وصفة لحساء الفطر العطاء

يقدم المقال وصفة بسيطة لحساء الفطر العطر من فطر البقان. سوف تتعلم كيفية طبخ التحميص وعيش الغراب لهذا الطبق ، وما الذي يجب إضافته إليه ، للحصول على عشاء غني ومرضي حتى بدون استخدام اللحوم.

40 دقيقة
24.2 سعر حراري
4 حصص
سهل الطهي
وصفة لحساء الفطر العطاء

أدوات المطبخ والأواني:

  • عموم.
  • لوح تقطيع
  • سكين
  • مبشرة دقيقة
  • مقلاة
  • ملعقة خشبية لاثارة.
  • ملعقة كبيرة.

المكونات

فطر 300 غرام
البطاطا 300 غرام
القشدة الحامضة 100 غرام
الشعيرية العنكبوتية 50-70 جم
الزيوت النباتية 50 جم
جزر 150 جم
بصل 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
ورقة الخليج 1 جهاز كمبيوتر
الشبت الخضر الملح مول. فلفل 0 ، 5 شعاع
ملح 5-8 غرام
الفلفل المطحون 1 قرصة

خطوة الطبخ

  1. نملأ قدرًا صغيرًا مصممًا لأسرة مكونة من 4 أشخاص بالماء ، ونضعها في النار ، وننتظر حتى يغلي الماء. أثناء غليان الماء ، اشطف درنات البطاطا بالماء البارد. نأخذ السكين ونقشره ونغسله مرة أخرى ونقطعه إلى مكعبات حوالي 1 سم.
    الزهر البطاطا.
  2. نرسل البطاطس إلى قدر الماء المغلي. يتم تقليل النار تحت المقلاة قليلاً ، فنحن نمنح البطاطس الفرصة للطهي بسرعة كبيرة.
    نضع قدرًا من الماء على النار ، وعندما تغلي ، نضع البطاطس هناك.
  3. الآن ننتقل إلى إعداد المكونات الأخرى. نقوم بتنظيف البصل متوسط ​​الحجم من القشر ، ونغسله ، ثم نقطعه جيدًا على لوح تقطيع.
    طحن البصل.
  4. وضعنا مقلاة على النار ، صب الزيت النباتي هناك ، والسماح لها الاحماء جيدا. أنصحك باستخدام الزيوت المكررة ، مثل التي استخدمتها من قبل وأعرف أنها ذات جودة عالية. في أي حال من الأحوال لا تأخذ النفط المشتراة في السوق من التجار القدامى - يمكن أن يكون رغوة ، والمر ، وهذا يؤكد وجود المواد الضارة وانتهاك لتكنولوجيا الإنتاج.
    نقوم بتسخين المقلاة وسكب الزيت النباتي عليها.
  5. عندما نرى أن الزيت قد ارتفع درجة حرارته ، أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة واتركيه على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار.
    يقلى البصل في الزيت.
  6. نحن نغسل الجزر ونفرك المبشرة جيدًا ونضيفه إلى البصل ونمزج ونستمر في القلي ونشعل النار ببطء. للحساء ، اختر أنواعًا من العصير الحلو والجزر.
    يُضاف الجزر المبشور إلى البصل في المقلاة.
  7. تغسل الفطر عدة مرات تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى شرائح. لا ينبغي أن تكون صغيرة ، ونحن قطع الفطر مع 4-5 لوحات على طول.
    نقطع الشمبانيا إلى شرائح رقيقة.
  8. نرسل الفطر في المقلاة ونمزج ونستمر في القلي حتى تختفي كل المياه. يمكن شراء البقالة من سوبر ماركت ، كشك لبيع الخضروات ، حيث يمكنك دائمًا شراء الخضروات. الانتباه إلى نضارة المنتج كان الأول ، لا تشتري التي لا معنى لها على الرفوف ، فهي مرئية على بقع بنية على السطح. إذا كنت منتقي هواة الفطر ، فقم بجمعها وتجفيفها وتأكد من عدم وجود ضرر - يمكنك استخدام تلك التي تم جمعها بنفسك.
    أضف الفطر إلى الشواء.
  9. عندما تصبح الفطر جاهزة ، انشر القشدة الحامضة عليها ، اخلطيها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. استخدم الكريما الحامضة وفقًا لتقديرك ، بناءً على المنتج الدهني أو غير الدهني الذي تفضله.
    أضف القشدة الحامضة إلى التحميص.
  10. ثم ضعي كل مكونات الخضار المطهية في قدر مغلي مع البطاطا.
    ضع القلي في الحساء.
  11. أضف على الفور الشعيرية ، والتي ينبغي أن تكون رقيقة جدا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فحاول تقطيع المعكرونة محلية الصنع - إنها تسير على ما يرام مع هذا الحساء.
    في نهاية الطهي ، أضف الشعيرية إلى الحساء.
  12. الآن لا تنس أن تملح الحساء ، أضف إليه ورقة الغار ، فلفل صغير مطحون ، واتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق بنار منخفضة للغاية. عندما يكون الحساء جاهزًا ، يمكن إزالة ورقة الغار بحيث لا توجد رائحة مشبعة منه.
    في النهاية ، يمكنك استخراج أوراق الغار من الحساء حتى لا تعطي مرارة غير ضرورية.
  13. إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة إلى طبق جاهز تقريبا.
    يمكنك أيضا إضافة الخضر المفروم إلى الطبق.
  14. بعد بضع دقائق ، يمكن تقديم الطبق.
    جرب هذه الوصفة البسيطة لحساء الفطر في مطبخك.

وصفة الفيديو

يوضح الفيديو بوضوح عملية صنع حساء الفطر ، مصحوبة بقصة رائدة.

كما ترون ، يتم إعداد هذا الطبق الأول ببساطة شديدة ، إلى جانب المكونات الأكثر شيوعًا. اكتب ، هل أعجبك وصفة حساء الفطر؟ هل كان عليك طهي هذا الطبق أو طبق مشابه ، فما هو خيار الطهي؟ كيف تشعر حيال منتجات الفطر؟

وصفات حساء أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (30 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

سلطعون محشوة: وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

الحنطة السوداء مع الحساء في مقلاة وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

خميرة العجين مع الخميرة الجافة وفقا لخطوة خطوة وصفة ، مع الصورة

السمك الأحمر في الفرن وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية