فطيرة المبشور مع المربى - طعم من الطفولة

كعكة بسيطة ، ولكن لذيذ جدا الفتات مع المربى. سوف تتعلم كيفية جعل المعجنات الخفيفة shortcrust لهذه الحلوى وتشكيله بشكل صحيح. بأدنى جهد ممكن ، يمكنك تحضير طعام رائع يكمل حفل الشاي الخاص بك.

1.5 ساعة
420 سعرة حرارية
8 حصص
سهل الطهي
فطيرة المبشور مع المربى - طعم من الطفولة

أدوات المطبخ والأواني:

  • الفرن.
  • خلاط
  • مبشرة الخشنة.
  • وعاء صغير.
  • مقياس المطبخ أو كوب القياس ؛
  • ملعقة كبيرة
  • طبق الخبز.
  • ملعقة سيليكون.
  • شهادة جامعية.
  • لف الغذاء.

المكونات

دقيق القمح 420 جم
الزبدة / السمن 200 غرام / 1 حزمة
بيض الدجاج 2 جهاز كمبيوتر شخصى
سكر 300 غرام
مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة
مربى ، مربى ، مربى (حسب الرغبة) للاسطوانات
ملح قرصة

خطوة الطبخ

  1. يُمزج المزيج في وعاء السكر مع قليل من الملح والزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.
    في وعاء ، يُمزج الزيت مع قليل من الملح والسكر.
  2. فاز على المكونات بخلاط بسرعة عالية في خليط متجانس لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يتم توضيح الكتلة.
    فاز الزبدة مع السكر مع خلاط حتى يتم الحصول على كتلة الخصبة.
  3. قدم بالتناوب بيض الدجاج في الكتلة. استمر في الخفق لمدة 2 إلى 3 دقائق بسرعة عالية. لهذه الوصفة ، استخدم بيض درجة حرارة الغرفة.
    واحدا تلو الآخر ، الجلد ، نحن نقدم البيض في هذه الكتلة.
  4. المكونات الجافة - مزيج الدقيق ومسحوق الخبز. نخل نصف المكونات الجافة الكلية في الخليط المخفوق مسبقًا. تخلط جيدا.
    نخل الدقيق مع مسحوق الخبز في كتلة الزيت في أجزاء.
  5. أضف تدريجيا الأطعمة الجافة المتبقية. ضع في اعتبارك أن العجين النهائي يجب أن يكون له بنية ناعمة ومرنة ، لذلك لا تهتم بعملية العجن.
    صب الدقيق ، يعجن العجين السلس.
  6. يرش كمية صغيرة من الطحين على سطح العمل ، انقل العجينة من الوعاء عليها.
    ننشر العجين على سطح العمل.
  7. قسّم العجين بصريًا إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، افصل أحدهما ولفه في غلاف فيلم. 2/3 من كتلة العجين سيكون بمثابة أساس الكعكة ، و 1/3 - الطبقة العليا المبشور.
    بصريا تقسيم العجين إلى 3 أجزاء.
  8. أخرج جزء العجين المغلف في فيلم في الثلاجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. لف 2/3 المتبقية من العجين في الفيلم ووضعها في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق لتبرد.
    نترك ثلث العجينة لرش الفطيرة ، وقاعدة كبيرة ستكون قاعدتها ، نرسلها إلى الثلاجة.
  9. تغطية طبق الخبز مع شهادة جامعية. في حالة عدم وجود رق ، قم بتدهن الجزء السفلي وجدران القالب بكمية صغيرة من الزيت النباتي حتى لا تلتصق حواف الكعكة بالعفن.
    تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
  10. أيدي محاذاة قاعدة الكعكة على ذلك.
    نحن على مستوى القاعدة للفطيرة على ورقة الخبز.
  11. قم بتنظيف قاعدة الكعكة بطبقة من المربى أو المربى المفضلة لديك.
    تليين القاعدة بالمربى أو المربى.
  12. بعد ذلك ، أخرج العجينة من الفريزر وافركها على مبشرة خشنة ، مثل الطبقة العليا من الكعكة.
    على مبشرة خشنة على المربى ، افركي قطعة صغيرة من العجين المجمد.
  13. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 30 - 40 دقيقة في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. يجب أن تحتوي الكعكة النهائية على قشرة ذهبية لطيفة في الأعلى.
    نرسل الكعكة إلى الفرن.
  14. نقل الكعكة من طبق الخبز إلى الطبق. اترك الوقت لتبرد قبل التقديم.
    كما ترون ، من السهل جدًا تحضير فطيرة الفتات مع المربى.

يمكنك تقديم الفطيرة المبشورة في حالة دافئة ومبردة بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ستكون الفواكه الطازجة أو التوت. أضف العسل أو قم برشّه بالسكر المجفف ، اعتمادًا على درجة حلاوة الحشوة.

وصفة الفيديو

يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو قصير ، يوضح أيضًا إعداد مثل هذه الكعكة.

إن ملء الوصفة لهذه الفطيرة مربى ، لكنك لست بحاجة إلى تقييد نفسك. حاول إضافة الفواكه الطازجة والتوت. الإضافة الأصلية لطعم المربى ستكون المكسرات أو الفواكه المجففة. يمكنك أيضًا مزج الجبن أو أي جبن آخر مع حشوة المربى. هل تحب عائلتك صناعة الفطائر؟ مشاركة الحشوات المفضلة لديك في التعليقات.

وصفات كعكة أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (37 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

placinde مع اليقطين ، خطوة خطوة وصفة مع الصورة

اليقطين مع خطوة خطوة وصفة الأرز مع الصورة 🍲

كسينيا دلهي: 70 صورة شخصية مشهورة

كيفية إزالة اللك في المنزل دون سائل خاص: احباط والأسيتون

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية