أدوات المطبخ والأواني:
- سعة 500 مل لخلط المكونات - قطعتان ؛
- ملعقة صغيرة.
- شوكة الجدول.
- غربال لغربلة الدقيق ؛
- خفقت خلاط أو خلاط.
- الفرن ، الفرن أو الميكروويف ؛
- فرن
- ورقة الخبز.
- ورقة شهادة جامعية بحجم ورقة الخبز ؛
- ملعقة المطبخ.
- طبق التقديم.
المكونات
| طحين ممتاز | 450 غرام |
| زبدة 72٪ | 200 غرام |
| حليب مكثف | 380 غ (علبة) |
| مسحوق الخبز | 1.5 ملعقة صغيرة |
| مسحوق السكر (اختياري) | لتذوق |
خطوة الطبخ
- نخل غربال 450 غرام من الدقيق و 1.5 ملعقة شاي. مسحوق الخبز في واحدة من الحاويات لخلط المكونات.
- يتم نقل الزبدة إلى الحاوية الثانية ويتم صهرها بأي طريقة (على الموقد أو في الميكروويف).
- صب 380 غ من الحليب المكثف في الزبدة ، مع التحريك بخلاط مع الخفق أو الخليط حتى تصبح ناعمة.
- أثناء التحريك مع الخلاط ، يُضاف الدقيق دون التسرع إلى الحليب المكثف بالزبدة. بعد بدء السماكة ، استمر في عجن العجينة بيديك ، مع إضافة بقية الدقيق إليها تدريجياً. إذا كنت تحب الحلو ، في هذه المرحلة يمكنك إضافة مسحوق السكر حسب الرغبة. يجب أن تكون العجينة ناعمة وموحدة.
- بدوره على الفرن سخن إلى 180 درجة. تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية. نحن نمزق قطعًا صغيرة من العجين ، ونخرج الكرات منها بأيدينا ونضعها على صفيحة خبز ، ونحتفظ ببعض المسافة بينها. تفتت كرات العجين بخفة من الأعلى مع شوكة لمنحهم شكل مسطح وسمك نفسه (حوالي 1 سم).
- نرسل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً ونخبز لمدة 15 دقيقة. قبل ظهور استحى طفيف. نخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ونتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة.
- باستخدام ملعقة ، انقل ملفات تعريف الارتباط النهائية إلى طبق التقديم.
من الجيد تقديم ملفات تعريف الارتباط مع الشاي والقهوة ، ومن الممتع للغاية شرب الحليب معها.
شهية طيبة!
وصفة الفيديو
في الفيديو ، سترى كيفية معالجة العجين بشكل صحيح لصنع ملفات تعريف الارتباط ، وكيف يبدو بعد إضافة جميع المكونات. يمكنك أيضًا معرفة كيفية تكوين ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز وإلى أي مدى يجب خبزها في الفرن.
أعزائي القراء ، لقد صادفتك طريقة بسيطة وسريعة لإعداد ملفات تعريف الارتباط على أساس الحليب المكثف. لا تحتوي الوصفة على أي مكونات إضافية ، ولكن لديك كل الحق في إضافة شيء خاص بك ، جديد ومبتكرة إليه. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف ، مزين بالشوكولاتة أو المربى ، مما يمنح الكبد طعمًا وجمالًا إضافيًا. صف أفكارك واقتراحاتك وتعليقاتك وشارك النتائج في التعليقات. حظا سعيدا في الطبخ أطباق لذيذة!
وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...