كيف تتعلم كيف تطبخ شعير لؤلؤي لذيذ مع الدجاج chicken

أدوات المطبخ والأدوات: وعاء ، ملعقة ، مقلاة مع غطاء ، مقلاة مع غطاء ، سكين ، لوح تقطيع ، موقد.

المكونات

خطوة الطبخ

حبوب الطبخ

1. نقوم بشطف 0.5 كوب من شعير اللؤلؤ تحت الماء الجاري عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً عند التصريف. صب في عموم 2 كوب من الماء بنسبة 1: 4 (1 جزء الحبوب و 4 أجزاء المياه). نضع الإناء بالماء على النار ونغلي.
   
2. صب شعير اللؤلؤ المغسول فيه ، مع غطاء بغطاء غير محكم.
   
3. إضافة 0.5 ملعقة شاي. الملح. اطبخ الحبوب على نار خفيفة حتى تنضج.
   

طبخ الدجاج مع الخضار

1. صب 50 مل من الماء في المقلاة. انتشار 2 الفخذين الدجاج.
   
2. الملح على جانب واحد وعلى الجانب الآخر (حوالي 1 ملعقة صغيرة. الملح على 2 الفخذين). اقلب اللحم دوريًا حتى يخرج بالتساوي من جانبين. غطي المقلاة بغطاء ، واخفض الحرارة إلى الحد الأدنى.
   
3. يخنة لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تفريغ الدجاج عصير لها. نحن نقطع 2 بصل ليس ناعما جدا ، إنه ممكن في نصف حلقات ، إنه أقل ممكن. ضعه في المقلاة على الدجاج.
   
4. يخنة البصل بينما نقطع الجزر. لا تغطي مع غطاء. قطع 1 الجزرة إلى مكعبات أو القش. نرسلها إلى الدجاج ، نوزعها بين قطع اللحم بحيث تُطبخ في المرق. إذا لزم الأمر ، أضف الملح. إضافة القليل من الأعشاب المجففة ، حوالي 0.5 ملعقة شاي. يغطى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
   

اجمع الطبق

1. نحن نزيل من النار الأخدود الحنطة. ننقل شعير اللؤلؤ بالماء إلى المقلاة ونوزعه بالتساوي بين قطع اللحم. حتى لا يتم هضم اللحم ، نبدأ في طهيه في وقت لاحق من الحبوب. أو يمكنك طهي الدجاج والبصل والجزر مسبقًا دون الحاجة إلى لمسها قليلاً. أضف 1/3 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون.
   
2. غطي المزيج على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. افتح الغطاء وأضف 20 غ من الزبدة.
   
3. مرة أخرى ، قم بتغطية المقلاة بغطاء ، واتركها للإصرار من 10 إلى 15 دقيقة.
   الشعير اللؤلؤ

هل تعلم وصفات الشعير ظهرت قبل وقت طويل من عصرنا. كان يعامل من هذه الحبوب أول من تذوقه مرة واحدة من قبل النبيل الروسي. تم تقديم الطعام على طاولة الاحتفالات ، وكان اسم "رويال". كانت حبيباتها تشبه اللآلئ ظاهريًا - كانت هذه المجوهرات المفضلة للأباطرة. في وقت لاحق ، أصبح الشعير اللؤلؤ غذاء ثابت من رجال الجيش الميداني وتلقى اسم "الأرز الفلاح". الجنود الذين لم ينهوا العصيدة تصرفوا كطهاة حزينة ، اتضح أنهم صارمون عليهم. ومن هنا كان الموقف غير المنصف المنحاز تجاه منتج مغذي حقًا.

وصفة الفيديو

في الفيديو ، يمكنك رؤية نسبة الطهي لشعير اللؤلؤ ، وكيفية طهي الدجاج مع الخضار ، وكيفية جمع المكونات نصف الجاهزة في قطعة واحدة.

وفقا لهذه الوصفة ، الشعير لذيذ جدا. حتى في اليوم التالي ، إذا كنت لا تزال تعاني من ذلك ، يظل الشعير قابلاً للتفتت ولا يصبح سميكًا ، مثل العصيدة المطبوخة العادية.

بعد أن تذوقت هذا الطبق مرة واحدة على الأقل ، سوف تغير رأيك إلى الأبد حول شعير اللؤلؤ للأفضل ، خاصة وأن استخدام هذه الوصفة لطهيها بسيط وسريع.

وصفات أخرى لصنع الحبوب