يتم تحضير السلطة من اللحم البقري ، لكن يُسمح بأنواع أخرى من اللحوم. تكملة الجبن والبيض. من أجل التغيير ، يتم تقديم الخضروات. وضعت المكونات في طبقات ، وليس مختلطة. يرتدي المايونيز والقشدة الحامضة. يتم وصف "أحلام الرجال" في كلمتين: لذيذ ومرضية. يمكنك عمل سلطة بسرعة كبيرة إذا غلي المكونات مسبقًا. يتم جمع الطبق في طبقات.
طريقة الطهي الرئيسية
ماذا نطبخ من:
- لحم البقر العجاف المسلوق - 250 غرام ؛
- أي الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- بيض الدجاج المسلوق - أربع قطع ؛
- الخل 9 ٪ الجدول - ملعقتين.
- بصل أبيض - قطعة واحدة
- السكر؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- يقطع البصل ناعماً وينقع في الخل والسكر.
- تفكيك اللحوم إلى ألياف رقيقة.
- قشر وختم البيض ناعما جدا.
- ضعي الطبق على طبق جميل: لحم ، بصل ، بيض. كل طبقة مسحة جيدا بالمايونيز.
- دع السلطة تقف في الثلاجة وتنقع لعدة ساعات.
- قبل التقديم ، صر الجبنة مع أصغر الثقوب وملء لهم وجبة خفيفة في الأعلى.
للحساب ، يمكنك استخدام حلقة الطهي. ولكن في هذه الحالة ، يجب خلط كل مكون مع المايونيز بشكل منفصل وبعد ذلك يتم وضعه في دائرة.
الفكرة الأصلية
ماذا نطبخ من:
- لحم بقري مسلوق - 200 جم؛
- بيض الدجاج المسلوق - ثلاث قطع ؛
- الثوم البري الطازج (البصل الدب) - سبعة أوراق ؛
- بصل يالطا - واحد ؛
- جبنة هولندية - 150 جم
تعليمات خطوة بخطوة
- غسل الكباش ، جافة. المسيل للدموع الخشنة وتوضع على الطبق في الطبقة الأولى.
- نقطع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة جدا ونضعيه على الثوم البري.
- يقطع البصل (كما لو كان محمصًا) ويغطى اللحم به.
- صب البيض المبشور من فوق.
- كل طبقة مسحة جيدا بالمايونيز.
- ضعي شرائح الجبنة إلى شرائح في الطبقة الأخيرة.
- إرسال السلطة في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات ، أو أفضل في الليل.
الثوم البري الطازج له نكهة خفيفة من الثوم. يمكنك تقويتها عن طريق إضافة الثوم إلى المايونيز. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.
إضافة الألوان
ماذا نطبخ من:
- بيض الدجاج المسلوق - أربع قطع ؛
- لحوم البقر دون أفلام - 350 غرام ؛
- الجزر الكوري - 150 جم ؛
- سلطة البصل - واحد ؛
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- القشدة الحامضة للدهون (أو المايونيز).
تعليمات خطوة بخطوة
- اسلقي اللحم البقري وقطعي شرائح رقيقة عبر الألياف.
- طحن البيض والجبن على مبشرة للجزر الكورية.
- قطع البصل إلى حلقات نصف.
- استنزاف ماء مالح من الجزر الكورية.
- كريم الملح حسب الرغبة. أضف الفلفل الأسود.
- ضع المكونات في وعاء سلطة زجاجي بالترتيب التالي: بصل وقشدة حامضة ؛ لحم البقر والقشدة الحامضة. البيض. الجزر الكوري والكريمة الحامضة. الجبن.
لجعل الطبق أكثر جمالا ، يجب أن يكون لجميع الطبقات نفس السمك.
أكثر إرضاء
ماذا نطبخ من:
- لحم بقري مسلوق - 250 جم؛
- الجبن النقانق - 250 غرام ؛
- بصلة كبيرة واحدة
- الجوز - حفنة.
- بيض الدجاج - ثلاث إلى أربع قطع ؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- نقطع البصل إلى شرائح رقيقة ونرشه بالخل.
- لحم البقر مقسم إلى ألياف.
- طبخ البيض ومقطعة إلى حلقات نصف.
- الجبن المبشور مع ثقوب كبيرة.
- يجف ويقطع المكسرات إلى النصف.
- نضع لحم البقر والبصل على طبق مسطح. يغطى بالمايونيز. توضع البيض في الطبقة التالية وتتبل بالصلصة مرة أخرى. ضعي الجبنة والمكسرات فوقها.
تبين أن المقبلات ذات المكسرات عالية السعرات الحرارية ، وقد تحل محل الطبق الرئيسي. إذا وضعت جبنة النقانق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، فسيكون من السهل جدًا فركها.لنفس الغرض ، يوصى بتشحيم المبشرة بالزيت المكرر.
نوع آخر من اللحوم
ماذا نطبخ من:
- فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
- الريحان الأخضر - ثلاثة فروع ؛
- طماطم - فواكه ؛
- المفرقعات - حزمة واحدة.
- بصل - رأس واحد ؛
- بيض مسلوق - ثلاث قطع
- جبنة - 100 غرام.
تعليمات خطوة بخطوة
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونقلي البصل.
- نرد البيض والطماطم.
- صر الجبن.
- إزالة أوراق الريحان من الفروع. تطحن وتخلط مع المايونيز.
- ضعي الدجاج والبيض والطماطم والجبن في وعاء السلطة. تليين الطبقات بدوره مع الصلصة.
- اتركيه لينقع لعدة ساعات.
- يرش الطبق مع البسكويت قبل التقديم حتى لا يكون لديهم وقت للنقع.
من أجل الطعم ، من الأفضل اختيار المفرقعات ذات الذوق الحار.
مزيج المفضل
ماذا نطبخ من:
- لحم الخنزير المسلوق (بدون الدهون) - 250 غرام ؛
- البطاطا المسلوقة - محصولان أساسيان ؛
- الفطر - 220 غرام ؛
- سلطة البصل - قطعة واحدة.
- الجيركنز المملحة - نصف علبة ؛
- الجبن الروسي - 100 غرام ؛
- بيض مسلوق - ثلاث قطع
- صلصة بروفانس.
تعليمات خطوة بخطوة
- صر الجبن.
- تقطع الفطر إلى قطع وتقلى بالزيت.
- قطع المكونات المتبقية في مكعبات صغيرة متساوية.
- ضعي الطبقات على الطبق: لحم الخنزير والبصل والفطر والبطاطا والخيار والبيض. على كل ، وجعل شبكة من بروفانس.
- أعلى السلطة مع الجبن.
يمكن تزيين الطبق بالبازلاء المعلبة أو الأعشاب.
لقضاء عطلة
ماذا نطبخ من:
- ديك رومي مسلوق - 300 غرام ؛
- الأناناس في شراب - يمكن للمرء ؛
- بصل أحمر - رأسان ؛
- أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
- الخوخ المحفور - 100 غرام ؛
- بيض السمان - عشرة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- قطع البصل إلى حلقات نصف. نطهو الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وضعت على منشفة ورقية.
- شطف الخوخ تحت الماء الساخن ومقطعة إلى شرائح.
- استنزاف شراب الأناناس. إذا كانت مستعدة مع حلقات ، مقطعة إلى مكعبات.
- تفكيك تركيا مع يديك على الألياف.
- اسلقي البيض وقطعيها إلى أرباع.
- صر الجبنة على مبشرة بخير.
- تغطية الجزء السفلي من لوحة عطلة مع أوراق الخس. ضعي تركيا والبصل عليها. تنتشر مع المايونيز. وضع الخوخ والبيض على القمة. دهن الصلصة. ثم انتشر مكعبات الأناناس وتغطي كل شيء جيدًا بالجبن.
الخيار الأسهل
ماذا نطبخ من:
- لحم الخنزير النقانق - 250 غرام ؛
- بيض الدجاج المسلوق - ثلاث قطع ؛
- جبن (صلب أو معالج) - 150 جم ؛
- التفاح مع الحامض - واحد ؛
- البصل الأخضر - أربعة ريش.
تعليمات خطوة بخطوة
- النقانق والجبن مقطعة إلى مكعبات.
- صر البيض والتفاح.
- قطع البصل بزاوية.
- ضعي السلطة في طبقات ، دون أن تنسى أن تشحم كل منها بالمايونيز. التسلسل الموصى به: النقانق والبيض والتفاح والجبن والبصل.
التجارب مع تكوين "أحلام الرجال" لا تنتهي عند هذا الحد. تذكر المكونات التي يحبها رئيس عائلتك ، ولا تتردد في إضافتها ، لتوسيع الوصفة الأساسية.
تحميل ...