وصفة لذيذة الخيار الكورية المقلية 🥒

أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، مقلاة ، ملعقة التحريك ، سكين ، لوح التقطيع ، وعاء ، ملعقة ، مكبس الثوم ، طبق التقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أنا أغسل الخيار جيدا تحت الماء الجاري. من المستحسن أن تأخذ الخيار من نفس الحجم. ثم هم منقع تماما. قم بقطع أطراف الخيار وقصه بالطول إلى أربعة أجزاء.
   
2. ضع الخيار المفروم في وعاء ، وأضف ورق الغار والملح والفلفل الأحمر وصلصة الصويا والخل وزيت دوار الشمس. يمكنك أيضًا استخدام أي زيت نباتي آخر من اختيارك.
   
3. قشر الثوم وضغطه على بقية المكونات في وعاء باستخدام مكبس. يمكنك أيضًا أن تقطعها بسكين.
   
4. وضعنا المقلاة على النار ، وسكب القليل من زيت عباد الشمس وسكب بذور السمسم. يجب أن تقلى لمدة 1-2 دقائق ، مع التحريك المستمر مع ملعقة. يجب أن يتحول السمسم إلى اللون الذهبي.
   
5. صب السمسم المقلي في وعاء للخيار. امزج كل شيء بعناية وبرفق ، ثم قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
   
6. ضع الخيار النهائي في الكورية على طبق ويقدم. شهية طيبة!
   

خيارات الطبخ

هناك أيضا خيارات أخرى لطهي الخيار المقلية الكورية:

• يمكنك إضافة صلصة الوسابي.
• يمكنك أيضا إضافة الفلفل الحلو.
• هناك وصفات مع الجزر.
• بعض مضيفات تفضل إضافة الفلفل سلطة.
• يمكنك إضافة الخضر حسب الرغبة.
• هناك أيضا وصفة مع اللحوم.
• يمكنك قطع الخيار إلى شرائح رقيقة أو مكعبات.
• في بعض الوصفات ، يضاف الملفوف.
• هناك وصفات مع السكر المضافة أو العسل.
• بعض مضيفات المعلبة أيضا وجبة خفيفة رائعة لفصل الشتاء.
• من الجيد إضافة القليل من الكزبرة إلى هذا الطبق.
• يمكنك أيضًا تقطيع الفلفل الحار جيدًا في هذه المشهيات.
• هناك وصفة كورية للخيار حيث يضاف النشا.

حسب ذوقك ، يمكنك تقليل أو زيادة نسب المكونات في تكوين الطبق.

وصفة الفيديو

نحن نقدم لك مشاهدة وصفة الفيديو لطبخ الخيار باللغة الكورية. مؤلف المؤامرة يروي بالتفصيل عن كل مرحلة من مراحل الطهي. ويمكنك أيضًا معرفة أي الطبق هو النتيجة.