وصفة تيفاني سلطة: طبق عطلة المألوف

فيما يتعلق بأصل اسم السلطة ، هناك نسختان رئيسيتان. الأول مرتبط باسم شركة المجوهرات العالمية الشهيرة. مظهر السلطة جميل وغير تافه لدرجة أنه ، في الواقع ، يتسبب في الارتباط بالديكور الثمين. تقول نسخة أخرى أن تيفاني هو لقب مدون الطهي الذي نشر لأول مرة وصفة سلطة. مهما كان الأمر ، فإن ذوق الطبق ومظهره واسمه يتطابق تمامًا مع الآخر.

الإصدار الكلاسيكي

الميزات. وصفة سلطة تيفاني الكلاسيكية بسيطة ومتطورة. يتم الجمع بين المكونات المتاحة والأذواق المفهومة والديكور الاحتفالي في طبق واحد فريد من نوعه.

ستحتاج:

• صدر دجاج مسلوق
• خمس بيضات مسلوقة
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• 0.5 كلغ من العنب الأبيض أو الوردي الكبير (يمكن دمجهما) ؛
• نصف كوب من الجوز.
• 200 غرام مايونيز ؛
• ملعقة صغيرة من الكاري.

تدريب

1. قطع الدجاج المسلوق أو قم بتفكيكه إلى ألياف بيديك.
2. حوالي خمس دقائق ، يقلى اللحم في الزبدة المكررة مع الكاري.
3. تطحن البيض والجبن ، وتقطع حبات المكسرات بسكين.
4. يقسم كل عنب إلى نصفين وبدون بذور.

مجموعة

1. الدجاج.
2. المكسرات.
3. المايونيز الصافي.
4. البيض.
5. المكسرات.
6. المايونيز الصافي.
7. الجبن.
8. المكسرات.
9. المايونيز الصافي.
10. الدجاج.
11. المكسرات.
12. المايونيز الصافي.
13. البيض.
14. المكسرات.
15. المايونيز الصافي.
16. الجبن.
17. المكسرات.
18. المايونيز الصافي.
19. العنب.

تيفاني سلطة مع العنب: كيفية تنويع

بعد أن قررت مرة واحدة لإنشاء سلطة تيفاني في المنزل ، قد ترغب في تكرار هذه التجربة. لكن ربات البيوت المبتكرات لا يحبن التعلق بأذواق موحدة. يمكن ملاحظة خمسة منتجات ، بفضل ذلك يمكنك تنويع الوصفة الكلاسيكية.

1. دجاج مدخن اللحوم المدخنة ستضيف المزيد من الطعم إلى السلطة. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر هذا المكون وقتًا كبيرًا ، لأنه لا يتعين عليك التعامل مع الطهي وقلي اللحوم. بشكل عام ، وصفة خطوة بخطوة لسلطة تيفاني الدجاج المدخن يشبه تلك الكلاسيكية.
2. الفطر. سوف تساعد طبقة من الفطر فوق لحم الدجاج في جعل السلطة أكثر تشبعًا في الذوق والملمس ، فضلاً عن المزيد من السعرات الحرارية العالية. لإعداد سلطة تيفاني مع الفطر ، يجب أن تكون مقليّة حتى تصبح جاهزة مع البصل في الزيت النباتي. لا تحتاج طبقة الفطر إلى طبقات من المايونيز ، لأنها ستكون بالفعل زيتية تمامًا.
3. الصنوبر والجوز. عادة ما يتم طهي سلطة تيفاني مع الجوز. ولكن لديها مرارة محددة ، والتي ، كما يبدو للكثيرين ، لا تنسجم مع سيمفونية الذوق الحساسة للطبق. إذا كنت تعتقد ذلك أيضًا ، فحاول إعداد سلطة تيفاني مع الصنوبر. قبل إضافة المنتج إلى الطبق ، يجب أن يتم تكليسه لعدة دقائق في مقلاة جافة ومقطعة بسكين.
4. الخوخ. إذا كنت تحب مزيج من الحلو والمالح ، يمكنك تكملة السلطة مع الفواكه المجففة التي تتناسب مع اللحوم. يجب أن تتبع طبقة من الخوخ مجرد طبقة من الدجاج. في هذه الحالة ، ينبغي استبعاد الكاري من الوصفة بحيث لا تقاطع الأذواق المشبعة بعضها البعض.
5. الكيوي. إذا كنت كسولًا جدًا لاستخراج البذور من العنب أو إذا كنت تريد شيئًا أكثر حيوية ، فاستبدلها بزيت الكيوي الزمردي. تقطيع الفاكهة إلى أكواب رقيقة أو شرائح أنيقة وتوضع بشكل جميل فوق السلطة.

4 الاختلافات في الموضوع

بفضل تجارب الطهي المستمرة ، تم إنشاء العديد من الوصفات الأصلية استنادًا إلى سلطة تيفاني. على الرغم من حقيقة أن الأطباق يمكن أن تختلف تمامًا عن الإصدار الكلاسيكي ، إلا أن الذوق اللامع والمظهر الجميل يمنحهما الحق في تحمل هذا الاسم.

مع الأناناس

الميزات. سيحب عشاق الحلول غير العادية والأذواق الغريبة وصفة سلطة تيفاني مع الأناناس والتفاح. سوف تعطي الفواكه خفة الطبق والنضارة ، والتي ستكون في متناول يديك خلال وليمة العيد.

ستحتاج:

• صدر دجاج مدخن
• علبة من الأناناس المعلب ؛
• التفاح الحلو كبير.
• أربع بيضات مسلوقة
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• كوب من المايونيز.
• بعض أوراق الملفوف الصيني.

تدريب

1. نرد الدجاج والتفاح.
2. حلقات الأناناس مقطعة إلى أجزاء صغيرة أنيقة من نفس الحجم.
3. صر البيض والجبن.

مجموعة

1. الملفوف الصيني (اختياري).
2. الدجاج.
3. المايونيز الصافي.
4. التفاح.
5. المايونيز الصافي.
6. البيض.
7. المايونيز الصافي.
8. الأناناس.

مع خيار مخلل

الميزات. على الرغم من حقيقة أن مزيج اللحم مع الفواكه الحلوة منذ فترة طويلة راسخ في ثقافة الطهي ، إلا أن بعض الناس لديهم آراء محافظة حول الطعام. أولئك الذين يعتقدون أنه ينبغي الجمع بين الملح فقط مع الملح يجب أن يجربوا سلطة مع الخيار المخلل والزيتون.

ستحتاج:

• صدر دجاج مسلوق
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• جزر مسلوقة
• خياران مخللان
• ثلاث بيضات مسلوقة.
• 200 غرام مايونيز ؛
• علبة زيتون أو زيتون محفور.

تدريب

1. دجاج أو مقطعة إلى ألياف.
2. يقلى لحم الكاري في الزيت النباتي لمدة خمس دقائق.
3. طحن الجزر والبيض.
4. ختم الخيار في الدوائر.
5. يقسم كل زيتون أو زيتون إلى نصفين بالطول. يمكنك استخدام كليهما.

مجموعة

1. الدجاج.
2. المايونيز الصافي.
3. الخيار.
4. المايونيز الصافي.
5. الجزر.
6. المايونيز الصافي.
7. البيض.
8. الزيتون أو الزيتون.

مع لحم الخنزير

الميزات. لحم الخنزير العصير هو بديل رائع للدجاج المسلوق أو المدخن. السلطة على أساس أنها رقيقة جدا وغنية. وسوف تكون الذرة الصفراء المعلبة المشمسة زخرفة رائعة.

ستحتاج:

• 200 غرام من لحم الخنزير.
• بيضان مسلوقان
• نصف كوب من الجوز.
• 100 غرام من الجزر الكوري ؛
• 150 غرام من فطر مخلل ؛
• علبة من الذرة المعلبة.
• الجبن المطبوخ
• كوب من المايونيز.

تدريب

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
2. شطف الفطر وقطع أيضا إلى شرائح مستطيلة.
3. يقطع المكسرات.
4. طحن الجبن والبيض. يجب وضع الجبن أولاً في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

مجموعة

1. لحم الخنزير.
2. المايونيز الصافي.
3. الفطر.
4. المايونيز الصافي.
5. الجزر.
6. المايونيز الصافي.
7. البيض.
8. المكسرات.
9. المايونيز الصافي.
10. الجبن.
11. المايونيز الصافي.
12. الذرة.

مع اللوز

الميزات. هذا الاختلاف في السلطة كثيف ومرضي للغاية. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو الديكور العام الجديد الأصلي. يجب تقديم الطبق في شكل نتوء مستطيل مع نهاية مدببة. سوف يلعب اللوز دور المقاييس

ستحتاج:

• صدر دجاج مدخن
• نصف بصل
• علبة البازلاء
• ثلاث بيضات مسلوقة
• 300 غرام من الجبن النقانق.
• كوب من المايونيز.
• 150 غرام من اللوز.

تدريب

1. نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة.
2. يقطع البصل في نصف حلقات ويترك في الماء المغلي لمدة خمس دقائق لتحييد المرارة.
3. طحن البيض والجبن.
4. يقلى اللوز بخفة في مقلاة جافة.

مجموعة

1. الدجاج.
2. المايونيز الصافي.
3. البصل.
4. المايونيز الصافي.
5. البازلاء.
6. المايونيز الصافي.
7. الجبن.
8. المايونيز الصافي.
9. البيض.
10. اللوز.

لا ينبغي أن تخدم سلطات النفخ مباشرة بعد التحضير. قم بحساب الوقت قبل وصول الضيوف ، يمكن إعداد الطبق في الثلاجة لبضع ساعات. هذه المرة كافية لإشباع المكونات مع روائح بعضهم البعض ودمجها في تركيبة نكهة فريدة من نوعها. بشكل عام ، وصفة سلطة تيفاني بسيطة للغاية ولا تتطلب سوى مجموعة مختارة من المكونات ، وبالطبع ديكور رائع.

وصفات سلطة الدجاج الأخرى