سلطة "ذكر نزوة": القلبية وبسيطة وسريعة

اخترع صلاد من قبل العشيقات في أيام الاتحاد السوفياتي. اكتسب اسمه مثيرة للاهتمام بفضل التكوين. ويعتقد أن معظم الرجال يفضلون أطباق اللحوم. واللحوم هو العنصر الرئيسي في وجبة خفيفة.

تحضير المكونات الرئيسية

بعد أن قررت طهي سلطة "Male Whim" مع البصل المخلل ولحم البقر ، يجب عليك إعداد المنتجات الرئيسية بعناية. يتم اختيار البصل دون ضرر ، تعفن. يجب أن يكون اللحم البقري الطازج عند الشراء باللون الأحمر ، ولا ينزع الروائح الكريهة أو الدخيلة. السطح جاف تقريبًا ، بدون مخاط ولا يلتصق بيديك. من الأفضل أن تأخذ شرائح أو بريسكيت. يمكنك تزيين السلطة مع الرمان - الزوج سوف نقدر 100 ، وجعل مثل هذا الطبق من دواعي سروري.

طبخ اللحم البقري

يعتمد وقت طبخ اللحوم إلى حد كبير على نضارة المنتج و "عمره". بالنسبة للحوم الصغيرة ، فإن 30 إلى 40 دقيقة كافية ، أما بالنسبة للشيخوخة (أو المجمدة) فتستغرق ساعة ونصف. لذلك ، من الأفضل اختيار الخيار الأول. في عملية الطهي ، تظهر رغوة ، والتي يجب إزالتها. إذا كان اللحم جاهزًا ، فعندئذ يمكن ثقبه بسهولة باستخدام شوكة ، فهو ليس "مطاطًا" بل ناعم.

بناءً على مقدار الوقت المتاح لديك ، يمكن إذابة منتج مجمد بعدة طرق:

• في الماء الدافئ
• في الميكروويف
• على رف الثلاجة
• في درجة حرارة الغرفة.

المخلل البصل

الخيار الأسرع والأسهل هو التخليل في الخل ، المخفف بالماء. يحتاج بصل واحد إلى نصف كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من الخل بنسبة 9٪. يضاف الملح (ملعقة صغيرة) والسكر (ملعقة كبيرة) إلى محلول ملحي. نقطع البصل بحلقات أو حلقات نصف ، نملأها بماء مالح يغلي.

بديل للخل هو عصير الليمون. لبصل واحد كبير ، تحتاج إلى ثمار كاملة. يخفف عصيره بالماء الدافئ ويضاف الملح والسكر. بعد تبريد الماء المالح إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكن إضافة البصل إلى السلطة.

وصفة لسلطة "نزوة الرجال" في الإصدار الكلاسيكي

ملامح. بعد اختيار الوصفة التقليدية لسلطة "Male Whim" مع اللحم البقري ، يمكنك إطعام الأسرة بطبق سريع ولذيذ ومرضٍ. يتم تقديم المقبلات الباردة أو الساخنة. من حيث المبدأ ، يعد هذا الطبق مغذيًا لدرجة أنه يمكن أن يحل محل الأول والثاني والحلوى.

المكونات:

• لحوم البقر - 200 غرام ؛
• ثلاثة بيض دجاج
• بصلة واحدة
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• حزمة واحدة من المايونيز - 250 غرام ؛
• التوابل،
• الخضر.

إعداد

1. من اللحم المسلوق ، أزل طبقات الدهون والفيلم. مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. حلقات نصف مخلل بصل.
3. ثلاث بيضات وجبنة في أطباق مختلفة.
4. على طبق واسع ننتشر في طبقات: البصل واللحوم والبيض والجبن. على كل طبقة جديدة ، طبق شبكة المايونيز ، أضف الأعشاب والتوابل.

5 وصفات بديلة

الميزة المميزة للطبق هي أنه يمكنك اختيار أي لحم من أجل إنشائه. هذه ليست مجرد لحوم البقر. لحم الخنزير ، تركيا ، لحم العجل ، الدجاج. يعتمد اختيار المنتجات على الخيال وتفضيلات الذوق والميزانية.الشيء الوحيد الذي لا يمكن أن يكون موجودا في وجبة خفيفة هو المأكولات البحرية.

مع الدجاج

ملامح. من الأفضل أن تفضل شرائح أو صدر. هذه الأجزاء تتطلب الحد الأدنى من التحضير ، تغلي بسرعة. يتم إعداد سلطة "نزوة ذكر" مع الدجاج في نصف ساعة فقط. خيار مثالي يمكن أن يساعدك عندما تحتاج إلى مقابلة ضيوف غير متوقعين.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• بصلة واحدة
• ثلاثة بيض دجاج
• صلصة المايونيز
• التوابل.

إعداد

1. مخلل البصل مقدما.
2. لحم الدجاج ، المسلوق مسبقًا ، مقطعة إلى قطع أو مفصولة يدويًا على طول الألياف.
3. نفرك البيض والجبن بشكل منفصل.
4. ننشر البصل واللحوم والبيض والجبن بالترتيب. يجب محنك كل طبقة ، باستثناء الجبن الماضي ، مع المايونيز ، مع رش التوابل حسب الذوق.
5. حافظ على المقبلات في البرد لمدة لا تزيد عن ساعة قبل التقديم. نغطيها حتى لا تجف طبقة الجبن.

مع لحم الخنزير

ملامح. لا يتم صنع المقبلات بدون البطاطا. هذا هو الخضروات التي توفر طعم أخف. الطبق مغذية للغاية وكبيرة لعيد كبير. يمكن استبدال لحم الخنزير بالنقانق والثدي المدخن.

المكونات:

• لحم خنزير - 200 غرام ؛
• ثلاثة بيض دجاج
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• بصلة واحدة
• ثلاث بطاطا
• مايونيز ، بهارات.

إعداد

1. الزهر لحم الخنزير.
2. المخلل البصل.
3. نسلق البيض المسلوق والبطاطا والجبن.
4. نضع المنتجات النهائية بالترتيب التالي: البطاطس واللحوم والبصل والبيض والجبن. في طبقات نطبق المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. ومع ذلك ، فإن طبقة البصل في سلطة "Male Whim" مع صلصة لحم الخنزير ليست غارقة.

مع اللسان لحوم البقر

ملامح. المقبلات اللذيذة. لصنع سلطة لذيذة "ذكر النعم" مع اللسان ، من المهم تنظيف المنتج الرئيسي وغليه بشكل صحيح. لجعلها طرية ، ينصح قبل نصف ساعة من نقعها في الماء العادي. يتم طهي مخلفاتها في ماءين بدون ملح: 15 دقيقة في الأول وتصل إلى 2-3.5 ساعات في الثانية. يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة. تتم إزالة الفيلم بعد الطهي ، وبعد أن يتم صب اللسان بالماء البارد.

المكونات:

• باليك - 250 غرام ؛
• لسان اللحم - 250 غرام ؛
• خيار مخلل - 100 غرام ؛
• الفلفل الأحمر - 150 غرام ؛
• بصلة واحدة
• تغليف المايونيز - 220-250 مل ؛
• ستة أوراق خس.
• التوابل.

إعداد

1. باليك ، واللسان المسلوق ، وقطع من الخيار مع قضبان رقيقة أو القش.
2. مقلي الفلفل الحلو (يجب أن يكون مقرمش).
3. المخلل البصل.
4. نخلط المكونات ، نتبل بالمايونيز ونضيف التوابل.
5. باتباع وصفة سلطة "نزوة ذكر" مع الخيار واللسان ، تقدم كثيرًا على أوراق الخس.

مع الفطر

ملامح. تختلف الوصفة خطوة بخطوة لسلطة "Male Whim" مع الفطر عن الأشكال السابقة من حيث أنها لا تحتوي على أي لحوم أو مايونيز. يشار إلى هذا الخيار باسم النظام الغذائي. هناك أيضا المزيد من المكونات هنا.

المكونات:

• الفطر الطازج (فطر) - 300 غرام ؛
• خمسة تفاح (أي صنف ، لكن يفضل أن يكون حلو وتعكر) ؛
• جرس الفلفل الأحمر والأصفر.
• الجبن الصلب - 400 غرام ؛
• ثلاثة اليوسفي.
• القشدة الحامضة - 400 غرام ؛
• الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الخردل (المنزل أو المتجر) ؛
• أربع ملاعق صغيرة من العسل ؛
• ليمون واحد.

إعداد

1. قبل القلي في الزبدة ، فطر مع فتات أو أرباع.
2. نقطع التفاح بدون جلد و لب إلى مكعبات صغيرة.
3. جرس الفلفل أجاد القش.
4. قطع الجبن إلى مكعبات أو ثلاثة على مبشرة كبيرة.
5. قشر اليوسفي ، الأوردة.
6. تخلط المكونات.
7. صلصة الطهي: ثلاثة نفحة من الليمون ، تنجو بشكل منفصل من العصير. اخلطي الكريما الحامضة والعسل والخردل وعصير صب الحماس. يدويا أو مع خلاط ، فاز حتى الخصبة.
8. تلبيس السلطة والملح والفلفل.

مع الفول

ملامح. كلا الفاصوليا البيضاء والحمراء المعلبة مناسبة للطبق. يمكنك تزيين السلطة الكاملة بالخضار وحبات الجوز وشرائح الخيار والطماطم أو الفليفلة الحلوة. سوف الذوق الغني توفير البصل الأحمر.

المكونات:

• صدر دجاج واحد
• علبة واحدة من الفول المعلب ؛
• ثلاثة خيار مخلل أو مخلل ؛
• أربعة درنات بطاطس ؛
• أربع بيض دجاج
• بصلة واحدة
• المايونيز.
• التوابل والأعشاب.

إعداد

1. يقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً ، ويضاف إليه شرائح لحم رقيقة ويقلى لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج. الفلفل والملح. (يمكن أيضًا غليان الثدي وتقطيعه إلى شرائح صغيرة).
2. نقطع البطاطس المسلوقة والبيض إلى مكعبات أو صر.
3. الزهر الخيار وإزالة السائل الزائد.
4. امزج المنتجات مع الفول والمايونيز.
5. مقبلات مع الأعشاب المفرومة (الأغصان) وشرائح من الخضروات: الجزر المسلوق ، الفلفل الحلو والخيار الطازج.

مجموعة متنوعة من الوصفات للوجبات الخفيفة ملفتة للنظر: مع البنجر ، مع الجزر الكورية وقلب اللحم البقري ، مع بذور الرمان والبصل المخلل ، مع الفطر والعجة ، والعدس ، والفاصوليا الخضراء والديك الرومي ، وحتى مع الفجل. كيفية تغيير الطبق - سيقول الخيال. يمكنك رؤية وصفات على الإنترنت للصور ومقاطع الفيديو لمفاجأة الآخرين. ستكون سلطة "نزوة الذكور" منافسة جديرة بأوليفر أو ميموسا أو شوبا بالملل.

وصفات سلطة الدجاج الأخرى