أدوات المطبخ والأواني: فرن ، موقد ، كوب قياس أو مطبخ ، ورق رق ، سكين ، لوح تقطيع ، وعاء أو حديد عميق.
المكونات
| نتاج | عدد |
| نفخة المعجنات | 250 غرام |
| حبيبات السكر | 100 غرام |
| التفاح | 4 جهاز كمبيوتر |
| القرفة المطحونة | 10-15 جم |
| ماء صاف | 200 غرام |
| مسحوق السكر | 60 جم |
خطوة الطبخ
- صب 200 غرام من الماء النقي في قدر أو وعاء من الحديد وإضافة 60 غرام من السكر المحبب.
- تخلط وتوضع على الموقد. جلب إلى حالة حيث يتم إذابة كل السكر في الماء. نقوم بغسل أربعة تفاحات حلوة ، مقطعة إلى أرباع ، ونزيل اللب ونقطع إلى شرائح بعرض 2 مم.
- في شراب السكر المغلي ، ضع كل شرائح التفاح. نظرًا لوجود الكثير من التفاح ، فإننا نقوم بذلك على خطوتين.
- نعيد وضعه مرة أخرى على الموقد ونطهو حتى تصبح الشرائح ناعمة بدرجة كافية لتجعيدها. ثم نخرج التفاح باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة على طبق منفصل.
- عندما تغلي كل التفاح ، نبدأ في إجراء الاختبار. يتم قطع طبقة من المعجنات النفخة إلى شرائح بعرض 2 سم. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المسطرة المعتادة ، ثم ستكون الورود بنفس الحجم.
- يرش كل خطوط العجين بالسكر.
- على كل قطاع ، ضعي شرائح من 6 إلى 7 تفاح حتى تتقدم قليلاً فوق بعضها البعض. رش مع السكر مرة أخرى والتفاف مع لفة
. - نقرص أسفل الوردة حتى لا تنهار. نحن نفعل هذه التلاعب مع الاختبار كله.
- نقوم بتغطية ورقة الخبز بورق الورق ونضع الورود على مسافة من بعضها البعض. يمكنك أيضًا تشحيم الورق بالزبد. يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم يُخبز لمدة 20 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، اخلطي 60 غراما من السكر البودرة و 10-15 غراما من القرفة المطحونة. عندما تصبح الورود جاهزة ، قم برشها بالقرفة والسكر المجفف ثم قدمها.
.
طرق الديكور وخيارات التقديم
- هذا الطبق بسيط للغاية ، خاصة إذا كنت تستخدم عجينًا جاهزًا ومتجرًا. ولكن يمكنك تحسينه إذا قمت بطهي المعجنات النفخة بيديك في المنزل. نعم ، هذه عملية شاقة ، لكن النتيجة ستدهش أنت وأحبائك.
- لإعداد مثل هذه الورود ، يوصى باستخدام أنواع مختلفة من التفاح مع اللحم الصلب. الحقيقة هي أن التفاح الطري ، عندما يغلي في شراب ، ببساطة ينهار ، وليس من الممكن عمل الورود منها. إذا كنت لا تزال تعاني من تفاح طري ، فقم بطهيها لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
- يقدم مثل هذا العلاج في شكل دافئ كحلوى.
- إضافة جيدة سيكون الشاي الساخن مع السكر والقهوة الضعيفة والحليب والكاكاو والشوكولاتة الساخنة.
وصفة الفيديو
في هذا الفيديو ، يمكنك معرفة كيفية طهي الورود ليس فقط اللذيذ ، ولكن الجميل أيضًا. هذه الحلوى ستقهر كل ضيوفك.
عند النظر إلى هذا الطبق ، يعتقد الكثيرون أن تحضيره يتطلب الكثير من الجهد وتجربة طهي معينة. ولكن ، كما يظهر الفيديو ووصف وصفة ، حتى مضيفة المبتدئين يمكن التعامل مع هذه الورود. كيف تحب هذا الخيار الحلوى؟ هل ترغب في تجربة هذه الوصفة في مطبخك؟ أو ربما كنت بالفعل أعدت هذه الورود الرائعة؟ أخبرنا عن انطباعاتك في التعليقات وشارك نتائجك!
تحميل ...