السبانخ فالى - وجبة خفيفة جورجية لذيذة 🥣

اليوم سوف تتعلم كيفية طبخ الطبق الوطني الجورجي من السبانخ phali. يمكنك معرفة المنتجات المستخدمة للطبخ ، ومشاهدة تقنية تحضيرها للاستخدام ، والحصول على نصائح حول تزيين phali النهائي عند التقديم ، وقراءة المكونات الأخرى باستثناء السبانخ التي يمكنك طهيها الحارة. بعد دراسة التعليمات التفصيلية ، يمكنك إعداد الطبق في ساعة واحدة.

1 ساعة
123
4 حصص
صعوبة متوسطة
السبانخ فالى - وجبة خفيفة جورجية لذيذة 🥣

أدوات المطبخ والأواني: مفرمة اللحم الكهربائية ، السكين ، المقلاة ، طبقين ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة.

المكونات

السبانخ الطازجة 400 غرام
الجوز 200 غرام
الكزبرة الخضراء 1 حفنة
فلفل أحمر حار od جراب
utsho-suneli 2 ملعقة صغيرة
الكزبرة المطحونة 2 ملعقة صغيرة
خل النبيذ 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

  1. جميع السبانخ في كمية 400 غرام من الألغام تحت الصنبور ، وقطع الجذور.
    الطبخ فالى من السبانخ
  2. صب الماء في وعاء متوسط ​​الحجم ، وضعه على النار ، واتركه حتى يغلي ، وقم بتخفيض السبانخ المغسولة هناك لمدة دقيقتين تمامًا ، لا أكثر. بعد دقيقتين ، باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، نقوم بإزالة السبانخ من المقلاة ، ونضعها بشكل منفصل في وعاء ، ونتركها تبرد.
    تحضير المكونات للطهي.
  3. بينما يبرد السبانخ ، دعنا نعتني بالجوز. يتم تمرير 200 جرام من المكسرات المقشرة من خلال مطحنة اللحم الكهربائية.
    للطبخ ، تخطي مطحنة اللحم
  4. قشر أربع فصوص من الثوم من القشرة ، واغسلها تحت الصنبور وتمر عبر مفرمة اللحم. يتم تمرير الجزء الرابع من جراب كبير من الفلفل الحار الأحمر أيضا من خلال مفرمة اللحم.
    تحضير المكونات للطهي.
  5. حفنة كبيرة من يغسل الكزبرة الطازجة تحت الصنبور ، تقطع الجذور ، تمر عبر مطحنة اللحم. اترك المكسرات والثوم والكزبرة الطازجة في وعاء واحد.
    للطهي ، وقطع الكزبرة
  6. اضغط على السبانخ المبرد قليلًا بيديك لإزالة الرطوبة الزائدة ، وتمرير مطحنة اللحم في وعاء منفصل. السبانخ يعطي الكثير من العصير.
    تخلط المكونات للطهي.
  7. باستخدام ملعقة كبيرة ، حدد السبانخ وضعه على المكسرات والثوم والكزبرة ، في محاولة للحصول على عصير أقل.
    السبانخ المقلية حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة
  8. أضف إلى المكونات ملعقة صغيرة غير مكتملة من الملح ، وملعقتين صغيرتين من الكزبرة المطحونة ، وملعقتين صغيرتين من uzo-suneli. نحن هنا نصب ملعقة كبيرة من الخل ، والتي يمكن استبدالها بلسمك. تخلط المكونات جيدا مع ملعقة كبيرة حتى متجانسة قدر الإمكان.
    السبانخ فالى - وجبة خفيفة جورجية لذيذة
  9. الآن تحتاج إلى تحديد اتساق المنتج الناتج. إذا تبيّن أن الحبة جافة جدًا ، فيمكنك إضافة العصير الذي بقي بعد مرور السبانخ من خلال مفرمة اللحم. تأكد من تذوق الفالي ، إذا لزم الأمر ، مع الاسترشاد بتفضيلاتنا ، يمكننا إضافة الملح والخل والنبيذ وتأكد من إضافة ملعقة صغيرة من السكر المحبب. قم بخلط الفالي جيدًا مرة أخرى ، ضعها في وعاء السلطة ، ويمكن تقديمها.
    الطبخ فالى من السبانخ

خيارات الديكور

  • يقدم الطبق الجورجي على طاولة في وعاء للسلطة ، يمكنك تزيينه من الأعلى بحلقات البصل ، ووضع أوراق الكزبرة وبذور الرمان حول وعاء السلطة.
  • عند التقديم ، يمكنك تشكيل الكرات ووضعها على طبق ووضع حلقة بصل وشريحة من الفلفل الأحمر الحار في الأعلى مثل القبعة.
  • يمكن أن يصنع الفالي الجورجي ليس فقط من السبانخ ، ولكن أيضًا من البصل الأخضر والقرنبيط والفاصوليا الحمراء. لذلك ، يمكنك طهي كرات متعددة الألوان من الفالي من مختلف الأنواع ، مقبلات مع بذور الرمان وشرائح الليمون والأعشاب. هذا سوف يعطي الطبق نظرة فاتح للشهية. لا يمكن أن يكون الطبق مفيدًا جدًا فحسب ، بل سيكون أيضًا بمثابة زخرفة للطاولة الاحتفالية.

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، يمكنك تعلم كيفية طهي طبق جورجي لذيذ من السبانخ. سترى كيفية تحضير المكونات بشكل صحيح ، ومعرفة حجم وكمية المنتج ، والحصول على بعض النصائح حول كيفية إحضار المنتج إلى الطاولة.

لطالما اشتهر المطبخ الجورجي بالأطباق الحارة اللذيذة التي تستخدم الكثير من الخضروات: البصل والملفوف والسلطات والكزبرة. قرأت عن واحدة من هذه اليوم.محاولة لطهي phali من السبانخ ، وتبادل انطباعاتك. ربما كنت تعرف وصفات المنتج الأخرى ، أسرار الطبخ؟ سيكون من المثير للاهتمام معرفة عنها ، والكتابة في التعليقات
هل يعجبك المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (36 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

كيف تنمو Kombucha من نقطة الصفر في جرة في المنزل: الرعاية المناسبة والتخزين والتكاثر والمراجعات

الشمندر الكافيار 🍠 وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

شرحات بولوك حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

المتصيدون في منزلك: 6 طرق لتكوين صداقات مع محايات من Pyaterochka

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية