خبز الزنجبيل على الكفير

تعلم كيفية طبخ علاج لذيذ بشكل لا يصدق - الكعك الخصب على الكفير. بفضل توصيات مفصلة خطوة بخطوة مع صورة ، سوف تكون قادرة على جعل الفطائر رودي ، لينة ورائحة للغاية التي سوف ترضي بالتأكيد عائلتك وأصدقائك خلال حفل شاي الأسرة. هذه الكعك الذهبي سهلة التحضير ، ولن تأخذك الكثير من الوقت.

40 دقيقة
370 سعرة حرارية
8 حصص
صعوبة متوسطة
خبز الزنجبيل على الكفير

أدوات المطبخ والأواني

  • قدرة عميقة
  • دبوس المتداول.
  • كوب
  • غطاء زجاجة بلاستيكية.
  • موقد أو الفرن.
  • مقلاة عميقة
  • تتشبث فيلم.
  • مجرفة.
  • طبق مسطح
  • مناشف ورقية.

المكونات

  • الكفير - 250 مل
  • دقيق القمح - 550 - 600 جم
  • الملح - 1/4 ملعقة صغيرة
  • بيضة دجاج - 1 قطعة
  • فانيلين - 1 قرصة
  • سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • الزيوت النباتية - 0 ، 5 لتر و 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الصودا - 1 ملعقة صغيرة. (بدون شريحة)
  • سكر سكر للزينة

خطوة الطبخ

  1. صب 250 مل من الكفير في وعاء عميق. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الكفير. (بدون شريحة) الصودا ، حوالي 1/4 ملعقة شاي. ملح وقصة صغيرة من الفانيلين (حوالي 1 غرام). طبخ الزبادي الكعك
  2. بعد ذلك ، توجه بيضة دجاج واحدة في الحاوية مع الكفير واخلطها جيدًا معًا. إضافة البيض
  3. بعد البيض ، يضاف إلى الخليط 5 ملاعق كبيرة. ل. السكر و 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية. تخلط جيدا مرة أخرى. أضف الزيت
  4. بعد ذلك ، أدخل تدريجياً 550 غرام من الطحين في الخليط ودلك العجينة. زرع الطحين
  5. يعجن العجينة لمدة 5 دقائق على الأقل. من الضروري التأكد من توقف التشبث بالأيدي. إذا استمرت العجينة بعد 5 دقائق من العجن ، فأضف بعض الطحين إليها (لا تزيد عن ملعقة كبيرة. لتر في المرة الواحدة). عندما تتوقف العجينة عن الالتصاق ، ضعها على الطاولة ودلك جيدًا لبضع دقائق أخرى. يعجن العجين
  6. ثم نقوم بتغطيته بفيلم تتركه ونتركه "يستريح" لمدة 5 دقائق تقريبًا. تحضير المكونات
  7. بعد فترة زمنية محددة ، قم بإزالة فيلم التشبث وقم بتدوين العجينة في طبقة بسمك حوالي 5 - 7 مم باستخدام دبوس التدحرج. طرح العجين
  8. نأخذ كوبًا ونقلبه ونضغط عليه في العجين ونقطع الدوائر بكوب. الضغط على العجين
  9. ثم نأخذ غطاءً نظيفاً من الزجاجة البلاستيكية ونستخدمه لقطع منتصف الدوائر الناتجة. ضغط المنتجات
  10. نقوم بإزالة الأجزاء الوسطى والقطع من العجين بين الدوائر (نضع الحلقات الناتجة جانباً ، لأن هذه هي الفراغات بالنسبة للكعك) وتشكل قطعة كاملة منها. ثم نطرح قطعة العجين الناتجة في طبقة ، حيث نقوم مرة أخرى بتكوين الكعك. نكرر هذا التلاعب حتى نستخدم العجين تقريبًا بدون أي أثر. في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، قم بتسخين حوالي 0.5 لتر من الزيت النباتي المكرر. تسخين الزيت
  11. عندما يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، ضعي الحلقات الناتجة في "دفعات" صغيرة. زيت مقلي
  12. يقلى حتى لون ذهبي عميق على كلا الجانبين. نضع الكعك النهائي على طبق مسطح ، مغطى بمنشفات ورقية ، لإزالة الدهون الزائدة. خبز الزنجبيل على الكفير
  13. عندما تبرد الكعك قليلاً ، قم برشها بالسكر المجفف (من الأفضل أن تفعل ذلك بمنخل بحيث يتم توزيع المسحوق بالتساوي) وتقدم. الكعك الكفير جاهزة

الديكور وتقديم

يمكنك أيضًا تزيين مثل هذه الدونات عن طريق سكبها: بالجليد من الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة ، مع طلاء البروتين ، والعسل ، والحليب المكثف ، إلخ. بون شهية!

وصفة الفيديو

يمكنك أن ترى بوضوح كيفية طبخ الكعك على الكفير في هذا الفيديو.

الدونات ، المحضرة وفقًا للوصفة الموضحة أعلاه ، غنية جدًا ، مع قشرة ذهبية جميلة بشكل لا يصدق. تأكد من جعل مثل هذا لذيذ لتناول الشاي!

هل تحب الاستمتاع بالكعك؟ هل أعجبك الوصفة الموصوفة أعلاه؟ اكتب عن هذا في التعليقات.
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (34 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

كيفية جعل الجيلاتين هلام كيفية جعل الجيلاتين في المنزل

الزلابية مع البطاطا خطوة خطوة وصفة مع الصورة

أطباق اللحوم to كيفية طبخ أطباق اللحوم ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

خيار علاج لفصل الشتاء: وصفات مع الطماطم والفلفل والبصل والباذنجان ومعجون الطماطم والجيلاتين والطبخ مع وبدون تعقيم

تحديث المادة: 16.07.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية