بسكويت الحليب المخبوز محلي الصنع - فضفاض و طري

في هذه المقالة ، ستتعلم وصفة خطوة بخطوة لصنع ملفات تعريف الارتباط الرائعة للحليب المخبوز. سوف تكتشف ما هي خصوصية صنع العجين لهذا الخبز ، والذي يوفر لها هذا المذاق والرائحة الخاصة. سترى مدى ملاءمة تكوين ملفات تعريف الارتباط ، ويمكنك الاستمتاع بأذوقها الأكثر حساسية خلال نصف ساعة بعد بدء الطهي.

30 دقيقة
410 سعرة حرارية
10 حصص
سهل الطهي
محلية الصنع ملفات تعريف الارتباط الحليب المخبوزة - فضفاضة والعطاء

أدوات المطبخ والأواني:

  • قدرة عميقة
  • خفقت.
  • غربال
  • مفرمة لحم
  • ملعقة خشبية كبيرة.
  • حصيرة سيليكون للعجن العجين.
  • شهادة جامعية
  • الفرن.

المكونات

نتاج عدد
دقيق قمح ممتاز 500 - 550 جم
بيض الدجاج 3 قطع
زبدة (سمن) 250 غرام
سكر 250 غرام
المياه الغازية 1 ملعقة صغيرة
سكر الفانيليا 2 ملعقة صغيرة
ملح 1 قرصة
مسحوق السكر للزينة

خطوة الطبخ

  1. نحن ندفع 3 بيضات دجاج في وعاء عميق ونغيرها تمامًا بمخفق (لا تغلب حتى الرغوة ، أي المزيج حتى يتساقط بشكل متجانس).
    اخلطي البيض قليلاً مع الخفق.
  2. أضف 2 ملعقة صغيرة إلى البيض. سكر الفانيليا و 1 قليل من الملح. إثارة.
    أضف الملح إلى البيض واخلطه مرة أخرى.
  3. ثم نبدأ بإضافة 250 غرام من السكر. يجب أن يتم ذلك على ثلاث مراحل ، في كل مرة يتم فيها خلط خليط البيض تمامًا كما لو كان طحن السكر. يستغرق حوالي 5 إلى 8 دقائق. استمر في هذا التلاعب حتى يصبح خليط البيض متجانسًا ويبيض قليلاً.
    نحن نقدم السكر في أجزاء وفرك كتلة البيض جيدا.
  4. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط. الصودا. إثارة.
    أضف الصودا.
  5. بعد الصودا ، أضف 250 غ من الزبدة الطرية إلى الكتلة الناتجة وقم بتغيير كل شيء بعناية حتى يصبح ناعمًا.
    بعد ذلك ، يُمزج كتلة البيض مع الزبدة الطرية.
  6. باستخدام غربال ، نخل 400 غرام من دقيق القمح مباشرة في العجين.
    نخل الدقيق في العجين في أجزاء.
  7. نأخذ ملعقة خشبية كبيرة ، ونمزج معها محتويات الحاوية بالكامل ، ونربط المكونات معًا.
    اخلطي كتلة البيض برفق مع الدقيق.
  8. بعد الجمع بين جميع المكونات ، ضع العجينة على الطاولة (للراحة ، يمكنك وضع حصيرة سيليكون خاصة على الطاولة) والبدء في عجنها بيديك. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا إضافة الجوز المطحون إلى ملفات تعريف الارتباط.
    عندما يمتص العجينة دقيقًا كافيًا ، يمكنك الذهاب إلى الدفعة يدويًا.
  9. من أجل جعل العجين كثيفًا بدرجة كافية ، أثناء العجن ، من الضروري تدريجياً إضافة حوالي 100 إلى 150 جرامًا من الدقيق.
    عند خلط العجينة ، يمكنك إضافة المزيد من الطحين.
  10. يجب ألا تلتصق العجينة النهائية بيديك.
    العجين الجاهز لن يكون لزج.
  11. تجميع اللحوم طاحونة. في الوقت نفسه ، أخرج السكين منه وقم بتثبيت أكبر فوهة.
    لإعداد مثل هذه الملفات ، من المريح استخدام مفرمة اللحم مع أكبر فوهة.
  12. يقسم العجين إلى 4 - 6 أجزاء ومن كل شكل "نقانق" مستطيلة تتناسب بسهولة مع الفتحة الموجودة في مفرمة اللحم.
    نحن نشكل العجينة في النقانق ونمررها من خلال مفرمة اللحم.
  13. تمر كل من "النقانق" من خلال مفرمة اللحم.
    يمكن على الفور وضع الفراغات الناتجة على ورقة الخبز.
  14. باستخدام السكين ، قسّم "مخالب" إلى قطع صغيرة طولها حوالي 6-8 سم وعرضها 3-5 سم ووضعها على ورقة خبز مغطاة برق جامع للخبز على مسافة حوالي 2 سم عن بعضها البعض.
    الفراغات البسكويت تحتاج إلى تقسيمها إلى عدة أجزاء.

    إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك استخدام كل العجينة مرة واحدة ، ولكن تجميدها واستخدامها بعد فترة زمنية معينة (يمكنك أيضًا تجميد ملفات تعريف الارتباط التي تم تمريرها بالفعل من خلال مفرمة اللحم ، وفي هذه الحالة يُسمح بالخبز دون إزالة الجليد المبدئي).
  15. ضع صينية الخبز مع ملفات تعريف الارتباط في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 12 دقيقة.
    نرسل ورقة الخبز مع الفراغات في الفرن.
  16. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ونقلها إلى طبق التقديم.
    يمكن نقل ملفات تعريف الارتباط الجاهزة إلى طبق التقديم.
  17. اتركها تبرد تمامًا ، ثم رش السكر البودرة وانتشر على المذاق. شهية طيبة!
    عند تقديم ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك رش الحليب المخبوز بالسكر المجفف.

وصفة الفيديو

ويرد وصفة مماثلة لنكهات الحليب المخبوز أيضا في الفيديو. ربما سوف تهمك أيضًا.

ملفات تعريف الارتباط تتحول إلى مظهر غير معتاد للغاية ، ومن الصعب تصديق أنها مطبوخة بأيديهم ، ولا يتم شراؤها في متجر! يكسر بشكل ملحوظ وله طعم ممتع من الحليب المخبوز. هل أعجبك الوصفة؟ تأكد من مشاركة انطباعاتك بعد الطهي وتذوق هذا العلاج.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (35 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

خطوة خطوة وصفة مع بلح البحر 🍝 مع الصورة

vesд نصفين الطماطم مع البصل 🍅 خطوة خطوة وصفة مع الصورة

كعكة مع البطاطا والفطر في وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

حب الشباب على الرقبة أسباب الطفح الجلدي لدى النساء

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية