أدوات المطبخ والأواني: آلة الخبز ، صحن الخبز ، ملعقة خبز العجن ، أطباق للمكونات ، محرض ، كوب قياس ، ملعقة قياس.
المكونات
| اسم | عدد |
| دقيق القمح المنخل | 225 غرام |
| منخل دقيق الجاودار | 325 جم |
| ملح | 1.5 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الجاودار الشعير | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| غلي الماء لشرب الشعير | 80 مل |
| كزبرة | 1 ملعقة صغيرة |
| ماء | 330 مل |
| الخميرة الجافة | 2 ملعقة صغيرة |
| عسل | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- في كوب نضع 4 ملاعق كبيرة من الشعير ، صب 80 مل من الماء المغلي. تخلط كل شيء جيدا وبارد إلى درجة حرارة الغرفة
- نأخذ طبق خبز الخبز ونضع ملعقة هناك لخلط خبز الجاودار.
- نقوم بتحميل 225 جرامًا من دقيق القمح المنخل في طبق خبز الخبز ، ثم 325 جرام من دقيق الجاود المنخل ، ومستوى قليل ، وتأكد من مسح جميع جوانب الوعاء.
- أضف 1.5 ملعقة صغيرة من الملح.
- صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة وشعير الجاودار المعد مسبقًا.
- أضف ملعقتان كبيرتان من العسل وملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نقوم بصب 330 مليلتر من الماء ومع حركات اهتزاز خفيفة توزع المياه في جميع أنحاء الخزان.
- ضع طبق الخبز مع جميع المكونات في آلة الخبز حتى يستقر ، أغلقه.
- صب 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة في سبنسر ، على مقربة.
- نختار الكاسترد المخبوز في القائمة ، وسوف يستغرق 3 ساعات و 30 دقيقة في الوقت المناسب. انقر فوق ابدأ.
- بعد الوقت المحدد ، اضغط على زر إيقاف وإخراج الخبز النهائي من صانع الخبز.
- نقوم بسحب الخبز المعد بدقة من القالب باستخدام منشفة رقيقة.
- انتظر حتى يبرد الخبز النهائي ، وبعد ذلك يمكن قصه. شهية طيبة!
نصائح ربة منزل
- تأكد من عمل كل شيء في التسلسل المشار إليه في الوصفة.
- يتم تخزين الخبز المخبوز لمدة 2-3 أيام في صندوق الخبز ، ثم يبدأ في الحصول على المنتج.
- إذا لم تكن من محبي خبز الجاودار العادي ، أضف الجبن والأعشاب والبصل المقلي وحتى النقانق.
- يجب أن يُسرب الخبز المطبوخ ويلتقط أنفاسًا صغيرة ، ولا تخفيه على الفور في الكيس.
- لا تستخدم ثقافات بداية المفضلة لديك بدلاً من الخميرة - من المرجح أن تكون النتيجة كارثية. تستغرق عملية التخمير 3-4 أيام وتتطلب تحكمًا محسنًا.
معلومات مفيدة
- خبز الجاودار غني جدًا بالمواد المغذية والمعادن والفيتامينات.
- يحافظ فيتامين ب ، الموجود في خبز الجاودار ، على مستويات جيدة من السكر في الدم ، وهو أمر مفيد للغاية لمرضى السكري.
- محتوى السعرات الحرارية لخبز الجاودار أقل بكثير من أي منتجات مخابز أخرى ، فلا تتردد في استخدامه مع الوجبات الغذائية والتغذية المناسبة.
- يحتفظ الخبز المخبوز في صانع الخبز بجميع خصائصه المفيدة ، على عكس المتجر.
- خبز الجاودار له تأثير إيجابي على الجلد والشعر.
- إذا كان لديك قرحة في المعدة أو التهاب المعدة ، فمن الأفضل الامتناع عن تناول الخبز.
وصفة الفيديو
أقترح عليك أن تتعرف بالتفصيل على وصفة الفيديو للطبق. ستكون قادرًا على مشاهدة الإعداد التفصيلي ومشاهدة تعليقات إضافية من مؤلف الفيديو.
هل تمكنت من التعامل مع أسرتك وأصدقائك باستخدام خبز الجاودار الأسهل؟ ربما كنت تعرف الحيل الخاصة بك في الخبز المنزل؟ شاركنا نجاحاتك وتعليقاتك معنا ، دعونا نطبخ معًا!
تحميل ...