أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- المقلاة مع غطاء.
- مقلاة
- سكين
- لوح تقطيع
- ملعقة
- مجرفة.
- مقشدة.
- لوحة لتقديم الأطباق.
المكونات
- دجاج (أفخاذ) - 500 جم
- مياه نقية - 2.5 لتر
- بطاطس - 500 جم
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 2 قطعة.
- جبنة كريمية - 200 جم
- الزبدة - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
- البصل الأخضر - 0.5 حفنة
- البقدونس - 0.5 حفنة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- مزيج من الأعشاب الإيطالية حسب الرغبة
- ورقة الخليج - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
خطوة الطبخ
- إذا استخدمنا الجبنة المصنعة في قوالب ، فيجب أولاً وضعها في الثلاجة. ضعي قطع الدجاج في المقلاة. صب في الماء البارد وأشعل النار.
- يُغلى المزيج على نار عالية. إزالة الرغوة الناتجة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
- نقوم بتنظيف بصلة واحدة ونقطعها بالعرض ونضيفها إلى الماء المغلي. هناك نضيف ورقة الغار. قلل الحرارة حتى يغلي الماء قليلاً. طبخ الدجاج لمدة 25-30 دقيقة.
- في نفس الوقت ، قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- ننظف ونقطع رأس البصل.
- قشر وصر الجزر.
- ضعي المقلاة على النار وأضيفي الزبدة وأذوبها.
- يُسكب البصل والجزر في الزيت الساخن. اثارة ، يقلى لمدة 7-8 دقائق ، حتى يصبح البصل والجزر محمر قليلاً.
- نخرج رأس البصل من المرق.
- أضف البطاطس إلى المقلاة.
- ملح وفلفل الحساء حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويطهى البطاطس لمدة 5 دقائق من لحظة الغليان.
- يُضاف البصل والجزر المقلي إلى المقلاة.
- يُغلى المزيج في الغليان ويُضاف إليه جبن كريمي. إذا استخدمنا الجبنة في عبوات ، فيجب إزالتها من الثلاجة والمبشور ، ثم إضافتها إلى المقلاة.
- امزج كل شيء جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
- عندما يغلي الحساء ، حاول إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر. أضف مزيجًا من الأعشاب الإيطالية حسب الرغبة.
- نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الحساء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. في هذا الوقت ، نقطع البصل والبقدونس.
- أطفئي النار وأضفي البصل والبقدونس واتركي الشوربة قبل التقديم.
- يُسكب الحساء النهائي في أطباق ويُقدّم ساخنة. شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك العديد من الخيارات لصنع حساء الجبن:
- يمكنك إضافة الفطر.
- يستخدم النقانق المدخن أحيانًا بدلاً من الدجاج.
- يضيف بعض الطهاة السميد أو الأرز أو الشعرية إلى هذا الحساء.
- هناك وصفة لشوربة الجبن مع كرات اللحم.
- يمكنك إضافة القليل من الثوم.
- عند التقديم ، يمكنك إضافة المفرقعات إلى الأطباق.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو رائعة لتحضير شوربة الدجاج والجبن اللذيذة. مؤلف المؤامرة يروي ويوضح جميع مراحل الإعداد. يمكنك أيضًا تقدير مظهر وشهية الطبق النهائي عند التقديم.
أعزائي القراء ، هل تحب حساء الجبن بالكريمة؟ نحن نقدم لطهي هذا الطبق وفقا للوصفة خطوة بخطوة من هذه المقالة. ما الذي أعجبك في هذه الوصفة وما الذي ترغب في تغييره؟ ما هي التوابل ، في رأيك ، هي الأنسب لمثل هذا الحساء؟ اكتب خيارات الطهي الخاصة بك. ونحن نتطلع إلى ملاحظاتك ، وصفات وتعليقات.
تحميل ...