أدوات المطبخ والأواني:
- سكين حاد
- لوح تقطيع
- كوب القياس
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة.
- وعاء عميق.
- الثوم الصحافة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| سلطعون العصي | 250 غرام |
| الفاصوليا المعلبة | 200 غرام |
| خس احمر | 1 جهاز كمبيوتر |
| جرس الفلفل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2-3 فصوص |
| عصير ليمون | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| سكر | 1 ملعقة صغيرة |
| الفلفل الأسود المطحون | 1/4 ملعقة شاي |
| الشبت الطازج والبقدونس | 2-3 فروع |
خطوة الطبخ
- نبدأ في إعداد السلطة مع إعداد الخضروات. أولاً ، اغسل الفليفلة الحلوة الكبيرة وقطعيها إلى عدة شرائح. نخرج البذور وجميع الدواخل ، نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 2-3 مم.
- اقطع الخس الأحمر إلى نصفين ومقطع إلى حلقات نصف رقيقة. إذا لم تجد مثل هذا المكون ، فاستخدم البصل العادي. إذا كان المرير شديدًا ، فقم بسكبه بالماء المغلي قبل إضافته إلى السلطة.
- ضعي الخضار المفرومة في وعاء عميق. يجب تفكيك البصل إلى شرائح رقيقة.
- لقد قطعنا 250 غرام من عصي السلطعون ، وقمنا بقطعها أولاً إلى النصف ، ثم إلى شرائح رقيقة. يمكنك أيضًا تفكيك أعواد السلطعون بيديك إلى شرائح صغيرة. من المهم اختيار العصي اللذيذة ، لأنه بعد ذلك سوف تتحول السلطة إلى العصير واللذيذ.
- يتم وضع 200 غرام من الفاصوليا المعلبة في وعاء مع عصي السلطعون المقطعة وغيرها من المكونات. يجب أن تضاف الفاصوليا دون زيادة السوائل.
- لجعل السلطة أكثر الربيع وصحية ، وقطع 2-3 فروع الشبت الطازج والبقدونس. لكن الأمر يستحق قطع الخضر فقط ، وقطع ذيل الحصان. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت فقط ، وكذلك استبدالها بأي أعشاب أخرى من اختيارك. أضيفي الخضار المفرومة إلى السلطة.
- نبدأ في إعداد ضمادات السلطة. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل مزيج 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية ، 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون و 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون.
- طحن من خلال الصحافة 2-3 فصوص من الثوم وإضافتها أيضا إلى خلع الملابس. تخلط جيدا حتى سلس.
- إضافة 1 ملعقة شاي إلى الملابس. السكر أو كمية مماثلة من العسل الطبيعي. خلط كل شيء جيدا والملح حسب الذوق.
- صب الصلصة الناتجة في وعاء مع سلطة وتخلط كل شيء جيدا. التزود بالوقود ينبغي أن تكون موزعة بالتساوي.
- السلطة جاهزة ، وتبدو ملونة وغنية ، وبفضل الفول ، فهي مغذية للغاية. يمكن تقديم هذه السلطة بشكل مستقل أو مع أي طبق جانبي ولحوم. سيكون إضافة جيدة إلى أي طاولة.
وصفة الفيديو
ستجد في الفيديو وصفة بسيطة ، والتي يمكنك من خلالها طهي سلطة خفيفة ومبهجة مع إضافة حبوب وعصي السلطعون وبعض المكونات الأخرى. يتم وصف عملية تحضير الخضروات وغيرها من المنتجات بالتفصيل. سوف تكتشف أيضًا أفضل أنواع صلصة السلطة دون استخدام المايونيز أو الكريما الحامضة.
هل تحب الفول وهل حاولت إضافته إلى السلطة؟ هل صنعت سلطة بعصي السلطعون؟ ما المدة التي تستغرقها عملية الطهي وما المكونات الإضافية التي تضيفها؟ من المثير للاهتمام أن تتعرف على تجربتك في إعداد أطباق مماثلة في التعليقات.
تحميل ...