سلطة جذر الكرفس - سهلة ، لذيذة وصحية للغاية 🥗

أواني المطبخ:

• لوح تقطيع
• سكين
• صحنين للسلطة ؛
• ملعقة
• طبق التقديم

المكونات

خطوة الطبخ

1. قطع 2 الخيار والجزر 2 إلى شرائح رقيقة 3-4 سم.
   
2. يقطع 1 جذر الكرفس مع نفس شرائط رقيقة.
   
3. قطع حبات 3 الجوز إلى قطع صغيرة.
   
4. يقطع 3 فصوص من الثوم ناعما.
   
5. تخلط في وعاء 60-80 غرام من المايونيز ، 4-6 غرام من الخردل ديجون والملح صلصة حسب الذوق.
   
6. وضع نصف الكرفس المفروم في وعاء السلطة. اسكبي الكرفس بعصير 1 ليمون واتركيه لمدة 4-5 دقائق.
   
7. أضف الخيار المفروم إلى وعاء السلطة.
   
8. أضف نصف الصلصة المطبوخة إلى الخضار وأضف الجوز المفروم جيدًا.
   
9. خلط محتويات وعاء السلطة جيدا.
   
10. في وعاء السلطة الثاني ، ضع جذر الكرفس المتبقي المتبقي. كما هو الحال في الوصفة السابقة ، صبها مع عصير الليمون 1 واترك الوقوف لمدة 4-5 دقائق.
    
11. يُضاف الجزر المفروم والثوم والصلصة المتبقية إلى وعاء السلطة.
    
12. تخلط جميع المكونات جيدا.
    
13. ضع سلطة مع الكرفس والخيار على طبق. يجب أن يستغرق نصف الطبق. في النصف الثاني من اللوحة ، ضع نسخة الجزرة. مقبلات السلطات بأوراق البقدونس الطازجة. الطبق جاهز ، ويمكن تقديمه على الطاولة. شهية طيبة!
    

سلطة جذر الكرفس هي طبق خضروات لذيذ ، والأهم من ذلك كله ، على الرغم من حقيقة أن الكثير من الناس يتأثرون بالجذور نفسها وطعمها. يكمن سر ذوق هذا الطبق في أنك تصب الكرفس المفروم مع عصير الليمون (لهذا الغرض ، يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون ، بل سيصبح أكثر ذوقًا).

في الوقت نفسه ، يكون الطبق منخفض السعرات الحرارية ، فهو رائع لمن يتناولون نظامًا غذائيًا. إذا كان المايونيز يزعجك ، فستستبدل الكريما الحامضة أو اللبن الأبيض بالصلصة. سوف يخرج مثلما هو لذيذ ، ولكنه أكثر صحة بكثير.

ديجون الخردل هو أيضا ليس "عقوبة". بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام المعتاد ، لن يزداد طعم هذا سوءًا. يمكن استبدال الجوز بالغابات أو اللوز ، مع التركيز على التفضيلات الخاصة بك.

يمكنك طهي وأكل كل سلطة على حدة. ويمكنك اتباع هذه الوصفة ، وتقديم اثنين من السلطات في وقت واحد ، على طبق واحد. وبالتالي فإن السلطة نفسها تبدو أكثر إثارة للاهتمام وأكثر إشراقا. ويجب أن تعترف - أن تناول خيارين في جلسة واحدة أسهل وألذ من واحد بنفس المقدار.

وصفة الفيديو

يوضح هذا الفيديو كيفية عمل سلطة جذر الكرفس. سترى كيف الخضروات المفرومة بشكل جميل ، والخضروات التي توضع فيها السلطة ، وكيفية الجمع بين خيارين للطهي في طبق واحد.