لذيذ كوسة فطيرة

من الوصفة أعلاه ، سوف تتعلم كيفية تحضير فطيرة لذيذة ورائعة للغاية مع الكوسة. ستساعدك الرسوم التوضيحية المفصلة للصور وشروحات مفهومة لطاهي ماهر على إتقان إعداد هذا الخبز المالح. استخدم دليل خطوة بخطوة واخبز فطيرة سكواش لذيذة مع الأعشاب والجبن على طاولة العائلة. عملية تحضير الخضروات والأعشاب والخبز فطيرة بسيطة للغاية. في أقل من ساعة ، يمكنك إعداد وجبة كاملة للفطور أو العشاء.

55 دقيقة
125 سعر حراري
8 حصص
صعوبة متوسطة
لذيذ كوسة فطيرة

أدوات المطبخ والأواني

  • الفرن.
  • الشكل بقطر 23 سم ؛
  • موازين المطبخ
  • ورقة شهادة جامعية
  • سكين
  • مبشرة.
  • كوب القياس
  • لوح تقطيع
  • خفقت الطهي.
  • ملعقة الطهي.

المكونات

  • كوسة صغيرة - 550-600 جم
  • البصل ، متوسطة الرأس - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة صلبة - 50 جم
  • القشدة الحامضة مع محتوى الدهون من 15 ٪ - 250 مل
  • بيضة كبيرة - 3 قطع.
  • دقيق القمح - 200 جم
  • مسحوق الخبز - 3 غرام
  • جوزة الطيب المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
  • الثوم - 3 فصوص
  • ملح الطعام - حسب الرغبة
  • الخضر الشبت - 15-20 غرام
  • الزيوت النباتية المكررة - 40 مل
  • الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

خطوة الطبخ

تحضير الخضروات والأعشاب

  1. غسل وقطع ذيول 600 غرام من الشباب كوسة. قطع الخضار إلى حلقات نصف رقيقة ، وتقطيعها حوالي 3 مم. قطع الكوسة إلى شرائح
  2. قشر 1 بصلة متوسطة ، وقطع الرأس إلى 4 أجزاء ، وقطع البصل مع أرباع الحلقات. اصنع الشرائح بنفس سماكة شرائح الكوسة (2-3 مم). يقطع البصل ناعما
  3. سحق 3 فصوص من الثوم المقشر مع جانب مسطح من السكين ، اقطعها جيدًا. ناعما يقطع الثوم
  4. يغسل ، فرشاة قبالة الماء الزائد ويقطع 15-20 غراما من الشبت. للطهي ، استخدم الفروع الرقيقة فقط ، وقم بإزالة السيقان السميكة من المجموعة مسبقًا. فرم الخضر ناعما
  5. ضعي الخضار والأعشاب المفرومة في وعاء عميق ، امزجي المكونات جيدًا. إرسال جميع المكونات في وعاء
  6. يُملح مزيج من الخضار والأعشاب حسب الرغبة ، ويُضاف الفلفل الأسود المطحون حسب رغبتك. تخلط المكونات جيدا. إضافة التوابل إلى الخضروات

كيفية جعل فطيرة ملء

  1. في وعاء عميق منفصل ، ضعي 250 مل من القشدة الحامضة مع نسبة دهون 15 ٪ ، وكسر 3 بيضات دجاج كبيرة إلى كريمة حامضة. مزيج البيض والقشدة الحامضة
  2. أضف الملح والفلفل الأسود إلى وعاء حسب الرغبة ، صب نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. تحريك الكتلة جيدا مع خفقت الطبخ. الملح والفلفل القشدة الحامضة مع البيض
  3. في الكتلة الناتجة ، أضف 3 غرامات من مسحوق الخبز للعجين و 200 جرام من دقيق القمح قبل فرزه. مع الخفقه ، امزج محتويات الوعاء حتى يتم الحصول على خليط ناعم. أضف الدقيق إلى الحشوة

تجميع والخبز فطيرة

  1. مزيج من الخضروات والشبت صب الخليط. حرك مع ملعقة أو ملعقة الطبخ حتى يتم توزيع المكونات الصلبة بالتساوي في الجزء السائل. اسمح للمزيج بالتخمير لمدة 10 دقائق تقريبًا في درجة حرارة الغرفة. صب الحشوة في الخضروات
  2. صر 50 غراما من الجبن الصلب على مبشرة بخير. أكثر قليلا من نصف الجبن في وعاء من كتلة الكعكة. تخلط الجبنة مع مزيج من الخضروات والأعشاب وتعبئتها. فرك الجبن
  3. قم بتزييت طبق الخبز المستدير الذي يبلغ قطره 23 سم مع الزيت النباتي المكرر (حسب اختيارك) باستخدام فرشاة طبخ. في الجزء السفلي من النموذج ، ضع الدائرة المقطوعة من ورق البرشمانت (حسب قطر النموذج) ، وقم بتغطية الورق بالزيت النباتي جيدًا. ادهن صحن الخبز بالزيت
  4. ضعي كتلة الفطيرة بالشكل المعد. مع ملعقة ، أملس سطحه. يُرش العجينة بالتساوي مع باقي الجبن المبشور. صب العجين في القالب
  5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، واخبز فطيرة مع الكوسة لحوالي 30-40 دقيقة. الوقت الدقيق الذي يستغرقه خبز يعتمد على ميزات الفرن الخاص بك. ضعي الكعكة في الفرن
  6. أخرج الكعكة ذات اللون البني من الفرن ، واتركها تقف لمدة 10 دقائق ، حتى تبرد. ضع المعجنات بلطف على طبق التقديم باستخدام طبقتي تقديم عريضتين. أولاً ، قم بتغطية عموم الكيك بلوحة واحدة ، اقلبه. قم بإزالة ورقة شهادة جامعية من أسفل ، وتغطي مع طبق وقلب الكعكة مرة أخرى.تقطع الكعكة في أجزاء و تقدم.

وصفة الفيديو

نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو مع وصف لخبز فطيرة الكوسة. بعد مشاهدة المواد والاستماع إلى تعليقات الطباخ ، سيكون إعداد المعجنات المالحة بهذه البساطة.

استخدم الوصفة ونصيحة المضيفة وتخبز فطيرة لذيذة وصحية من الكوسة الصغيرة. ما نوع أطباق الكوسة التي تطبخها؟
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (34 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الأسماك والخضروات في الفرن: وصفة خطوة بخطوة 🐟 مع الصورة

فيليه بنغاسيوس: وصفة خطوة بخطوة مع صورة 🐟

نادي اللياقة البدنية "Kolokhoz style": كيفية العمل في المنزل الريفي والحديقة

خطوة خطوة سلطة الهليون parото وصفة مع الصورة

تحديث المادة: 29.06.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية