعتقد ذلك ، تأكد من محاولة صنع الشوربا بنفسك.
يُقدّم الشوربا إلى الطاولة بمجرد طهيه. يمكنك إضافة أي منتجات حسب ذوقك في الوصفة ، أو استبعاد المنتجات التي لا تحبها من الوصفة - لن تزداد هذه الوصفة سوءًا. كن حذرا مع التوابل وإضافتها في أجزاء. جرب الشوربا في كل مرة حتى لا تملحها وتوجد بهارات كافية.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو للتعرف على كيفية طهي الشوربا في مرجل في الهواء الطلق. سيخبرك مؤلف الفيديو بكيفية طبخ الشوربا في مرجل على المحك. لديك منظر جميل!
تحميل ...