وصفة لسمك السلمون الوردي مع البطاطا المخبوزة في الفرن - فكرة لذيذة لتناول العشاء

وصفة بسيطة لسمك السلمون الوردي مع البطاطا المخبوزة في الفرن. سوف تتعلم كيفية تحضير السمك والأجزاء التي يفضل قطعها قبل الخبز. سترى في أي ترتيب لوضع المكونات في النموذج والوقت الذي يستغرقه لخبزها بحيث تحتفظ السمكة العصارة.

1.5 ساعة
127 سعر حراري
8 حصص
صعوبة متوسطة
وصفة لسمك السلمون الوردي مع البطاطا المخبوزة في الفرن - فكرة لذيذة لتناول العشاء

أدوات المطبخ والأواني: فرن ، طبق عميق مقاوم للحرارة ، سكين ، ملعقة ، رقائق معدنية.

المكونات

عنصر عدد
سمك السلمون الوردي 1 جهاز كمبيوتر - متوسط ​​الوزن 2 كجم
البطاطا الطازجة 3 قطع
جزر 1 جهاز كمبيوتر متوسط
بصل 1 جهاز كمبيوتر أكبر
مايونيز لتذوق
الفلفل والملح لتذوق
الزيوت النباتية لتشحيم ورقة الخبز

خطوة الطبخ

  1. تحتاج أولاً إلى قطع سمك السلمون الوردي: قطع الرأس والذيل والزعانف. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام مقص المطبخ. الآن يجب قطع السمك إلى جزأين في الطائرة الطولية على طول السلسلة. ثم يتم تنظيفه من المقاييس وجميع العظام في الداخل.
    نقوم بتنظيف وتقسيم سمك السلمون الوردي فيليه.
  2. حان الوقت للملح والفلفل السلمون الوردي. لجعل البهارات ممتصة بشكل أفضل في اللحم ، يجب فركها بلطف على سطح الذبيحة.
    سمك السلمون فيليه الملح والفلفل.
  3. والخطوة التالية هي تليين السمك مع المايونيز. هذا ضروري حتى لا يصبح اللحم جافًا. يكفي وجود عدد من الخطوط الطولية المبثوقة من كيس من المايونيز ويفرك باليد على كامل سطح الذبيحة. فائض من ناحية سيكون كافيا لتليين الثانية.
    تزييت فيليه مع كمية صغيرة من المايونيز.
  4. بعد ذلك ، يوضع السلمون الوردي في طبق عميق يُخبز فيه في الفرن.
    ضعي شرائح في طبق الخبز.
  5. البطاطا الطازجة مقشرة ومقطعة إلى دوائر. بعد ذلك ، يتم تكديس الدوائر على سمك السلمون الوردي ، وتغطيها بالتساوي على كامل مساحة الطبق.
    فوق الأسماك ، ننشر البطاطا المقطعة في دوائر رقيقة.
  6. الآن تحتاج إلى الملح والفلفل والبطاطا.
    الملح والفلفل طبقة البطاطا.
  7. يتم تقطيع البصل المقشر إلى حلقات كبيرة بسمك متوسط. قبل وضع البصل بالتساوي على البطاطس بطبقة جديدة ، يجب تفكيك الحلقات إلى شرائح أصغر. يمكن القيام بذلك على الطبق قبل وضعه مباشرة.
    نضع حلقات البصل فوق البطاطا.
  8. يتم تقطيع الجزر المقشر إلى دوائر. بعد ذلك يتم توزيعها بالتساوي مع طبقة جديدة فوق البصل.
    اقطع الجزر إلى دوائر وقم بنشرها فوق طبقة البصل.
  9. مرة أخرى ، الملح والفلفل الطبق.
    يمكن أن تكون طبقة الجزر أيضًا ملح وفلفل.
  10. الآن حان الوقت لشحم الطبقة العليا. للقيام بذلك ، اضغط على أربعة إلى خمسة خطوط طولية من المايونيز بسمك متوسط ​​، وقم بتلطيخه على سطح طبقة الجزر. إذا بدت كمية المايونيز غير كافية ، يمكنك إضافة المزيد حسب تقديرك.
    قم بتزييت الطبق مع المايونيز وإرساله إلى الفرن ، مع تغطية رقائق.
  11. بعد ذلك ، تحتاج إلى تغطية الطبق بورق ، وعلاجه على طول الحواف ، وإرساله إلى الفرن في درجة حرارة 150-180 درجة مئوية. يتم التحقق من جاهزية الطبق من وقت لآخر
    نأمل أن تستمتعوا بهذه الوصفة من أجل سمك السلمون الوردي مع البطاطا في الفرن.

وصفة الفيديو

سيساعد مقطع فيديو من مؤلف الوصفة على فهم كل لحظة عند تحضير السلمون الوردي مع البطاطس ، إذا كانت الوصفة خطوة بخطوة غير واضحة بدرجة كافية في مرحلة ما. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن مشاهدته قبل البدء في الطهي المستقل للأسماك للحصول على فكرة عامة عن العملية برمتها: من قطع السمك ووضع المكونات في طبق ، وقبل الخبز في الفرن.

سيسعدك السلمون الوردي المخبوز مع البطاطا بلحم السمك الطري والعصير ، الغني بالنكهة ورائحة البصل والجزر مع ألوان المايونيز المميزة. يمكن أن يكون الطبق زخرفة رائعة لطاولة احتفالية وكل يوم. ومن اللافت للنظر أيضًا ، أنه يوفر فورًا لحم السلمون الوردي اللذيذ مع طبق جانبي مناسب من الخضروات: البطاطس والبصل والجزر. بالإضافة إلى ذلك ، تترك الوصفة بعض الحرية للتفضيل الشخصي. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة طبقة من الفلفل الحلو ، أو استبدال الجزر بطبقة من الطماطم. تلعب كمية المايونيز أيضًا دورًا مهمًا في الحسية الكاملة للطبق بأكمله ، وتبقى وفقًا لتقديرها الشخصي. حسنًا ، لا تنسى الأعشاب العطرية ، مثل البقدونس ، المردقوش ، الشبت ، المذاق ، الطرخون وغيرها مع الأسماك. وكيف ترى سمك السلمون الوردي المخبوز مع البطاطا؟

وصفات الأسماك الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (33 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

العناية بالوجه

حساء الفاصوليا: وصفة خطوة بخطوة مع 🍲 الصورة

"Selencin": استعراض ل trichologists حول المخدرات ، وكيفية شرب أقراص ، تعليمات لاستخدام الشامبو ، بلسم ، قناع ، غسول رذاذ

كومبوت من الفواكه المجففة حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية