شارلوت حلوى لذيذة ، والتي ، على الأرجح ، كانت مألوفة للجميع منذ الطفولة. التفاح ، أو التفاح والكمثرى. التفاح والقرع والتفاح مع الزبيب ... هناك الكثير من الاختلافات - لا توجد طريقة لإدراجها جميعًا ، لأن هناك أيضًا أنواع غير محلاة ، مثل الملفوف.
يعد تحضير شارلوت باليقطين أمرًا سهلاً وسريعًا يساعد الوصفات التي نجمعها لك بعناية وحب.
شارلوت مع اليقطين هو خيار كبير لأولئك الذين يرغبون في تجربة شيء غير عادي وليس يفسد هذا الرقم. السعرات الحرارية في هذه الخضروات أقل من الفراولة أو التوت - 28 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام.
ميزات الطبخ
- قطع صغيرة. يمكنك صر القرع على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم يخبز ملء الكعكة.
- المعالجة. يمكن طهي مكعبات اليقطين الكبيرة في القليل من الماء مع السكر أو خبزها في الفرن.
- مزيج ناجح. سوف طعم اليقطين تكمل التفاح والخوخ والمشمش.
- التوابل للنكهة. مناسبة القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.
قرع شارلوت في الفرن
شارلوت مع اليقطين في الفرن عطري للغاية ، والقرفة والتفاح تضيف نكهة خاصة إليها.
مع القرفة
هذه هي أسهل وأسرع وصفة لشارلوت مع اليقطين.
ستحتاج:
- البيض - 3 قطع ؛
- دقيق - 2 أكواب ؛
- اليقطين - 500 غرام ؛
- سكر - 1 كوب ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الحليب - 150 مل ؛
- القرفة والملح - قرصة.
إعداد
- يخفق البيض ويضاف السكر ويخلط جيداً مرة أخرى.
- يهرس الزيت الدافئ ويضاف إلى الكتلة.
- يضاف الملح ويضاف الطحين تدريجياً. أضف القرفة.
- صب في الحليب الدافئ. يجب أن تبدو الثبات مثل العسل الطازج.
- قطع القرع إلى مكعبات صغيرة. ضعي القالب واملأ العجين. قمة مع القرفة بالرش.
- تُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة 50 دقيقة.
مع التفاح
شارلوت مع اليقطين والتفاح هو نسخة سريعة وبسيطة وخريفية حقا من الكعكة.
ستحتاج:
- التفاح - 2 قطعة ؛
- دقيق - 1 كوب.
- البيض - 5 قطع ؛
- اليقطين - 200 غرام ؛
- كريم - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 علبة.
إعداد
- كريمة مخفوقة بالسكر والبيض.
- ثم صب الدقيق برفق وحرك حتى لا تكون كتل. يضاف مسحوق الخبز ويقلب مرة أخرى.
- صر القرع على مبشرة خشنة ، وقطع التفاح إلى شرائح.
- ضع الحشوة في الجزء السفلي من القالب ، صب العجين في الأعلى.
- اطبخ شارلوت على درجة حرارة 180 درجة و 40 دقيقة.
سوف القرع شارلوت مع التفاح نداء لأولئك الذين يحبون الحامض طفيف. للقيام بذلك ، اختر التفاح الحلو والحامض أو الحامض. وصفة شارلوت مع اليقطين والتفاح يمكن أن تختلف عن طريق إضافة المكسرات.
مع كرات الرائب
ستحتاج:
- الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- الكفير - 200 مل ؛
- الزيوت النباتية - 125 مل ؛
- سكر - 150 جم.
إعداد
- حرك الصودا بالكفير واتركها لمدة 5 دقائق. ثم أضف 100 غرام من السكر ، اخلطيها.
- فاز بيضتين وصب في الكفير. أضف الزيت النباتي هناك.
- نخل الدقيق ونضيف مسحوق الخبز ونسكب في وعاء مع كتلة الكفير.
- فرك الجبن المنزلية ، إضافة 1 بيضة والسكر المتبقي. يعجن كل شيء. اصنع كرات خثارة صغيرة.
- قطع اليقطين إلى شرائح رقيقة.
- غطي المقلاة بورق الخبز واسكب العجينة. وضع الكرات على القمة ، بينهما - شرائح اليقطين.
- أخبز لمدة 45 دقيقة على 200 درجة.
متعدد الوجوه وصفة
شارلوت مع اليقطين في طباخ بطيء هو أكثر تهوية وطرية من طهيها في الفرن.
ستحتاج:
- سكر - 200 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- عسل - ملعقتان كبيرتان؛
- اليقطين - 400 غرام ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
- فانيلين - 1 كيس.
إعداد
- قطع الخضار إلى شرائح رقيقة.
- تحريك البيض والسكر ، يضاف العسل ، يخفق جيدا مع خلاط.
- اخلطي الدقيق والفانيليا والصودا ودمج المزيجين.
- تُسكب العجينة في الوعاء وتوضع الخضار في الأعلى.
- يُطبخ في وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة.
انخفاض سعر حراري اليقطين خزفي
هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين يفقدون الوزن وفقًا لدوكان.
ستحتاج:
- اليقطين - 200 غرام ؛
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الحليب منزوع الدسم - 1 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون - 20 مل ؛
- التحلية - 18 ملعقة قياس.
- البيض - 3 قطع ؛
- فانيلين - 1 كيس ؛
- نخالة الشوفان المطحون - ملعقتان كبيرتان؛
- مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة.
إعداد
- يُقطّع اليقطين إلى مكعبات ، ويُرشّ بمحلّي (8 مغارف) ، ويُسكب عصير الليمون ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. إذا كان هناك القليل من السوائل ، أضف القليل من الماء.
- خفقت 3 صفار بشكل منفصل مع بقية التحلية.
- فاز 3 السناجب بشكل منفصل ، ثم الجمع مع صفار البيض.
- الجمع بين النشا والنخالة والحليب ومسحوق الخبز والفانيليا.
- يُمزج المزيج ويُضاف اليقطين. تخلط جيدا.
- أخبز لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
لن يضيف مثل هذا الخبز رطلًا إضافيًا ، لذلك يمكنك استخدامه بأمان أثناء اتباع نظام غذائي.
القرع شارلوت هو الخيار الأصلي ومفيد للخبز. بالإضافة إلى الذوق المثير للاهتمام ، فإن القرع مفيد للجسم. لذلك ، طهي هذه الكعكة في كثير من الأحيان.
تحميل ...