كيفية تعلم كيفية طبخ المرق لذيذ لكرات اللحم 🥩

تفاصيل المقالة المقترحة وصفة للحصول على المرق العطرية واللذيذة لكرات اللحم. بعد قراءتها بعناية ودراستها بعناية ، ستكشف على الفور تقريبًا عن الأسرار وتتعرف على تعقيدات التكنولوجيا الكلاسيكية لإعداد صلصة الطماطم المتوازنة بشكل جيد ، والتي تكمل تمامًا وتثري مذاق كرات اللحم.

25 دقيقة
20 سعرة حرارية
5 حصص
سهل الطهي
كيفية تعلم كيفية طبخ المرق لذيذ لكرات اللحم 🥩

أدوات المطبخ والأواني: مقلاة ذات قاع سميك ومبشرة راقية وموازين مطبخ وغيرها من أدوات القياس ولوحة تقطيع وسكين حاد وملعقة خشبية.

المكونات

المكونات نسب
اللحم 7-10 جهاز كمبيوتر شخصى.
بصل متوسط ​​الحجم 1 جهاز كمبيوتر
جزر كبيرة 1 جهاز كمبيوتر
طماطم كبيرة 1 جهاز كمبيوتر
ثوم 1 القرنفل
الزيوت النباتية 20-30 مل
دقيق القمح 20 جم
الفلفل الأحمر المطحون 5 غرام
ريحان 5 غرام
البقدونس المجفف والشبت 5 غرام لكل منهما
المياه المعبأة في زجاجات 200-300 مل
ملح في الإرادة
الفلفل الأسود المطحون في الإرادة

خطوة الطبخ

  1. البصل مقشر ثم يُفرم بسكين حاد. نزيل الجزر ذي الحجم الكبير إلى حد ما من القشرة ، وبعد ذلك نفرك مبشرة ناعمة. طماطم بلدي ، ثم قص ساق ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال الخضروات الطازجة بأمان مع 1.5-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم أو الكاتشب. نقطع قرنفل كبير من الثوم مع أنحف لوحات.
    يُطحن البصل والطماطم والجزر والثوم.
  2. نرسل مقلاة صغيرة إلى النار المتوسطة ، ذات القاع السميك. صب فيه 20-30 مل من الزيت النباتي ، وبعد ذلك ننتظر حتى يصبح الجو حارًا. من الأفضل استخدام زيت الزيتون ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بإضافة عباد الشمس المكرر.
    وضعنا مقلاة ذات قاع سميك على النار. صب الزيت النباتي.
  3. ننشر البصل المفروم على الزيت الساخن ، ثم نقليه لمدة دقيقة حتى تظهر الشفافية.
    يقلى البصل.
  4. يُغمر الجزر المبشور فوق البصل ويقلى المكونات لمدة دقيقة أخرى ، مع تحريك الكتلة دوريًا حتى لا تحترق الخضروات.
    أضف الجزر إلى البصل.
  5. بعد ذلك ، أضف الطماطم والثوم المفروم ، ثم استمر في القلي.
    بعد ذلك ، أضف الطماطم والثوم.
  6. نرسل أيضا 5 غرام من الفلفل الحلو والريحان ، وكذلك البقدونس المجفف والشبت هناك. إضافة جديدة من جميع المكونات المدرجة هي موضع ترحيب كبير - سوف تستفيد من مذاق المرق فقط.
    إضافة التوابل إلى الخضروات.
  7. يرش كتلة الخضار مع حوالي 20 غرام من دقيق القمح ، وتخلط جيدا.
    لسمك ، إضافة الدقيق.
  8. نقلي المكونات لبضع دقائق ، ثم نملأها بـ 200-300 مل من المياه المعبأة في زجاجات. اضبط كمية الماء بنفسك ، بناءً على المرق الذي تريد طهيه - سائل أو سميك.
    بعد ذلك ، نقدم الماء في الصلصة.
  9. للتذوق ، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون ، ثم اخلطي كل شيء وتوقع غليان المرق.
    أضف الفلفل والملح حسب الرغبة.
  10. نرسل كرات اللحم المشكلة إلى السائل المغلي. اطبخ الصلصة حتى تنضج كرات اللحم بالكامل.
    صلصة اللحم اللذيذة لدينا جاهزة.

وصفة الفيديو

في إعداد صلصة اللحم المفروم اللذيذة حقًا ، يعد تسلسل إضافة المكونات المستخدمة مهمًا للغاية. توضح مواد الفيديو المقدمة بتفصيل كبير العملية الكاملة لإعداد صلصة عطرة ولذيذة.

الآن يمكنك تناول طهي المرق والأحباء بأمان ليس فقط مع كرات اللحم الشهية اللذيذة ، ولكن أيضًا مع الرائحة الممتازة والصلصة اللذيذة بشكل غير عادي بالنسبة لهم. هذه الصلصة مثالية للبطاطا المهروسة أو لأي عصيدة ، مما يعطي الطبق نكهة مشرقة خاصة. أشر في التعليقات إلى تقييمك الحقيقي لمرق اللحم حسب الوصفة الموصوفة. شهية طيبة!

وصفات اللحم الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (33 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

كعكة الرائب خطوة خطوة صفة مع الصورة

شرحات بولوك حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

CopyPaste4 ، مؤلف في om lady.decorexpro.com/ar/

حمية الشوكولاته لانقاص الوزن: خيارات القائمة ، موانع ، استعراض ونتائج حمية صدمة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية