وهناك عدد كبير من الخيارات لإعداد الدجاج وسلطة البرقوق. هذه أطباق بسيطة ومتعددة المكونات. يمكنك إعداد سلطة مع طبقات الدجاج والخوخ أو ببساطة عن طريق خلط المكونات في كتلة متجانسة. الخضروات والفواكه والفطر - في الطبق يمكنك استخدام منتجات مختلفة يمكن العثور عليها على رفوف المطبخ وفي الثلاجة. ولكن لا يزال المكونان الرئيسيان دون تغيير. وهذا هو السبب في أنه من المهم.
- لحم الدجاج غني بالبروتين والأحماض الأمينية والبوتاسيوم والفوسفور. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية ، فهو جزء لا يتجزأ من الأطعمة الحمية. الثدي المدخن مناسب أيضًا.
- الخوخ. غني بالبكتين والألياف والبروتينات والأحماض العضوية والمعادن والفيتامينات. يوصى باستخدامه لعلاج نقص الفيتامينات وفقر الدم. تجلب الخوخ المجففة الأكثر فائدة القناة الهضمية. لديهم أيضا خصائص مضادة للجراثيم ، فعالة لأمراض القلب والأوعية الدموية.
أسهل خيار الطهي
الوصف. يمكن طهي سلطة غير معقدة مع الدجاج والخوخ والمكسرات والبيض حتى بواسطة طباخ مبتدئ. "الصعوبة" الرئيسية هي طهي اللحوم والبيض.
حسب الموسم ، يمكنك إضافة خيار طازج أو مخلل إلى الطبق.
المكونات:
- بيض الدجاج
- صدر دجاج واحد
- الخوخ المجفف - 100 غرام ؛
- المايونيز.
- التوابل.
إعداد
- يتم قطع البيض المسلوق واللحوم والفواكه المجففة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة.
- تمييع الصلصة مع مرق لجعل الطبق صحن.
- تلبيس خليط السلطة ، إضافة التوابل.
سلطة النفخة الشعبية مع الدجاج والخوخ والجوز
الوصف. وصفة خطوة بخطوة لسلطة مع الدجاج والخوخ ، تم إنشاء المكسرات وخاصة لأولئك الذين هم كسول أو الذين لديهم قلة كارثية من الوقت للطهي. بالنسبة للتصميم ، نظهر الخيال ونزين الطبق ، على سبيل المثال ، مسترشدين بموضوع العطلة.
المكونات:
- الجوز أو الصنوبر والجوز - 100-150 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 400 غرام ؛
- الخوخ المجفف - 200 غرام ؛
- خيار أو تفاحة طازجة ؛
- بيض الدجاج
- المايونيز.
- التوابل.
إعداد
- لحم مسلوق ، بيض ، مقطّع إلى شرائح.
- إذا الفواكه المجففة مع البذور ، ثم تخلص منها. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- قطع الخيار أو التفاح إلى شرائح أو يقطع على مبشرة خشنة.
- يعجن المكسرات بسكين.
- نقوم بجمع الطبق في طبقات: الفواكه المجففة واللحوم والتفاح والخيار ، ورقائق الجوز ، والبيض. نغطيها بالمايونيز ونرشها بالبهارات.
طرق أكثر تعقيدًا: مع الفطر ...
الوصف. وصفة السلطة مع الخوخ الدجاج والفطر أصبحت بالفعل تقليدا في بعض الأسر. ومع ذلك ، فهو لا يحرم مضيفة الحق في التجربة. تضاف الجبن والبيض إلى هذا أم لا.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
- الفطر - 200 غرام ؛
- بصلة واحدة
- ثلاثة بيض دجاج
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- الفواكه المجففة - 100 غرام ؛
- المكسرات.
- المايونيز.
إعداد
- بعد الطهي ، اقطع اللحم إلى مكعبات أو دمّعه إلى ألياف صغيرة.
- طحن البيض والجبن.
- تقطع الفطر إلى شرائح صغيرة وتقلى حتى تنضج.
- يُطحن البصل في حلقات نصف أو مكعبات ، وفواكه مجففة - في شرائح ، ومكسرات ، ورقائق.
- طبقات: اللحوم والبصل والبيض والفواكه المجففة والفطر والجبن والمكسرات. نحن نقع كل شيء ما عدا المكسرات مع المايونيز.
... مع الجزر الكورية
الوصف. وصفة السلطة الكورية للدجاج والخوخ والجزر معروفة لكثير من ربات البيوت تحت اسم مرسيليا. نحن نطبخ الجزر بأنفسنا أو نشتري في المتجر ، لكن بدون مكونات غير ضرورية. قمة مع اللوز المفروم أو الجوز والصنوبر والجوز.
المكونات:
- لحم الدجاج - 300 غرام ؛
- أربع بيضات
- الجزر الكوري مع التوابل - 200-250 جم ؛
- الفواكه المجففة - 150 غرام ؛
- أي الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
- طحن الدجاج والفواكه المجففة.
- مبشور الجبن والبيض المسلوق وصفار البيض.
- نحن نلتزم بالترتيب: دجاج ، فواكه مجففة ، جبنة ، جزر كورية ، بروتينات ، صفار. نقع الطبقات مع الصلصة.
... مع الخضروات
الوصف. تناول وجبة خفيفة صحية من الفيتامين يعد أمرًا رائعًا لقائمة الشتاء. بعض الاختلافات في هذه الوصفة تحتوي على الملفوف أو البطاطا.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 500 غرام ؛
- اثنين إلى ثلاثة بنجر ؛
- أربع جزر ؛
- بصلة واحدة
- الخوخ - 150 غرام ؛
- المكسرات حسب الرغبة
- نصف ليمون.
- قنابل يدوية.
- المايونيز.
- التوابل.
إعداد
- اسلقي اللحوم والخضروات ، باستثناء البصل.
- نقطع المنتجات إلى مكعبات أو شرائح رقيقة.
- تنتشر في طبقات: الجزر والدجاج والبصل والفواكه المجففة والمكسرات والبنجر. نقع كل طبقة مع المايونيز ، ويرش الجوز مع عصير الليمون.
- تزيين الجزء العلوي مع بذور الرمان.
... في tartlets
الوصف. نحن نخبز التارتليتس بمفردنا أو نأخذ التارتليتس الجاهزة. يمكن تقديم السلطة في التارتليتس الباردة والساخنة.
المكونات:
- قوالب جاهزة ؛
- فيليه الدجاج - 250 غرام ؛
- الفواكه المجففة - 150 غرام ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- كريم عالي الدسم - 150 مل ؛
- اثنين من فصوص الثوم.
إعداد
- يُقطع اللحم المسلوق جيدًا أو يطحنه في خلاط ، مطحنة اللحم.
- مكعبات خوخ ، ثوم سحق ، ناعمة ثلاثة جبنة.
- اخفقي الكريمة جيداً لوحدك أو بخلاط.
- نخلط المكونات ونضع الخليط في tartlets.
بعد أن قررت طهي سلطة مع الدجاج والخوخ ، فإنه ليس من الضروري على الإطلاق نشرها في طبقات أو خلط المنتجات في كتلة متجانسة. هناك خيار مثير جدا للاهتمام. الفواكه المجففة ، والجزر النيئة ، والدجاج المقلي ، والجبن مقطعة بشكل منفصل. نضع المنتجات على الطبق في شرائح. إضافة المفرقعات لهم. في منتصف الشرائح وبينهم صب المايونيز الثوم.
تحميل ...