كيفية تعلم كيفية طهي سلطة لذيذة مع صدور الدجاج والفاصوليا 🍲

أدوات المطبخ والأواني:عموم مع غطاء ، مصفاة ، وعاء ، لوح التقطيع ، سكين ، ملعقة ، شوكة ، يمكن فتاحة ، موقد ، وعاء سلطة لتقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. صب الماء النظيف (2.5-3 لتر) في وعاء كبير ووضع على موقد لجعل الماء يغلي.
   
2. في الماء المغلي ، ضع فيليه الدجاج المغسول (800 جرام) ، وتغطي المقلاة بغطاء مع ثقب وطهي فيليه حتى تنضج.
   
3. قبل 15 دقيقة من إعداد شرائح فيليه ، أضف الملح (حسب ذوقك). إذا قمت بملح الماء في بداية الطهي ، فستتحول فيليه إلى قاسية. تحقق من استعداد الدجاج بشوكة. قم بإزالة شرائح فيليه من الماء ووضعها على طبق بحيث يبرد تماما. افتح العلب مع الفاصوليا (علبتان) وضعه في مصفاة حتى يصبح كل الزجاج سائلاً. لا تحتاج إلى غسل الفاصوليا ، وإلا فسوف تفقد طعمها ، وستتحول السلطة الطازجة.
   
4. نقل الفاصوليا إلى وعاء. قشر الثوم (فصوصان) وختم جيداً بسكين.
   
5. اغسل الشبت الطازج (حفنة صغيرة) وجفف وختم جيدًا.
   
6. قطع الدجاج المبرد إلى مكعبات صغيرة ، وقطعها عبر الألياف.
   
7. توضع فيليه مكعبات في وعاء من الفاصوليا وتخلط جيدا مع ملعقة.
   
8. يُضاف الثوم المفروم جيدًا والشبت.
   
9. يُتبل بالسلطة مع المايونيز ، ويُضاف إلى المذاق. تخلط جيدا.
   
10. سلطة مع صدور الدجاج والفاصوليا جاهزة.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

نقل السلطة الجاهزة مع صدور الدجاج المسلوق والفاصوليا إلى وعاء سلطة جميلة أو إلى tartlets جزء لكل ضيف. يُزيّن السند مع قطع غلّة من الشبت الطازج وشرائح الزيتون المقطّعة وشرائح من الخبز الأبيض المقلي في مقلاة بزيت الثوم. يمكن تقديم السلطة كوجبة عشاء منتظمة لجميع أفراد الأسرة ، وعلى الطاولة الاحتفالية.

وصفة الفيديو

كيف تغلي شرائح الدجاج ، اقطعها وطبخ سلطة لذيذة مع الفاصوليا ، شاهد الفيديو.