إن شارلوت مناسب للخبز في طباخ بطيء ، لأنه يوجد وضع خاص لهذا النوع من الطبق - "الخبز". في بعض الأحيان يمكن استبداله بآخر (كل هذا يتوقف على النوع والطراز) ، ومع ذلك ، فإن هذا الوضع القياسي هو الأمثل وهو موجود في جميع المعدات من هذا النوع.
أسرار الطبخ
تتوافق قواعد الطبخ إلى حد كبير مع القواعد المعدة للخبز في الفرن.
- فاز البيض بالسكر أولاً ، للحصول على عجينة البسكويت ، لا تنس أن تنخل الدقيق ، اختر التفاح الحامض.
- إذا توفرت مجموعة متنوعة من التفاح الحلو فقط ، فلا تتردد في إضافة منتجات تحتوي على "الحموضة": قشر الليمون ، التوت البري ، الكشمش. يتم الجمع بين التفاح مع جميع الفواكه تقريبا.
- قشرهم فقط إذا كان من الصعب.
- رش التفاح مع عصير الليمون لجعلها أكثر لذيذ.
- لا تأخذ الكثير من التوت ، zhmenka قليلا يكفي ، وإلا سوف تتحول الحلوى الرطبة.
- لقد تخطت وصفة شارلوت في طباخ بطيء مع تفاح طويل المستوى القياسي ، ولا تخف من التجربة وإضافة شيء خاص بك.
- للحصول على وصفة بسيطة ستحتاج إلى عجين بسكويت. يمكن إعطاء ألوان مختلفة من الذوق عن طريق إضافة الفانيلين والقرفة والكاكاو أو القهوة الفورية والنعناع.
- يمكن أن يكون العجين شارلوت في multicooker الرمال أو نفخة.
- لحماية المعجنات من الاحتراق ، يمكنك استخدام الخضار أو الزبدة والسمن.
- اشتر فرشاة سيليكون خاصة يمكن طلاءها بالزيت. إنه يوزع الزيت بشكل أكثر توازناً ، والأيدي لا تتسخ.
- عند الطهي ، حاول ألا تفتح الغطاء حتى لا يستقر شارلوت.
- دع الكعكة تبرد.
- لا تنسى تزيين الجزء العلوي ، لأنه نادرًا ما يكون روديًا.
وصفة أساسية
تعتبر هذه الوصفة هي الوصفة الرئيسية ، لأنها لا تشمل سوى المكونات الرئيسية للاختبار والطبقة.
ستحتاج:
- دقيق - 150 جم ؛
- سكر - 150 جم ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- الزبدة ، ومسحوق الخبز.
إعداد
- قم بإزالة البذور بعناية من التفاح ، مقطعة إلى شرائح.
- فاز البيض والسكر حتى رغوي.
- نخل الدقيق ، يضاف مسحوق الخبز. أضف أجزاء إلى مزيج البيض.
- أضف التفاح ووضع كل شيء في وعاء متعدد الألوان مدهون.
- اضبط على "Baking" لمدة ساعة.
- لا تفتح الغطاء على الفور أثناء طهيه ، انتظر 10 دقائق.
يتحول شارلوت الخصب مع التفاح في طباخ بطيء إذا تغلبت على البيض بالسكر برغوة بيضاء كثيفة ، ونخل الدقيق عدة مرات.
الاختلافات شارلوت في multicooker
على المعجنات shortcrust
تتيح لك فطيرة التفاح تجربة ليس فقط مع التعبئة ، ولكن أيضًا مع القاعدة. باتباع هذه الوصفات ، يمكنك معرفة كيفية صنع شارلوت الرمل مع التفاح في طباخ بطيء. لتحضير حلويات لذيذة ، تحتاج إلى عجن عالي الجودة قابل للتفتيت. السر الكامل لإعداده هو إضافة الماء المثلج والتجميد.
ستحتاج:
- دقيق - 150 جم ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- سكر - 50 جم ؛
- زبدة - 80 جم ؛
- البيض - 2 قطعة.
- ماء بارد - ملعقتان كبيرتان ؛
- مسحوق الخبز ، ملح الفانيلين.
إعداد
- مزيج الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز.
- تليين الزبدة ، وفرك مع السكر. يضاف البيض ، يخلط حتى يصبح ناعما.
- الجمع بين المكونات ، إضافة الماء المثلج ، وتخلط جيدا. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من الماء المثلج.يعجن ذلك.
- قم بطرح العجينة على شكل طبقة ، قم بتغليفها في غلاف أو رقائق ورق ، ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قشر التفاح والبذور. مقطعة إلى مربعات.
- يقسم العجين المصنوع إلى نصفين ، ضعي جزءًا في وعاء متعدد المواقد مدهون مسبقًا. قم بعمل "كبح" على الحواف ، لأنه سوف يحتاج إلى وضع الحشوة فيه.
- ضعي التفاح ثم صفي العجينة المتبقية ورشيها في الأعلى.
- مدة الطهي في وضع "الخبز" 70 دقيقة.
وفقًا لهذه الوصفة ، سيخرج شرلوت مع تفاح في طباخ بطيء مثل الكعكة أو الكعكة. طعمه غير العادي مثالي للطاولة الاحتفالية.
مع الجبن المنزلية
هذه الوصفة مفيدة لأي شخص يفكر في كيفية طهي تشارلوت مع التفاح في طباخ بطيء ليس فقط لذيذًا بشكل مذهل ، ولكنه أيضًا يتمتع بصحة جيدة. يعد هذا أيضًا خيارًا رائعًا لأولئك الذين لا يكون أطفالهم من عشاق هذا الكالسيوم الذي يحتاجون إليه بشدة.
ستحتاج:
- دقيق - 200 غرام ؛
- الجبن المنزلية - 300 غرام ؛
- التفاح - 3 قطع.
- سكر - 200 غرام ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- الفانيلين ، ومسحوق الخبز.
إعداد
- إزالة البذور من التفاح ، مقطعة إلى المربعات.
- طحن الجبن المنزلية مع غربال. أضف حوالي ربع السكر والزبدة المخففة إليه. تخلط مع خلاط.
- فاز السكر المتبقي مع البيض حتى رغوي.
- يُضاف مسحوق الخبز والجبن الريفي إلى الدقيق المنخل ويُنقل إلى وعاء مع البيض والسكر. فاز مع خلاط.
- اطبخ الساعة باستخدام وضع الخبز.
شوكولاتة
وصفة لشارلوت التفاح في طباخ بطيء ، لا يعتمد على البسكويت الخفيف المعتاد ، ولكن الشوكولاتة - واحدة من أنجح الوصفات الأصلية لهذه الحلوى. عشاق الشوكولاتة ، الأطفال يحبونها ويحلون محل الكعكة في أي عطلة. والأهم من ذلك أنها تطبخ بشكل أسرع وأسهل.
ستحتاج:
- دقيق - 150 جم ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- الحليب المكثف مع الكاكاو - 100 مل ؛
- التفاح - 3 قطع.
- الفانيلين ، مسحوق الخبز ، زوج من المربعات من الشوكولاته الداكنة.
إعداد
- للبيض والسكر استخدام خلاط. فاز حتى تتشكل رغوة بيضاء.
- نخل الدقيق ، يخلط مع مسحوق الخبز والفانيليا.
- أولاً أضف الحليب المكثف إلى الجلد ، ثم الدقيق في أجزاء. تخلط جيدا.
- قطع التفاح إلى شرائح.
- دهن multicooker بفرشاة خاصة.
- نضع التفاح فيه ونملأه بالعجين.
- استخدم وضع "الخبز" لمدة ساعة.
كيفية جعل charlotte في طنجرة ضغط متعددة الطهي؟ التكنولوجيا لا تختلف. الشيء هو أن برنامج "الخبز" لا يعني ضمناً تضمين وظيفة "تحت الضغط".
من السهل خبز تشارلوت اللذيذ في طباخ بطيء. يكفي أن تعرف الوصفة الكلاسيكية ، والرغبة في التعامل مع أفراد الأسرة مع المعجنات اللذيذة غير العادية ولديهم القليل من الوقت والخيال.
تحميل ...