من الصعب أن نقول كيف نطبخ سلطة الحنان. في الوقت الحالي ، هناك أكثر من 100 وصفة تحت هذا الاسم. وهي تختلف في تكنولوجيا الطهي ، ومجموعة من المنتجات ، والمظهر. ولكن هناك شيء يوحدهم. له طعم ناعم وغير مزعج وملمس ناعم لطيف. وبالتالي ، تحت الاسم الرائع والمغري "الرقة" ، يمكنك تقديم أكثر مزيج غير متوقع من منتجاتك المفضلة.
وصفات سلطة الرقة: شرائح ...
أسهل طريقة لصنع السلطة هي طحن وخلط الأطعمة المختارة. مع هذه التقنية ، يتم تشبع المكونات مع روائح بعضهم البعض ، وتندمج في سيمفونية الذوق الساطع.
مع العجة
ملامح. ينظر إلى العجة كطبق مستقل. إنه أمر أكثر إثارة للاهتمام لتجربته كجزء من السلطة. وصفة خطوة بخطوة لسلطة الحنان مع الدجاج والفطائر البيض متجدد الهواء هي سهلة للغاية لتنفيذ.
ستحتاج:
- صدر دجاج مسلوق
- خمس بيض دجاج
- بصل كبير
- 100 غرام من الجبن الصلب المبشور.
- أربعة إلى خمس ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
- الملح والبهارات حسب تقديرك.
إعداد
- نقطع الدجاج إلى مكعبات أو نضعه باليد.
- فرم البصل ناعما.
- يُخفق البيض مع الخليط والملح وتتبل المذاق ويُقلى اثنين أو ثلاثة فطائر رقيقة في الزيت النباتي.
- عندما تبرد العجة ، تقطعها إلى شرائح.
- يُمزج الدجاج والبصل والعجة مع التوابل مع المايونيز.
- ضعي السلطة على طبق شائع ، أو ضعيه مع رش الجبن المبشور بسخاء.
مع السجق المدخن
ملامح. هذه السلطة غير رسمية أكثر من الأعياد. من مجموعة بسيطة من المنتجات التي توجد دائمًا في الثلاجة ، يمكنك بناء عشاء لذيذ عندما لا يكون هناك وقت أو طاقة لطهي بعض الأطباق الكاملة.
ستحتاج:
- ثلث الملفوف
- 200 غرام سجق مدخن
- طماطم كبيرتان
- ثلاث فصوص من الثوم ؛
- نصف كوب من المايونيز ؛
- الملح والبقدونس الطازج حسب تقديرك.
إعداد
- افرم الملفوف الأبيض ، وقم بتلويته وتذكره برفق مع يديك أو قم بالهز بمدقة خشبية.
- نقانق وطماطم مقطعة إلى شرائح مستطيلة.
- سحق الخضر.
- اضغط على الثوم وخلطه بالمايونيز.
- يُمزج كل المكونات وتتبل بالصلصة الناتجة.
مع لحم الخنزير
ملامح. إذا كنت ترغب في تزيين المائدة الاحتفالية بطبق فوري مشرق ، فحاول إعداد سلطة طرية مع لحم الخنزير. سيعطي مكون اللحم للرائحة نكهة غنية ، والخضروات - العصير ، والجبن المطبوخ - قوامًا دقيقًا وكثيفًا.
ستحتاج:
- 200 غرام من لحم الخنزير.
- اثنين من الجبن المصنعة ؛
- خيار طازج
- بيضتين من الدجاج المسلوق
- نصف علبة من البازلاء المعلبة ؛
- كوب من المايونيز.
إعداد
- يقطع لحم الخنزير والخيار والبيض.
- صر الجبن على مبشرة الخشنة.
- تخلط جميع الأطعمة وتتبل بالمايونيز.
مع الأناناس
ملامح. في الأطباق المالحة ، عادة ما يتم دمج الأناناس الحلو مع لحم الخنزير العصير أو الدجاج الطري أو لحم الخنزير العطر. ولكن ، بناءً على تقييمات مضيفات ، هذه الفاكهة الغريبة في وئام تام مع الأسماك. يمكن استخدام هذه الميزة في إعداد سلطة استوائية لطيفة.
ستحتاج:
- علبة من التونة المعلبة.
- أربع حلقات من الأناناس المعلب ؛
- عشرة زيتون
- ثلاث ملاعق كبيرة من الأرز المسلوق.
- المايونيز.
- أوراق الخس.
إعداد
- الهريس الأسماك المعلبة مع شوكة.
- يقطع الأناناس ناعما.
- يقسم كل زيتون بالطول إلى أربعة أجزاء.
- تخلط جميع المكونات.
- ضعي أوراق الخس على طبق التقديم وضعي الطبق عليها في شريحة أنيقة.
مع الموز
ملامح. تقليديا ، يتم تضمين الموز في الحلويات. لكن نطاق الجنين ذو قوامه الناعم والذوق اللامع أوسع بكثير. اتضح أنه يسير على ما يرام بعصي السلطعون اللذيذة والخيار المخلل الحار.
ستحتاج:
- موزان
- 200 غرام من سلطعون العصي.
- علبة من الذرة المعلبة.
- 200 غرام من الجبن الصلب المبشور.
- ثلاث بيضات مسلوقة
- بصل كبير
- زوج من المخللات.
- ثلاث فصوص من الثوم ؛
- كوب من المايونيز.
إعداد
- طحن جميع المكونات.
- يخلط الثوم مع المايونيز
- ربط جميع المنتجات.
مع الكبد
ملامح. كبد الدجاج هو منتج عبق ومكتفي ذاتيا بالكامل. مذاقه اللامع والملمس الناعم يتوافقان تمامًا مع اسم الطبق. يبقى فقط لاستكمال الصورة مع البنجر الحلو والفاصوليا المحايدة.
ستحتاج:
- 300 غرام من كبد الدجاج المسلوق.
- 150 غرام من الفاصوليا البيضاء المسلوقة ؛
- بنجر مسلوق متوسط الحجم ؛
- ثلاث فصوص من الثوم ؛
- المايونيز.
إعداد
- شريحة الكبد.
- صر البنجر على مبشرة الخشنة.
- اخلطي المايونيز مع الثوم المبشور أو المبشور.
- ربط جميع المنتجات.
... وخيارات قشاري
سلطات النفخة ليست فقط جذابة في المظهر ، ولكن أيضا في نسيج معين. نظرًا لحقيقة أن المنتجات لا يتم خلطها معًا ، يحتفظ كل منها بفرده.
مع الفطر
ملامح. وصفة سلطة نفخة الحنان مع الفطر يختلف قليلا عن المعتاد. على عكس الأطباق الأخرى المماثلة ، كل طبقة هنا لا تتكون من عنصر واحد ، ولكن مكونين. نتيجة لهذا ، فإن أذواق المنتجات المألوفة تلعب بطريقة جديدة تمامًا.
ستحتاج:
- صدر دجاج مسلوق
- 150 غرام من فطر مخلل ؛
- ثلاث بيضات دجاج مسلوق
- 100 غرام من الجبن الصلب المبشور.
- بصل متوسط
- المايونيز.
مجموعة
- الدجاج المفروم ، صفار البيض المبشور ، المايونيز.
- قش الفطر وبيض البيض.
- البصل المفروم.
- الدجاج المفروم ، صفار البيض المبشور ، المايونيز.
- قش الفطر وبيض البيض.
- المايونيز.
- الجبن المبشور.
مع الخيار والخوخ
ملامح. وصفة سلطة الحنان مع الخيار والخوخ المجفف خفيفة وجديدة بسبب وجود الخضروات الطازجة والفواكه المجففة الحلوة. فيليه الدجاج والمكسرات يعطي الطبق الامتلاء والكثافة اللازمة. إذا غيرت وصفة سلطة Tenderness قليلاً وقمت بطبخها بدون المايونيز ، وعلى سبيل المثال مع اللبن ، ستحصل على طبق غذائي ممتاز.
ستحتاج:
- صدر دجاج مسلوق
- حفنة من الخوخ
- خيار طازج كبير
- اثنين من البيض المسلوق.
- نصف كوب من الجوز المسحوق.
- المايونيز.
مجموعة
- مكعبات الدجاج.
- المايونيز.
- الخوخ البري.
- المايونيز.
- المكسرات.
- بياض البيض القش.
- المايونيز.
- الخيار المفروم.
- المايونيز.
- صفار البيض المبشور.
مع سلطعون العصي
ملامح. هذه الوصفة تشبه مبدأ إعداد سلطة الميموزا. فقط بدلا من الأسماك المعلبة وضعت العصي سلطعون. الطبق أكثر حساسية في الذوق والملمس.
ستحتاج:
- أربع بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم ؛
- الجزر المغلي كبير.
- خمس بيضات مسلوقة
- 200 غرام من سلطعون العصي.
- المايونيز.
مجموعة
- البطاطا المبشور.
- المايونيز.
- سلطعون العصي شرائح عبر.
- المايونيز.
- بياض البيض المبشور.
- المايونيز.
- البطاطا المبشور.
- المايونيز.
- الجزر المبشور.
- صفار البيض المبشور.
مع المأكولات البحرية والتفاح
ملامح. معظم الناس سلبيون حول مزيج من المالحة والحلو. ولكن بمجرد اتخاذ قرار بالتجربة ، لم يعد بإمكانك حرمانك من الشعور مرة أخرى بهذا الانفجار من الأذواق. واحدة من أفضل مجموعات الحلو المالح هو التفاح والمأكولات البحرية.
ستحتاج:
- علبة الحبار
- 100 غرام جمبري مسلوق
- 100 غرام من الجبن الصلب المبشور.
- ثلاث بيضات مسلوقة
- تفاحة كبيرة
- المايونيز.
مجموعة
- الحبار تمزيقه.
- المايونيز.
- الروبيان.
- المايونيز.
- البيض المبشور.
- المايونيز.
- التفاح المبشور.
- المايونيز.
- الجبن.
وفقًا لإصدار واحد ، فإن الوصفة الكلاسيكية لسلطة الحنان ليست سوى قيصر عالمي. تسبب مزيج من الدجاج الطري مع خبز محمص انعدام الوزن في الفم مثل هذه الجمعيات. تكملة للطبق تدريجيا مع مكونات جديدة ، واستبدال بعض المنتجات مع غيرها ، غيرت ربات البيوت طبق الكتب المدرسية إلى أبعد من الاعتراف ، وخلق مئات من الاختلافات. يمكنك طهي واحدة منها ، أو يمكنك إنشاء "طنين" فريدة من نوعها.
تحميل ...