سلطة خفيفة ولذيذة مع فطيرة والجزر الكورية 🥗

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، ملعقة أو ملعقة ، لوح تقطيع ، وعاء ، مبشرة.

المكونات

خطوة بخطوة إعداد

1. نسلق 500 غرام من الماء. في وعاء نضع 100 غرام من الفانكوز ، صب الماء الساخن ، وتغطي بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق. Funchoza بعد هذا الوقت سيكون جاهزا تماما. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك غليها. تغلي الشعرية الزجاجية في الماء المملح لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اتكأ في مصفاة ، دع الماء يصفى. أضف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ، واخلطي جيدًا. لذلك لن تلتصق الشعيرية معًا.
   
2. أثناء غرث الفنكوز ، قشر ثلاث جزر (300 غرام) ، شطفه. خذ اختيار الجزر على محمل الجد ، وسوف يعتمد طعم الطبق النهائي على هذا. اختر الجزر الحلو الصلب. إذا كنت تطبخ طبقًا في موسم نموها ، فستكون الجزر الصغيرة الأفضل لهذه السلطة. لهذه السلطة ، يمكنك أيضا استخدام الجزر الكورية الجاهزة. يمكن صنعه بشكل مستقل أو شراؤه جاهز بالفعل في المتجر. صر الجزر للجزر الكورية. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
   
3. نحول الجزر إلى وعاء عميق ، نضيف إليه فنشوزه النهائي ، ونخلط كل شيء جيدًا.
   
4. يُضاف الملح والفلفل المطحون والفلفل الحار قليلاً وملعقة صغيرة من الخل حسب الرغبة وتُمزج المزيج.
   
5. نقشر فصوص من الثوم ونشطف ونفرك المبشرة جيدًا أو نمر من الثوم ونرسله إلى السلطة.
   
6. يُسخّن 50 غرام من الزيت النباتي ويُسكب المزيج على الثوم.
   
7. امزج السلطة مع اثنين من الشوك ، ارفعيه من وجهين. يقلب ببطء للحفاظ على سلامة الشعرية الأرز. نحن نغطي السلطة بغطاء ، ونتركها لمدة 10 دقائق ونقدمها.
   
8. إذا لم يكن لديك وقت ، فيمكنك الخدمة على الفور. للتخزين على المدى الطويل ، ضع السلطة في طبق مع غطاء ، وإرساله إلى الثلاجة.
   

وصفة الفيديو

لفهم تمامًا كيفية عمل سلطة خفيفة مع فطيرة الجزر والجزر الكورية ، راجع وصفة الفيديو هذه. سوف تتعلم كيف يمكنك طبخ الفانكوزي ، ما البهارات لتتبل مع السلطة.

وصفات سلطة أخرى