شارلوت مع القرفة والتفاح: وصفات كلاسيكية ومبتكرة

تسمح الوصفة غير المعقدة وأشكالها اللانهائية لفطيرة التفاح العادية بأن تظل مفضلة لعقد الاجتماعات العائلية والتجمعات مع الأصدقاء لسنوات عديدة. الطبخ أمر ممتع ، لا يتطلب تفاح التفاح مع القرفة مهارات خاصة في الطبخ أو المكونات باهظة الثمن أو الكثير من وقت الفراغ. يمكنك طهيها في الفرن وفي الطباخ البطيء.

وصفات الفرن أندي الشيف شارلوت مع القرفة في الفرن

كلاسيكي

على الرغم من شعبية الطبق ، لم تجد بعض ربات البيوت الشابات وصفة مفضلة ، ولم يقررا النسب. بالنسبة لهم ، هناك أبسط الطرق وأكثرها إثباتًا لطهي مشروب العطر والضوء مع التفاح والقرفة في الفرن.

ستحتاج:

• دقيق القمح - 200 غرام ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• التفاح - 6 قطع ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• الصودا - قرصة.
• قرفة - 1 ملعقة كبيرة.

إعداد

1. افصل الصفار عن البروتينات.
2. فاز السكر مع البروتينات.
3. يُضاف الدقيق والصودا والصفار إلى الكتلة الناتجة.
4. قطع التفاح إلى قطع ، وضعت في شكل للفرن. يرش القرفة.
5. صب العجين في القالب على رأس التفاح.
6. توضع في فرن مسخن لمدة نصف ساعة عند 220 درجة.

مثل هذا charlotte لن تتحول إلى شقة ، لن تسقط. إذا كنت لا تعتبر نفسك سنًا حلوة ، فحاول إضافة 100 أو 150 غرام من السكر ، وعندما ترغب في الحصول على كمية أقل من العصير ، أكثر تهوية جيدة ورقيق ، استخدم 4 تفاحات. من أجل جمال الطبق ، رشي التفاح أولاً بعصير الليمون واخلطه حتى لا تغمق الفاكهة أو تفسد مظهرها.

مع الحليب المكثف

تعبت من نفس النوع وصفة علمت منذ سنوات عديدة؟ لا يهم لن يترك مشروب التفاح غير العادي والشهي مع القرفة والحليب المكثف ضيوفك غير مبالين.

ستحتاج:

• دقيق - 200 غرام ؛
• بيض كبير - 3 قطع ؛
• تفاح - 4 وسط؛
• سكر - 100 غرام ؛
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة (يمكن استبدالها بكيس من مسحوق الخبز) ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• زبدة - 10 غرام ؛
• حليب مكثف - ملعقتان كبيرتان؛
• القرفة - 2 ملعقة شاي.

إعداد

1. فاز البيض مع الحليب المكثف والسكر.
2. يُضاف سكر الفانيليا ويُخفق مرةً أخرى.
3. قم بإخماد الصودا بالخل ، وأضفها إلى الكتلة ، ثم اخفقها مرة أخرى.
4. أضف الدقيق تدريجياً من خلال غربال ، واصل الخفق.
5. قشر التفاح من البذور وقشر ، وختم.
6. تليين القالب بالزبدة ، ضع التفاح.
7. يُسكب الفاكهة مع العجين ، ويُرش القرفة.
8. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 35 دقيقة على 200 درجة.

بعد الطهي ، لا تنس أن تخترق العجينة بمطابقة ، إذا لم تستطع صنع قطع العجين عليها ، يمكنك تقديم الطبق. يُزيّن الكارلوت بالمكسرات والشوكولاته المبشّرة والزبيب والنعناع. إذا لم تأكل العلبة الكاملة من الحليب المكثف ، فحاول سكب بقايا الكعكة.

مع الكمثرى

يمكن تعديل الوصفة المعتادة بسهولة عن طريق استبدال التفاح بالفواكه أو التوت الأخرى. في فصل الصيف ، يمكن أن يكون الخوخ والخوخ والمشمش في فصل الشتاء - البرتقال واليوسفي والفواكه المجففة.ولكن لا شيء يمكن أن يكون أكثر جمالا من شارلوت مع الكمثرى والمكسرات. حلاوة الكمثرى واتساقها الثابت تجعل الكعكة لذيذة بشكل لا يصدق ، قوية ، ولكنها جيدة التهوية.

ستحتاج:

• دقيق أبيض - 200 جم ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• بيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 كيس.
• سمن ناعم - ملعقة كبيرة.
• قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة.
• الكمثرى - 900 غرام ؛
• جوزة الطيب الأرض - قرصة.
• الخمور رائحة الكمثرى - ملعقة كبيرة.
• حفنة من الدقيق والمكسرات المفرومة.

إعداد

1. فاز البيض حتى الرغوة.
2. أضف السكر واستمر في الخفق لمدة 6 دقائق حتى يتم تهوية جيدة.
3. تُضاف القرفة ومسحوق الخبز والفانيليا.
4. تحريك وإضافة الكمثرى ، مكعبات.
5. تشحيم القالب مع السمن ، مع رش الدقيق والمكسرات.
6. صب العجين في القالب.
7. أخبز في 200 درجة 35 دقيقة.

وصفة الطبخ البطيئة

ليس الفرن هو المساعد الوحيد في تحضير شارلوت ، خاصةً عندما يكون الصيف في الخارج ولا توجد رغبة في زيادة درجة الحرارة في المطبخ. لم يكن وضع شارلوت مع التفاح والقرفة في طباخ بطيء - طويل القامة ، جميل ومخبز بالكامل ، فهو يملأ منزلك فقط برائحة التفاح ويبخر على الفور من الطاولة.

ستحتاج:

• منخل دقيق من أعلى درجة - 200 غرام ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• سكر - 150 جم ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
• التفاح - 1 كجم ؛
• الزبيب - 100 غرام ؛
• القرفة حسب الرغبة
• النفط الافراج عن العفن
• السكر المثلج والمكسرات للزينة.

إعداد

1. قم بتليين وعاء الفخار بالزبدة أو السمن الناعم.
2. قشر التفاح من البذور وقشر ، مقطعة إلى 7 شرائح لكل منهما.
3. شطف والبخار الزبيب في الماء الساخن ، جافة.
4. في حمام مائي ، يخفف السكر في خليط البيض حتى يذوب تماما.
5. فاز الخليط الناتج مع خلاط.
6. نخل الدقيق في كتلة مخفوقة وتخلط من أسفل إلى أعلى.
7. أضيفي القرفة والزبيب إلى العجينة.
8. وضع التفاح في شكل ، مع ملء العجين.
9. أغلق غطاء multicooker وحدد وضع "Baking" لمدة ساعة عند 180 درجة.
10. اترك الخبز يبرد لمدة 10 دقائق.
11. اقلب الكعكة على طبق ، ورشها بالسكر المجفف والمكسرات.

مفاجأة أحبائك ، وتجربة ، وتحسين وصفة ل charlotte مع القرفة ، ورشها مع التوت ، ووضع التفاح مع نمط. حاول خلط جزء من الكتلة بملعقة من الكاكاو ، ثم صب العجينة أولاً ، ثم ضعي التفاح ثم صب الحشوة بطبقة داكنة. يقدم فطيرة مع الكريمة المخفوقة أو صلصة الشوكولاته ، لا تتوقف عند الخيار العادي ، لأن أطباق الطهي والديكور مثيرة للغاية!

وصفات كعكة أخرى