التفاح هريس 🍏 خطوة خطوة صفة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: موقد غاز أو كهربائي ، مقلاة ، سكين حاد ، لوح تقطيع ، ملعقة مطبخ ، خلاط ، جرار للبطاطس المهروسة ، أغطية للتداول.

المكونات

اسم	عدد
التفاح	2 كجم
ماء	250 مل
سكر	250 غرام

خطوة الطبخ

نأخذ 2 كيلوغرام من التفاح الطازج ونشطفها جيدًا تحت الماء ونقشرها بسكين حاد. اختر مجموعة متنوعة من التفاح حسب تفضيلات ذوقك. بعد ذلك ، اقطع مربعات البذور من التفاح المقشر.
تفاح مقطعة إلى شرائح وتوضع في مقلاة.
صب 250 غرام من السكر في التفاح وتخلط جيدا مع ملعقة المطبخ. نترك التفاح لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة حتى يتمكنوا من "ترك" العصير.
بعد أن "تفوح" التفاح ، اسكب 250 مل من الماء في المقلاة. نقوم بتشغيل الغاز أو الموقد الكهربائي ، ونضع عليه مقلاة مع التفاح ونغلي على نار متوسطة الحرارة. بعد أن تبدأ التفاح في الغليان ، اطبخيها لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة على نار خفيفة حتى تصبح طرية. أطفئ النار وضرب التفاح بمزج حتى يصبح ناعمًا.
قم بتشغيل الغاز أو الموقد الكهربائي على نار صغيرة واطهي البطاطا المهروسة مع إغلاق الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى. كن حذرا ، "أطلق النار" على البطاطا المهروسة ، ويمكنك حرق نفسك على محمل الجد.
نضع البطاطا المهروسة الجاهزة على مرطبانات معقمة ونشمر الغطاء.
نقلب العلب الملفوفة وننتهي لنكمل التبريد.
البطاطا المهروسة جاهزة ، شهية سعيدة!

نصائح للمضيفة

أصناف التفاح الناضجة المتأخرة هي الأكثر ملاءمة للبطاطس المهروسة.
إذا تم تحضير عصير التفاح للطفل ، فعليك ألا تختار الفواكه الحمراء ، لأنها قد تسبب الحساسية. إعطاء الأفضلية للتفاح الأخضر والأصفر.
قبل البدء في الهريس ، أزل أي ضرر أو جلد أو سيقان أو خصية.
تذكر أن تشطف التفاح جيدًا ، حتى لو كانت من حديقتك الخاصة.
إذا كانت التفاح عبارة عن أصناف حلوة ، يمكن تحضيرها بدون سكر.
لمنع حرق البطاطا المهروسة ، استخدم مقلاة ذات جدران سميكة وأسفل.
فاز على الكتلة فقط بعد أن تبرد ، ولكن قم بتعبئتها في عبوات فقط في شكل حار.
لا تنسى تعقيم الأغطية والجرار قبل إعداد الهريس حتى لا يتشكل هذا القالب.
تخزين البطاطا المهروسة الجاهزة في درجة حرارة منخفضة ، وفي الداخل دون أشعة الشمس المباشرة.

وصفة الفيديو

نلفت انتباهكم إلى وصفة فيديو مثيرة للاهتمام للغاية لصنع عصير التفاح. يمكنك أن ترى شخصيا إعداد خطوة بخطوة للبطاطس المهروسة.

هل يستحق شراء محضرات البهارات ، وأحياناً ذات جودة مشكوك فيها ، إذا كنت في المنزل يمكنك صنع عصير التفاح الصحي؟ أي وصفة تحبها أكثر شيئ؟ ربما كنت قد تمكنت بالفعل من طهي وصفتنا؟ شارك انطباعاتك معنا؟