فطيرة رائعة مع الدجاج والفطر-بسيطة جداً وسريعة

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، مجرفة لإثارة ، شوكة ، كرسي هزاز ، فرشاة المعجنات ، مقلاة ، شهادة جامعية ، فرن.

المكونات

فيليه دجاج فيليه	350 غرام
عش الغراب	300 غرام
زبدة	100 غرام
4 أنواع من الفلفل (الطازج)	لتذوق
بصل	150 جم
ملح	لتذوق
سن الثوم	1 جهاز كمبيوتر
الخضر (أي)	1 حفنة
الخضر (الشبت)	1 حفنة
نفخة المعجنات	1 ورقة
بيض	3 قطع
بذور السمسم	لتذوق

خطوة الطبخ

1. تقطع شرائح الفخذ الدجاج إلى شرائح سنتيمتر لكل سنتيمتر.
   
2. أضف الزبدة إلى مقلاة مسخّنة. لتسخين المقلاة بشكل أسرع قبل الطهي ، قم بتشغيل الداعم ، إذا كان في الموقد. ضعي شرائح اللحم المفرومة في المقلاة. يجب السماح لشرائح الدجاج بالقلي على جانب واحد ، لأنه مع التحريك ينخفض ​​درجة الحرارة ولا يعمل القلي اللازم. أضيفي مزيج من أربعة فلفل حسب الرغبة.
   
3. بعد أن يحمر الدجاج ، يضاف البصل ، المفروم عشوائيا. أثناء القلي ، سيظهر السائل ، وكذلك عصير الدجاج والفطر ، الذي يجب تبخيره بالكامل.
   
4. يُضاف الفطر ، المفروم بخشونة ، بحيث يكون مذاقه أكثر تركيزًا.
   
5. تغلي بيضتين. في حين أن الدجاج والفطر مقلية ، استخدم شوكة لهرس البيضين المغليين إلى حالة متجانسة. باستخدام سكين ، سحق سن الثوم وتقطيعه جيدًا ، ثم إضافته إلى خليط البيض. خلطها.
   
6. يُضاف الخضر المفروم (ريحان أحمر أو أخضر أو ​​كزبرة أو جرجير أو كرفس أو شبت أو بقدونس) إلى اللحم المفروم مع مزيج البيض. إثارة.
   
7. تأخذ ورقة من المعجنات نفخة ، وضعت على الدقيق. لفها بالدقيق ثم لفها بالطول.
   
8. خذ فروع الشبت وقرصها. ضعي الشبت المملوء على جزء من العجين ، ثم غطي هذا الجزء بالآخر بحيث تظل الشبت في الداخل. لفة أبعد في الطول.
   
9. اخفق البيض وشحم العجينة من أجل الالتصاق الجيد. يمكنك تشويه الحواف ، لكن يمكنك تشويه العجين بالكامل.
   
10. ثم وضع ملء على طول.
11. أغلقه الآن بالعجين ، وصنع "نقانق" من العجين. ضعها على الرق ، مع كرة لولبية ، لكن دهنها جيدًا بيضة قبل الخبز.
    
12. أضف السمسم للتذوق والجمال.
    
13. ضع ورقة الخبز على الطاولة ، وسحب الرق ، ضع الكعكة على ورقة الخبز.
    
14. ضعي الكعكة في الفرن على 190 درجة. أخبز لمدة 25 دقيقة.
    

شهية طيبة!

طرق الديكور وخيارات التقديم

يمكنك تزيين الكعكة عن طريق رشها في الأعلى ببذور الكراوية أو التوابل المختلفة حسب الرغبة. إذا كانت الكعكة ساخنة ، فيمكن تقديمها مع الكريما الحامضة والأعشاب أو الكريما الحامضة أو صلصة الثوم.

لأطباق التبريد السريع يمكن تقطيعها إلى أربعة أجزاء. من الجيد بشكل خاص تقديمه للغداء كطبق رئيسي مع المرق. إذا كانت الكعكة باردة ، فيمكنك تقديمها مع الجص. أيضا ، يمكن تقديم الطبق مع الملفوف واليونانية أو سلطة من الخضروات الطازجة.

وصفة الفيديو

شاهد فيديو مفصلاً عن الطهي ، جنبًا إلى جنب مع كل التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة في صنع الكعكة.

وصفات كعكة أخرى