أواني المطبخ:
- لوح تقطيع
- سكين
- موازين المطبخ
- صحن سلطة
- وعاء للطماطم المفرومة.
- مبشرة دقيقة
- ملعقة
المكونات
| سلطعون العصي | 250 غرام |
| طماطم | 120-150 جم |
| جبنة صلبة | 100 غرام |
| الشبت الطازج | 1 حفنة |
| ثوم | 1-2 أسنان |
| ملح | لتذوق |
| مايونيز | لخلع الملابس سلطة |
خطوة الطبخ
- قطع 250 غرام من العصي السلطعون إلى شرائح رقيقة. يمكنك أيضًا تقطيع الدوائر أو المكعبات الصغيرة - كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. ضع العصي المفرومة في وعاء السلطة.
- خذ طماطم بوزن إجمالي حوالي 120-150 جم ، ثم قصها أولاً إلى دوائر ، ثم إلى شرائح صغيرة. من الأفضل أن تنضج ، لكن الطماطم الكثيفة ، ستقل كمية قليلة من العصير. نقل الطماطم المفرومة في وعاء منفصل. سيعطون عصيرًا إضافيًا لا نحتاج إليه ، ثم يمكنك إضافته إلى السلطة. إذا لم يتم ذلك ، فقد يخرج الطبق مائيًا جدًا.
- على مبشرة جيدة ، صر 100 غرام من الجبن الصلب وإضافته إلى العصي السلطعون. ضعي الطماطم المفرومة في وعاء السلطة ، وقم بضغطها قليلاً من العصير بيديك.
- يقطع 1 أو 2 فص ثوم ناعما. إضافته إلى السلطة. فرم قطعة من الشبت الطازج وأضفها إلى وعاء السلطة.
- خلط محتويات وعاء السلطة. أضف الملح حسب الرغبة وتخلط مرة أخرى.
- يُتبل بالسلطة مع المايونيز ، ويُمزج جيدًا مرة أخرى.
شهية طيبة!
خدمة والديكور
هذه السلطة مشرقة جدا وأنيقة. تضيف ألوان السلطعون الحمراء والبيضاء والطماطم القرمزية لونًا إليها ، كما يضفي اللون الأخضر المفروم على العين أيضًا. يمكن تقديم هذا الطبق على طاولة يومية وعلى طاولة احتفالية ، حرفيًا بعد الطهي مباشرةً. يمكنك أيضًا تزيينها بفروع كاملة من الأعشاب الطازجة - الشبت أو البقدونس العادي أو الريحان.
وصفة الفيديو
يوضح هذا الفيديو كيفية عمل سلطة بعصي السلطعون والجبن والطماطم. يمكنك أن ترى بوضوح كيفية خفض المكونات بحيث يخرج الطبق بشكل جميل وأنيق.
هل أعجبك وصفة السلطة الموصوفة بعصي السلطعون والطماطم؟ هل أعطيت الطماطم وقتًا للوقوف ، أو أضفتها على الفور إلى وعاء السلطة؟ لم يخرج الطبق المائي للغاية بسبب هذا؟ إذا كنت تعرف كيفية جعل هذه السلطة أفضل ، أو لديك طريقة أصلية لطهي هذا الطبق - شارك أفكارك في التعليقات!
تحميل ...